Сырники с маково-сметанным соусом

Сообщение Автор
Сырники с маково-сметанным соусом
29 Авг 2013 15:30

Распечатать сообщение
Сырники с маково-сметанным соусом

Фото


Фото



источник: журнал "Гастрономъ"

Что нужно:
на 4 порции:
400 г творога жирностью 11%
100 г белого распаренного изюма
50 г сахара
50 г муки(может понадобиться больше)
1 яйцо
мука, растительное масло для фритюра

Для соуса:
50 г мака
600 г сметаны
50 г сливочного масла
100 г сахара

Что делать:
Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности.
Скатать шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.

Фото


Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин., чтобы распарился.
Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось.
Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.

Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки.
Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом. Поставить в разогретую до 180°С духовку, довести до кипения и подавать горячими.

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 15:33

Распечатать сообщение
Ух ты.. какая вкуснятина! Все самые любимые ингредиенты творог и мак мммм nyam2
Настюнчик

Анастасия

31 год
Томск

НастюнчикМои рецепты
 
29 Авг 2013 16:07

Распечатать сообщение
Настюнчик писал(а):
Ух ты.. какая вкуснятина! Все самые любимые ингредиенты творог и мак мммм

да,это очень вкусно
спасибо! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 18:40

Распечатать сообщение
nata69
Наташа,какую прелесть ты нам принесла! Очень интересный вариант соуса с маком. Спасибо большое..забираю с удовольствием
nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
29 Авг 2013 18:48

Распечатать сообщение
ааа, вкуснятина! знаю похожий рецептик Wink http://forum.say7.info/topic24563.html делала good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусно!!!
возьму и этот в закладки- есть отличия- твой,Наташ, думаю еще калорийней girl_haha girl_haha girl_haha Wink с маслом ведь Wink как выйду с диеты- попробую girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Авг 2013 18:53

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):
какую прелесть ты нам принесла! Очень интересный вариант соуса с маком. Спасибо большое..забираю с удовольствием

на здоровье,Катюш! Wink
спасибо,что заглянула Romashki

Ляночка08 писал(а):
ааа, вкуснятина! знаю похожий рецепти

да,да,я их делала,очень давно good2

Ляночка08 писал(а):
озьму и этот в закладки- есть отличия- твой,Наташ, думаю еще калорийней с маслом ведь как выйду с диеты- попробую

да,Свет,калорийный wacko1
я сама худею и съела только три штучки...а хотелось больше girl_haha
удачи,если все таки рискнешь girl_haha Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 19:39

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да,Свет,калорийный

girl_haha wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

nata69 писал(а):
я сама худею

friends

nata69 писал(а):
и съела только три штучки...а хотелось больш

на такой вкуснятине разве можно остановиться girl_haha girl_haha girl_haha Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
мне вообще нельзя..так что пока в закладки Wink
nata69 писал(а):
удачи,если все таки рискнешь

girl_haha не, пока не похудею даже и рисковать не буду а то моя диета заплачет громкими слезами girl_haha Embarassed
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Авг 2013 19:47

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а такой вкуснятине разве можно остановиться
мне вообще нельзя..так что пока в закладки

ох и трудно остановиться wacko1
смотрела на мужиков и завидовала girl_haha

Ляночка08 писал(а):
не, пока не похудею даже и рисковать не буду а то моя диета заплачет громкими слезами

не,сейчас не стОит,я имела в виду по окончании диеты good2 ...после них многие так и не решаются на калорийные рецепты girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 20:27

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, изумительный рецепт, сырники наверно прям тают во рту nyam2 nyam2 nyam2
Кулинарный хакер

Аня

35 лет
Керчь, Крым

Кулинарный хакерМои рецепты
 
29 Авг 2013 20:33

Распечатать сообщение
Кулинарный хакер писал(а):
изумительный рецепт, сырники наверно прям тают во рту

Анечка,спасибо! Romashki girl_in_love
они действительно нежнейшие получаются good2 nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 23:15

Распечатать сообщение
Наташа!!!Спасибо!!!!Фото очень аппетитные!Буду готовить обязательно! good
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Авг 2013 23:39

Распечатать сообщение
я тоже буду готовить Yahoo!
люблю сырнички
это такие хорошенькие,кругленькие
спасибо за великолепный рецепт Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
29 Авг 2013 23:51

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ох и трудно остановиться
смотрела на мужиков и завидовала

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha во-во

nata69 писал(а):
не,сейчас не стОит,я имела в виду по окончании диеты

а ясно -ну тогда возможно Wink

nata69 писал(а):
.после них многие так и не решаются на калорийные рецепты

girl_haha и такое может быть..ну доживем увидим-если что-приду с отчетом girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Авг 2013 1:32

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
30 Авг 2013 2:40

Распечатать сообщение
Красотища, Наташенька girl_in_love спасибо большое Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
30 Авг 2013 3:24

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
пасибо!!!!Фото очень аппетитные!Буду готовить обязательно!

Кира,на здоровье!
Спасибо,что зашла. girl_in_love Romashki
А фото по мне совсем неудачные...ну что было,то и поставила. wacko1 girl_haha


aleksandra67 писал(а):
я тоже буду готовить
люблю сырнички

good2
aleksandra67 писал(а):
спасибо за великолепный рецепт

Саша и тебе спасибо,что заглянула. girl_in_love Romashki

Ляночка08 писал(а):
и такое может быть..ну доживем увидим-если что-приду с отчетом

Свет,удачного нам похудения friends ...чтобы можно было хоть изредка себя баловать вкусностями girl_haha

Irina Haas
Romashki girl_in_love

Викона писал(а):
Красотища, Наташенька спасибо большое

Танюша,спасибо,что не прошла мимо. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Авг 2013 13:37

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
А фото по мне совсем неудачные...ну что было,то и поставила.

А мне очень понравилось второе фото!Очень реалистично!Хочется с вилочки и в рот nyam2 good2
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
30 Авг 2013 19:43

Распечатать сообщение
Наталья. а зачем сырники ставить в морозилку? unknown Romashki
лучик-света

Светлана


Кишинев

лучик-светаМои рецепты
 
31 Авг 2013 0:26

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
А мне очень понравилось второе фото!Очень реалистично!Хочется с вилочки и в рот

спасибо,Киронька! girl_in_love
лучик-света писал(а):
Наталья. а зачем сырники ставить в морозилку?

Светлана,может для того,чтобы при жарке они не потеряли форму...в общем это мои додумки girl_haha wacko1
я наморозила кучу,а потом жарила постепенно good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
31 Авг 2013 2:26

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я сама худею и съела только три штучки...а хотелось больше

girl_haha girl_haha girl_haha Кто-то говорил, что даже готовить сладкое не будет?
Ляночка08 писал(а):
не, пока не похудею даже и рисковать не буду а то моя диета заплачет громкими слезами

Как я уже Наташе писала, у меня подружка на Дюкановской диете за 4 месяца скинула 15 кг, но очень сторого ее не соблюдала, день через день по небольшому кусочку кушала мои тортики и пироги, а так все по системе, все этапы прошла. Уже 3 месяц без диеты и все вроде нормально. Мне кажется лучше по чуть-чуть все-таки кушать, как Наталья и делает, невроз хуже, чем лишние килограммы girl_haha girl_haha
Наташ, замечательные сырники, надо будет сделать. А я только "Наполеон" сделала, завтра сестра с племяшкой приезжает, захотелось им наполеончика отведать. Так я на ночь глядя хоть руки облизала после обсыпки крошкой - и на том рада! girl_haha girl_haha
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
31 Авг 2013 17:06

Распечатать сообщение
Наташа, какие аппетитные ммм... nyam2 nyam2 nyam2
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Сен 2013 1:27

Распечатать сообщение
Наташа,а я уже сделала сегодня на завтрак,суббота,все дома,решила побаловать вкусным завтраком. nyam2 good2
Ну до чего же вкусненькие получились,во рту таяли.
А заливочка вообще чудная,великолепное сочетание сметаны и мака.
Спасибо,эти сырнички теперь в списке любимых будут. Rose girl_in_love
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
01 Сен 2013 13:12

Распечатать сообщение
nata69
Наташ, отрыв башки! nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Сен 2013 1:22

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Кто-то говорил, что даже готовить сладкое не будет?

Наташ,да разве это возможно с моими проглотами?
я и так не пеку уже длительное время...творог завалялся,пришлось в срочном порядке его утилизовать girl_haha girl_haha girl_haha
yfnfif77 писал(а):
Наташ, замечательные сырники, надо будет сделать. А я только "Наполеон" сделала, завтра сестра с племяшкой приезжает, захотелось им наполеончика отведать. Так я на ночь глядя хоть руки облизала после обсыпки крошкой - и на том рада!

girl_haha friends
не трави мне душу наполеонами,я их обожаю girl_haha
молодец,хозяюшка! good2
Натуль,спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
античная роза писал(а):
Наташа, какие аппетитные ммм..


Иришка,спасибо girl_in_love Romashki
aleksandra67 писал(а):
я уже сделала сегодня на завтрак,суббота,все дома,решила побаловать вкусным завтраком.
Ну до чего же вкусненькие получились,во рту таяли.
А заливочка вообще чудная,великолепное сочетание сметаны и мака.
Спасибо,эти сырнички теперь в списке любимых будут.

Сашенька,как ты быстро,я не ожидала. Yahoo!
рада,что сырнички пришлись по вкусу.
Спасибо и тебе за отзыв и доверие. girl_in_love Romashki

ТЕН

Ленусик,спасибо большое. girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Сен 2013 12:15

Распечатать сообщение
Какие аппетитные сырники! good2 verygood nyam2 nyam2 nyam2 Clapping
Натусь, рецепт забрала! Wink girl_claping girl_claping girl_claping
СПАСИБО! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |