Маковки на патоке

Маковки на патоке от KuliNata с кук-ток



патока-1 ст.
мак-1,5 ст.
топлёное масло-1 ч.л(я брала сл.масло)
любые орехи-0,5 ст.(у меня пекан)

Орехи крупно поломать, нагреть патоку, всыпать мак,орехи. Добавить масло и хорошо перемешать. Варить массу 1 час(я 45 минут) , часто помешивая.
Затем вылить массу на увлажнённую доску (я покрыла пищ.плёнкой),разровнять и сразу же нарезать на кусочки. Толщина пласта должна быть 0,5 см.
Дать остыть в холодном месте.

Лав-Ира
Иришь...мне все ингридиенты нравятся...а вот как это по консистенции получается????...жесткое, тягучее или мягкое....я к тому, как зубки свои....бечь надо или все нормально?

Dusya
Оль это как козинаки только маковые

Dusya писал(а):

как зубки свои....бечь

Ага беречь надо

Ирунчик!!!
Сладости очень люблю!!! Рецептик в закладках!!!
Вот только не уверена, что в магазинах есть патока. Здесь не совсем
продвинуто в этом смысле!!!!
Спасибо!!

kravec
Спасибо Сигита

kravec писал(а):

Вот только не уверена, что в магазинах есть патока.

мда думаю можно заменить на любой густой сладкий сироп ,типа кленового или corn syrup,короче с высоким содержанием сахара

Постараюсь найти заменитель\в конце концов, возьму исскуственный мед, там тоже большое содержание сахара!!!!\

kravec

kravec писал(а):

в конце концов, возьму исскуственный мед, там тоже большое содержание сахара!!!!

точно

А моей бабуле каким-то неведомым образом удавалось сделать их рассыпчатыми.... Это я насчет зубок.

alena-solena писал(а):

А моей бабуле каким-то неведомым образом удавалось сделать их рассыпчатыми....

Может это было печенье?
Эти то покруче козинак

Лав-Ира писал(а):

Может это было печенье? sharik

, Може, и печенье... Но она это тоже так называла, а спросить-то теперь уже и не у кого....Возможно, она патоку пополам с медом варила!

alena-solena писал(а):

спросить-то теперь уже и не у кого....

жаль...

Иринка, а я где-то читала, что патоку можно смело заменить медом Ты не в курсе? Рецепт понравился, забрала себе в коморку

Romania

Romania писал(а):

Иринка, а я где-то читала, что патоку можно смело заменить медом Ты не в курсе?

Да я тоже такое где-то читала,но сама не пробовала,т.к мед не люблю

не думала что казинаки можно сделать самим дома большое вам спасибо

albina1987 писал(а):

не думала что казинаки можно сделать самим дома большое вам спасибо

не совсем козинаки ,но похоже
пожалуйста

Ирина, мне очень приятно, что такой кулинарный мэтр, как ты, заметила мой рецептик!