Салат «Балька»

Авторский рецепт.
Так можно оформить любой салат.
В свете наступающего года Овцы или Козы он будет уместен на Новогоднем столе.
На плоскую тарелку укладываем слоями ингредиенты, промазывая майонезом.
1 слой-натертая на крупной терке вареная картошка.Солим, смазываем горчицей, сеточкой наносим майонез.
2 слой-нарезанная кубиками ветчина или вареная колбаса, майонез.
3 слой-замаринованный в лимонном соке или в уксусном маринаде лук, майонез.
4 слой -обжаренные шампиньоны или соленые грузди (с груздями-то вкуснее!).
5 слой-вареные желтки, соль, черный перчик, майонез.
6 слой-тертый сыр, майонез.
7 слой-тертые яичные белки.
Из кружка вареной колбасы делаем мордочку,а глазки, носик-из оливок.Сверху тонкой струйкой майонеза рисуем кучерявую шубку.Из колбасы вырезаем ушки, кладем по бокам.
Вот такая балька получилась...

Угощайтесь! girl_bye

У пакетика майонеза я никогда крышку не откручиваю, люблю наносить майонез тонкой кружевной струйкой. Для этого отрезаю у пакета кончик так, чтобы получилась маленькая дырочка. Очень удобно рисовать и сеточки, и полосочки,и кружочки и т.д. , чего душа пожелает, и майонеза используется не много, получается не жирно!:smile Wink