Салат с грушами гриль и голубым сыром

Предлагаю Вам еще один салат для романтического ужина и,
даже просто, для себя любимой!
Рецепт расчитан на 4 порции по 285 ккал, 22,9 гр жиров

Ингридиенты:
2 крупные сладкие груши средней спелости
1 ст.л. сливочного масла
крупная соль и молотый черный перец
175 гр горгондзолы или другого сыра с плесенью
150 гр салатной смеси

Для заправки:
2 ст.л. масла грецкого ореха
1 ст.л. арахисового масла
1 ст.л. винного уксуса
щепотка сахара
соль и молотый черный перец

Чтобы приготовить заправку, сбейте оба вида
масла, уксус и сахар. Посолите и поперчите
по вкусу.
Сильно разогрейте гриль или духовку.
Выстелите сковороду-гриль фольгой.
Груши очистите, разрежьте пополам, удалите
сердцевину и нарежьте вдоль не доходя
до черешка. Аккуратно разверните веерами.
Выложите груши на сковороду, смажьте сливочным
маслом (для удобства его можно растопить) и
слегка поперчите.

Жарьте до подрумянивания. Посыпьте раскрошенной
горгондзолой и готовьте,пока сыр не расплавится.
Заправьте салатную смесь и разложите по 4 (или,
если, хотите по двум) тарелкам. Выложите по груше
на каждую тарелку. Посолите и поперчите.

Приятного аппетита!

Нельзя недооценивать роль чулок и коротких юбочек в жизни. Девушке в чулках никогда не скажут: "Пельмени пересоленные!". Если она в чулках подает пельмени, их съедят, даже если она забыла их сварить.

Леночка Вот это салат...настоящее искушение для гурманов))) сочетание груши и сыра очень вкусно!!!!
При случае попробую так сделать))) Очень понравилась идея нарезки веером Красиво!!!

Обожаемые мной груши с сыром!!!!!!!!!
Умеешь подразнить!

Груши и сырррр Искусительница

Island Girl писал(а):

Вот это салат...настоящее искушение для гурманов))) сочетание груши и сыра очень вкусно!!!!

Да, Иечка, наши "местные" гурманы уже давно оценили похожие рецепты на нашем форуме и знают, что груши и голубой сыр созданы друг для друга!

Island Girl писал(а):

При случае попробую так сделать))) Очень понравилась идея нарезки веером Красиво!!!

Иечка, спасибо большое за комплименты и интерес к рецепту!

Багира-Манго писал(а):

Обожаемые мной груши с сыром!!!!!!!!! Умеешь подразнить!

Ларисочка, несмотря на то, что у нас были на форуме похожие рецепты (в т.ч. мой), но этот салат необычен тем, что груши обжариваются, сыр плавится и все это вместе смешанное подается теплым!
Это очень необычно и вкусно!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Груши и сырррр Искусительница

Наташенька, очень рекомендую - попробуй!

ТЕН писал(а):

груши обжариваются, сыр плавится и все это вместе смешанное подается теплым!

Да, да! Очень интересно... Попробуем!

Буду пробовать готовить на новый год. Спасибо за рецепт

Багира-Манго писал(а):

Да, да! Очень интересно... Попробуем!

Ларисочка, желаю приятных минут!

Irina112 писал(а):

Буду пробовать готовить на новый год.

Ирина, это, конечно, Ваше право, но...
по-моему мнению это блюдо не для застолья
Вы его не поймете и не насладитесь, если будете смешивать с другой едой
Но, я рада, что Вы обратили внимание на этот рецепт!

Леночка, пока могу только догадываться, как это необыкновенно вкусно, так как грушу в такой салат нникогда не грилила и сыр не плавила. Мучительно пытаюсь вспомнить, какой же это ближайший подходящий под этот салатик особый случай (жаль на нашу годовщину свадьбы ты не успела , а до 14-го февраля как-то долго ждать ). Надо срочно что-то придумать . Обязательно опробую и приду с отчетом, большое спасибо!!!

MN2012 писал(а):

Леночка, пока могу только догадываться, как это необыкновенно вкусно, так как грушу в такой салат нникогда не грилила и сыр не плавила.

И мне было интересно попробовать эту "сладкую парочку" с теплом виде! Могу заверить тебя - это очень вкусно!

MN2012 писал(а):

Мучительно пытаюсь вспомнить, какой же это ближайший подходящий под этот салатик особый случай (жаль на нашу годовщину свадьбы ты не успела , а до 14-го февраля как-то долго ждать ). Надо срочно что-то придумать

Про твою годовщину не знала - поздравляю с прошедшим!
Да ничего придумывать не надо!
Просто до ужина (часа за два) сделай и съешьте этот салат с бокалом вина.
А ужин потом

ТЕН писал(а):

Могу заверить тебя - это очень вкусно!

я даже ни секунды не сомневаюсь,что должно быть очень вкусно!

ТЕН писал(а):

поздравляю с прошедшим!

ТЕН писал(а):

Просто до ужина (часа за два) сделай и съешьте этот салат с бокалом вина

Леночка, ни в коем случае - у меня и так муж избалован, если я еще и такие салаты как бы между прочим готовить начну, так это будет вАще!!! А вот к Старому НГ можно и приурочить это если до этого еще какой повод не созреет

MN2012 писал(а):

Леночка, ни в коем случае - у меня и так муж избалован, если я еще и такие салаты как бы между прочим готовить начну, так это будет вАще!!! А вот к Старому НГ можно и приурочить это если до этого еще какой повод не созреет

Ой, Натусь, ты абсолютно права - они быстро привыкают к хорошему и принимают все как должное... обидно...

Приветик, Леночка! Я пришла с твоим замечательным салатиком! Какая прелесть! Всё в моём вкусе! Спасибо, милая! Очень надеюсь, что у тебя всё в порядке!

Esmira писал(а):

Приветик, Леночка!

Привет Эсмирочка!

Esmira писал(а):

Я пришла с твоим замечательным салатиком! Какая прелесть! Всё в моём вкусе!

Эсмирочка, тарелочка у тебя получилась выше всех похвал!
Очень аппетитная!
Я очень рада, что ты попробовала этот салатик!

Esmira писал(а):

Очень надеюсь, что у тебя всё в порядке!

Спасибо, моя хорошая, у меня все в порядке!
Надеюсь, что у тебя тоже!
Спасибо большое за прекрасный отзыв!

Огромное спасибо, Леночка! Я тоже держусь!

Esmira писал(а):

Я тоже держусь!

Выглядит очень аппетитно. Я такой салат просто с грушей сырой делала, не гриль, нужно будет ещё ваш вариант попробовать

Катя Вакуленко писал(а):

Выглядит очень аппетитно. Я такой салат просто с грушей сырой делала, не гриль, нужно будет ещё ваш вариант попробовать

А я знаю уже, Кателька, что Вы - любительница сыра!
Обязательно попробуйте этот рецепт - вкус совершенно
меняется с грилованой грушей!
Уверена, что Вам понравится!

ТЕН писал(а):

А я знаю уже, Кателька, что Вы - любительница сыра! Обязательно попробуйте этот рецепт - вкус совершенно меняется с грилованой грушей! Уверена, что Вам понравится!

Большое спасибо! На этих выходных - обязательно, у меня встреча с подругами запланирована, они ко мне домой придут, и ваш салат - одно из блюд которыми буду их потчевать

Катя Вакуленко писал(а):

На этих выходных - обязательно, у меня встреча с подругами запланирована, они ко мне домой придут, и ваш салат - одно из блюд которыми буду их потчевать

Хороших вам посиделок!

ТЕН писал(а):

Хороших вам посиделок!

Большое спасибо! У нас всё получилось, и с посиделками и с салатом.
Сыры на столе столе были и отдельно, подруги у меня на меня в плане предпочтений похожи.
Салат - супер, изысканно, вкусно, с вином отлично гармонировал. Ещё раз спасибо за рецепт!