Гречка с опятами (мультиварка).

Самый простой и обычный рецепт.
Гречку с грибами, наверное, почти все умеют готовить.
Я в это блюдо добавляю специи, они очень разукрашивают вкус.
Оформляю его для коллекции нашего форума.

Готовила в Swizz Style 909 (Stadler Form).
Программа Рис Твердый. В этой мультиварке она сенсорная. В других МВ можно использовать программы Гречка, Рис, Крупы - время 35 минут (отсчет после старта).



2 мст гречки
3 мст воды (если любите гречку поразваристее, помягче, то воды можно увелисить до 4 мст).
мороженные опята или другие грибы - количество по желанию
лук репка
соль 1/2 ч.л.
растительное масло для жарки
можно добавить тертую морковку - 1 шт

Специи. Я очень люблю специи, но многие готовят без них, поэтому специи на любителя.
Конечно, специи должны быть свежемолотыми, многие из тех, что уже готовые молотые в пакетиках - это пыль ни о чём, лучше их не использовать.
Для гречки с грибами подходят - гвоздичка (1 бутон), кардамон, корица (можно молотую из пакетика), семена фенхеля, семена кориандра, мускатный орех, смесь сухих трав (это можно из пакетика), перец черный, перец чили, перец душистый. Всего нужно брать по чуть-чуть, прямо по шепотке и по 1-2 штучке. В специях главное: лучше меньше, да лучше. Даже очень хорошие специи в большом количестве могут испортить еду. Это примерно как пересолить - вроде и соль была хорошая, а кушать невозможно.

Налить в чашу масло.
Включить мультиварку на программу жарка.
Грибы промыть под водой, которые крупные - разрезать.
Нарезать лук и положить его в разогретую чашу мультиварки.
Промыть гречку.
Если с морковкой, то ее сейчас добавить.
В чашу с луком положить грибы.
Растереть в ступке специи, просеять в чашу с луком и грибами, шелуху можно еще раз перетереть и просеять. Растирая специи, под ступку обязательно положить полотенце, иначе ступкой можно поцарапать столешницу.
В чашу гречку, соль, воду.
Закрыть крышку, программа Рис твердый.

Какая вкусняшка у Вас вышла, а я купила все для нее и не соберусь приготовить. Рецептик намотала на ус.

Оля... писал(а):

я купила все для нее и не соберусь приготовить

Удачи. Надеюсь, что понравится.