Каре барашка с фисташками и кус- кус с гранатом

Сообщение Автор
Каре барашка с фисташками и кус- кус с гранатом
14 Дек 2014 22:56

Распечатать сообщение
Замечательное мясо и превосходное сочетание продуктов! Угощайтесь!
Фото


Ингредиенты:
кус-кус 200 г
вода горячая 800 мл
гранат 1 шт
каре барашка 1кг
фисташки соленые 0.5 стак. чищенных
сыр фета 100 г
листья мяты 1 ст. л. мелко нарезанных
лимон 1 шт
масло оливковое для жарки 3 ст. л.
соль и перец по вкусу

Готовим:
Фисташки чищенные потолочь в ступке, добавить к ним сыр фету.
Фото

Лисья мяты мелко порезать и добавить к сыру, натереть на терке мелкой цедру лимона и добавить ее к сыру. Перемешать.
Фото

Кус кус высыпать в миску или кастрюльку, залить 800 мл кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Фото

У защищенное от жира и пленочек каре барашка обернуть фольгой почищенные от мяса кости. Намазать боковую часть каре барашка смесью феты и фисташек.
Фото

Нагреть на сковороде гриль 3 ст л масла и обжарить каре барашка по 8 – 10 минут с каждой стороны на среднем огне, аккуратно переворачивая, чтобы не нарушить сырно-ореховую корочку. Посолить, поперчить. Прожарка будет медиум.
Фото

С граната вынуть зерна, добавить в кус-кус, присолить и перемешать.
Фото

Выкладываем на тарелку кус-кус, на него каре барашка и украшаем листиком мяты. Пока отвернулась, сын внес свои коррективы в виде томатного кули Very Happy
Приятного аппетита!!!
Фото

Томатный кули, эк громко и пафосно звучит girl_haha , пюрированные 2 помидора с 3 вялеными томатами вместе с 2 столовыми ложками оливкового масла и зубчиком чеснока, присоленные и поперченные по вкусу.
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
16 Дек 2014 22:56

Распечатать сообщение
girl_claping Romashki
Flora

Madina

46 лет
Almaty, Kazakhstan

FloraМои рецепты
 
17 Дек 2014 16:13

Распечатать сообщение
Flora писал(а):
girl_claping Romashki

girl_in_love friends
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
17 Дек 2014 21:36

Распечатать сообщение
Какая вкуснота Леночка! nyam2 good2 nyam2 Все мои любимые ингридиенты. Забираю рецептик. Спасибо большое. Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
17 Дек 2014 22:45

Распечатать сообщение
Leka_
Леночка, обалденный рецепт! girl_in_love
Все такое вкусное! nyam2 good2
Никогда не делала каре барашка - мне кажется, что это так трудно... unknown
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |