Салат Ёлочка

Предлагаю Вашему вниманию вариацию салата Оливье...

Состав салата:
- куриная ветчина - 200 г
- яйца вареные - 2 шт.
- картофель отварной - 2 небольшие
- огурец свежий - 1 шт.
- майонез
- соль по вкусу

Для украшения:
- салатные листья
- маринованные помидоры черри
- маринованный красный больгарский перец
- сыр твердых сортов (у нас - Российский)
- зеленый горошек
- свежий укроп

Посуда:
красивое блюдо (идеальный вариант - в форме елочки, покупала в Fix-Price за 41 руб.)

Начали мы с сыном подготовку этого блюда за месяц до Нового года... Увидели в магазине свежие помидорки черри по супер-акции по цене 55 руб. за 1 кг. Мой сын Алеша - экономист с рождения - воскликнул:
- Мама! Это же очень дешево, надо срочно брать! А то мне для новогоднего салата потребуются помидорки-черри, но перед Новым годом они будут стоить гораздо дороже!
Пришлось купить 1 кг помидор (не отсчитывать же 20 штучек!) и пару болгарских перцев - красный и желтый. Помидорки оставили целыми, а из перцев вырезали различные фигуры - звезды, полоски, ромбики и др. Замариновали все вместе в одной баночке (баночек получилось несколько).

Месяц спустя, 31 декабря, достали банку наших маринованных украшений и принялись наряжать ёлочку.
Для салата все ингредиенты порезать мелкими кубиками и заправить майонезом.
Выложили салат в блюдо в форме ёлки.
Листья салата порезать ленточками и выложить из них ветки ёлки.
Затем украсить ёлку:
на макушке - украшение из маринованного перца,
гирлянды - из зеленого горошка и полосок перца,
шарики - помидорки черри,
свечки - кусочки сыра, пламя - маринованный красный перец

Вот такой салат стал главным украшением нашего новогоднего стола!