Нужна консультация по торту

Девочки, буду очень благодарна за помощь.
Планирую печь крестнице на ДР радужный торт - это тот у которого разноцветные коржи.
Коржи-бисквит, крем - либо сгущенка неваренная+масло, либо сливочная "Пятиминутка" от Алии.

Вопросы:
1) хочу пропитать коржи сахар+вода. не будет ли сильно сладко пропитка и любой из вышеперечисленных кремов?
2)есть натуральная ваниль. Хочу добавить, но не знаю куда лучше - в коржи, крем или пропитку? Склоняюсь к пропитке, так как проще будет убрать сам стручок.