Мини - круассаны или «пирожки-конфетки»

maruta писал(а):

Ларочка, я на самом дорогом нашем Центральном рынке покупала (это как в Киеве - Бессарабка - самый дорогой, но и самый большой выбор)..

Я ни в гипермаркетах на на центральном рынке не видела их. А кто производитель.

maruta писал(а):

да и слоеное тесто совсем не обязательно,

Со слоеным тестом у меня проблем не бывает, делаю сама его. У меня есть рецепт быстрого слоеного теста. Не надо три дня заморачиваться с ним. Получается отлично!

maruta писал(а):

Если напряжешь меня сильно, то могу и выслать вишню по почте ...

Наташенька, это на так необходимо, чтобы высылать по почте. Золотая вишня получится! Летом можно попробовать самой навялить вишни.

maruta писал(а):

в этом году вялила помидорки

Помидорки вяленые делаю и люблю больше, чем покупные итальянские. Те уж очень нейтральные на вкус, а свои получаются ароматные и вкусные от специй, трав пряных и чеснока. Недавно в дачной болталке показывала фотки
http://forum.say7.info/topic69157-24600.html

Классные у тебя помидорки!!!! У меня похожие, только я четвертушками резала свои и чеснок не резала, а клала целыми зубками! Мне тоже больше нравятся свои. а не покупные. Покупные, похоже кладут не живые, а гидропонные.

Спасибо вам большое, за такое подробное описание изготовления теста В Квебеке продают только два вида сл.масла и оба с повышенным содержанием влаги (на 15-20%). Не знала, что делать с этой бедой и нашла вашу заметку! Может быть вы подскажете, а сколько примерно нужно добавлять муки в сл.масло? Заранее огромное спасибо!
Извините за невнимательность! Перечитала ваш рецепт и увидела количество муки для сл.масла Еще раз большое спасибо за ваше подробное описание!