Огурцы «Пальчики оближешь»

Катюша2009 писал(а):

но сока хватило только на 4 банки

А я просто делила по банкам чтобы в каждую налить и не заполняла до конца рассолом, и еще по времени выдерживала где то на час подольше.

VIctoria K. писал(а):

А почему бы и нет... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed

Я снова приготовила огурчики по этому рецепту, мне понравился он своей легкостью, как то быстор он делается обычно уходит очень много времени на засолку, а тут как то быстро. Большое спасибо за этот рецепт, про вкус отчитаюсь зимой.

Виктория, добрый день! Подскажите пожалуйста, у меня в баночках с огурчиками "Пальчики оближешь" немного мутновато, нормально ли это? Небольшой осадок.. Или что-то не так? Закрывала в воскресенье, переворачиала и под одеяло. Вчера уже переставила в шкаф. Но вот осадок меня беспокоит..

Катюша2009 писал(а):

но сока хватило только на 4 банки,

Катюша,
это не страшно, я сначало укладываю огурцы, а затем равномерно делю рассол по банкам, не страшно если его не хватит, вкус огурцов от этого не испортится...

Лейлочка писал(а):

про вкус отчитаюсь зимой.

Буду ждать и надеятся, что понравится...

Лёшик писал(а):

немного мутновато,

Елена,
но в принцыпе рассол ведь содержит масло и не должен быть прозрачным...

Лёшик писал(а):

Но вот осадок меня беспокоит..

Я думаю если что , то не то, то вздует крышки...

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, в чём моя ошибка!? Огурцы закатываю впервые. После того как простерилизовала банки с огурцами, стала закатывать. Закатала, переворачиваю и ... крышку сначала вздувает, а потом срывает. Почему так получилось? Может быть плохо закатала? Как тогда определить что банка закатана хорошо?

Нат@ли писал(а):

крышку сначала вздувает, а потом срывает.

Нат@ли писал(а):

Может быть плохо закатала?

Наталия,
скорее всего в этом и есть причина...

Нат@ли писал(а):

ак тогда определить что банка закатана хорошо?

Если нет таких признаков,что бежит банка и т.д....

VIctoria огромное спасибо за рецептик! Сегодня попробовали! Обалденно вкусно!!!

Ирина П писал(а):

Сегодня попробовали! Обалденно вкусно!!!

Ирина,
Я очень рада....

Ну очень вкусные!!!
Спасибо! В следующем году сделаю больше!

Морковка писал(а):

Спасибо! В следующем году сделаю больше!

Валентина,
На здоровье...Желаю удачи... Фотоотчет замечательный....

Ну очень вкусно!
В этом году сделаю больше!!!!
Спасибо!

Морковка писал(а):

В этом году сделаю больше!!!!

Валентина,
Я рада!!!

VIctoria K.
Сегодня решила сделать эти огурчики. НО не оказалось достаточно банок Поэтому получается, что огурцы в рассоле простоят практически сутки (завтра после работы только смогу купить банок)... Ничего страшного?

VIctoria K. писал(а):

4кг. мелких огурчиков

Виктория, а крупные огурцы годятся для этого рецепта? За неделю так вырастают! Вот думаю, куда бы их пристроить...

Багира-Манго писал(а):

а крупные огурцы годятся для этого рецепта

А я именно крупные и пристроила. Попробовала - вкуснятина.

Stepanka писал(а):

А я именно крупные и пристроила. Попробовала - вкуснятина.

Инна, спасибо за ответ! Пойду делать!

Купила журнал "Люблю готовить" увидела там этот рецепт. Вы молодец что послали его в редакцию, ведь не у всех людей есть интернет.

VIctoria K.
Вот отчетик! Наконец-то добралась до фотоаппарата

Огурцы брала переросшие, поэтому шкурку удалила.

Stepanka писал(а):

Огурцы брала переросшие, поэтому шкурку удалила.

Инна,Лариса,
Я думаю это оптимальное решение для перезревших огурцов...

dewa писал(а):

Купила журнал "Люблю готовить" увидела там этот рецепт.

Марьяна,
Я иногда проверенные рецепты отправляю в журнал...

VIctoria K.
Виктория, делала огурчики по вашему рецепту. Огурчики, надо сказать , не самые отборные!!! А точнее - переросшие, большие. В это жаркое лето они за неделю успевали так вымахать!!! Уж и не знала, что с ними делать. А открыв сейчас баночку - поняла, что этот рецепт - находка!!! Хрустящие, вкусные, ароматные!!! Спасибо, за чудесный рецепт!!! Он остается со мной навсегда! Я, вообще, консервирую всегда огурцы по нескольким любимым рецептам. Не люблю однообразие вкусов, хоть и хороших. Один из рецептов, по которым консервирую всегда огурцы, это тот, что вы выставили - "огурчики хрустящие". Тоже ОЧ нравятся!!!

Багира-Манго писал(а):

А открыв сейчас баночку - поняла, что этот рецепт - находка!!!

Лариса,
Вы правы

Багира-Манго писал(а):

Один из рецептов, по которым консервирую всегда огурцы, это тот, что вы выставили - "огурчики хрустящие"

Я их тоже очень люблю!!!

У меня возник вопрос, как всегда, когда пишут количество в стаканах. Сколько в вашем стакане....200 гр., 250 гр?

Queen MArgo писал(а):

У меня возник вопрос, как всегда, когда пишут количество в стаканах. Сколько в вашем стакане....200 гр., 250 гр?

Марина,
200гр. на фото видно....

VIctoria K. писал(а):

200гр. на фото видно

На фото стакан я видела, но сколько в нем я не знала. Спасибо Виктория за быстрый ответ.

Queen MArgo писал(а):

Спасибо Виктория за быстрый ответ.

На здоровье!!!!