Грибная икра с овощами

Сообщение Автор
Грибная икра с овощами
03 Сен 2015 15:49

Распечатать сообщение
Фото

Грибы для икры можно использовать и замороженные,предварительно разморозив.
Пропорции грибов к овощам в этом рецепте либо 1кг/1кг либо 1кг/1,5кг (я использую 1/1,так как грибов приносим много, но делала и 1/1,5 зимой из размороженных).
Напишу оба варианта разным цветом.
На 1 кг вареных грибов-
0,5 кг помидор (0,8 кг помидор)
0,3 кг лука (0,4 кг лука)
0,2 кг моркови. (0,3 кг моркови)
200 мл масла растительного (по рецепту,для меня это много-я брала 100 г.) (150гр. хватит)
соль,сахар-на вкус
0,5 ст.л. уксуса 9% (остается столько же)

Грибы перемолоть на мясорубке вместе с морковью.Лук мелко порезать.Помидоры блендером измельчить в пюре (можно просто порезать не крупно).

Масло вместе с помидорами и луком прокипятить 10-15 минут.
Добавить грибы с морковью,соль,сахар.
Варить на небольшом огне от 40 мин-до 1 часа (помешивать обязательно-может пригорать).
В конце варки добавить уксус,перемешать.
Разложить в стерильные банки,перевернуть,укрыть одеялом.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
03 Сен 2015 18:52

Распечатать сообщение
Вкусно! good good Спасибо за рецепт! Rose
Лёля65

Ольга


г. Коломна

Лёля65Мои рецепты
 
05 Сен 2015 21:04

Распечатать сообщение
Очень люблю грибную икру, но сама ещё не делала, всё, как-то, в гостях удается попробовать.
Маша, а из магазинных шампиньонов, интересно, вкусно получится?
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
06 Сен 2015 10:44

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):

Маша, а из магазинных шампиньонов, интересно, вкусно получится?

Антонина,не пробывала.Но вы мне дали интересную идею,обязательно попробую,но зимой и без уксусу-сразу слопать.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
07 Сен 2015 22:47

Распечатать сообщение
Мария, спасибо, забрала в закладки friends зимой тоже из шампиньонов попробую... уверена будет вкусно Wink
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
12 Сен 2015 23:42

Распечатать сообщение
Девочки, а помидорки томатной пастой заменить нельзя? нет под рукой помидорок Embarassed
Наталенка

Наталья

45 лет
Калуга

НаталенкаМои рецепты
 
24 Сен 2015 0:32

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Делала в первый раз на поесть. Вкусно очень.
Катерина 78

Екатерина

42 года
г. Йошкар-Ола

Катерина 78Мои рецепты
 
26 Сен 2015 23:19

Распечатать сообщение
good а вы куда такую икру используете?в блинчики пироги?????
Ягоdк@

Катюша




Ягоdк@Мои рецепты
 
28 Сен 2015 16:20

Распечатать сообщение
Катерина 78 писал(а):
Спасибо за рецепт. Делала в первый раз на поесть. Вкусно очень.
Rose Спасибо за внимание к рецепту-надеюсь не разочарует.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
28 Сен 2015 16:24

Распечатать сообщение
Ягоdк@ писал(а):
good а вы куда такую икру используете?в блинчики пироги?????
Я ложу и в пироги и в блинчики,только немного риса добавляю.Но больше всего люблю просто наложить на хлебушек.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
30 Янв 2016 11:08

Распечатать сообщение
Грибная икра мне не по вкусу, а вот муж вообще в любом виде грибы ест. Думаю понравится, если сделаю пару баночек икры
GalinaTuna

Галина

38 лет


GalinaTunaМои рецепты
 
23 Мар 2016 18:04

Распечатать сообщение
Интересная икра,а где хранить?
булька 2015

елена

44 года
москва

булька 2015Мои рецепты
 
05 Апр 2016 12:57

Распечатать сообщение
Я храню в подвале,когда приношу домой-и в холодильник могу поставить и просто в темном шкафу стоят.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
13 Апр 2016 10:18

Распечатать сообщение
А как она на желудок- не сильно влияет ? Я к тому, не тяжелая ли она пища, ведь у многих есть проблемы с желудком. Хоть сама давно мечтаю такую икру сделать, только вот дома два пожилых человека с желудками, вот и интересуюсь.
Alenka82

Алена

37 лет
Белгород-Изюм

Alenka82Мои рецепты
 
28 Апр 2016 11:04

Распечатать сообщение
Вкуснятина, пойду жену напрягать.
trojin

Макс

32 года
Тбилиси

trojinМои рецепты
 
07 Сен 2016 2:15

Распечатать сообщение
Мария,спасибо за рецепт🙏🙏🙏Закрутила несколько баночек из груздей💎💎💎
Благодарю за рецепт🎈🎈🎈💐
оленька77

Оленька

42 года
Россия

оленька77Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |