Грибная икра с овощами
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
03 Сен 2015 15:49
|
Манефа-ru
|
|
Грибы для икры можно использовать и замороженные,предварительно разморозив. Пропорции грибов к овощам в этом рецепте либо 1кг/1кг либо 1кг/1,5кг (я использую 1/1,так как грибов приносим много, но делала и 1/1,5 зимой из размороженных). Напишу оба варианта разным цветом. На 1 кг вареных грибов- 0,5 кг помидор (0,8 кг помидор) 0,3 кг лука (0,4 кг лука) 0,2 кг моркови. (0,3 кг моркови) 200 мл масла растительного (по рецепту,для меня это много-я брала 100 г.) (150гр. хватит) соль,сахар-на вкус 0,5 ст.л. уксуса 9% (остается столько же) Грибы перемолоть на мясорубке вместе с морковью.Лук мелко порезать.Помидоры блендером измельчить в пюре (можно просто порезать не крупно). Масло вместе с помидорами и луком прокипятить 10-15 минут. Добавить грибы с морковью,соль,сахар. Варить на небольшом огне от 40 мин-до 1 часа (помешивать обязательно-может пригорать). В конце варки добавить уксус,перемешать. Разложить в стерильные банки,перевернуть,укрыть одеялом. |
||
03 Сен 2015 18:52
|
Лёля65
г. Коломна |
|
Вкусно!
![]() ![]() ![]() |
||
05 Сен 2015 21:04
|
Сантима
Омск |
|
Очень люблю грибную икру, но сама ещё не делала, всё, как-то, в гостях удается попробовать.
Маша, а из магазинных шампиньонов, интересно, вкусно получится? |
||
06 Сен 2015 10:44
|
Манефа-ru
|
|
Антонина,не пробывала.Но вы мне дали интересную идею,обязательно попробую,но зимой и без уксусу-сразу слопать. |
||
07 Сен 2015 22:47
|
Валенция
Москва |
|
Мария, спасибо, забрала в закладки
![]() ![]() |
||
12 Сен 2015 23:42
|
Наталенка
Наталья 49 лет Калуга |
|
Девочки, а помидорки томатной пастой заменить нельзя? нет под рукой помидорок
![]() |
||
24 Сен 2015 0:32
|
Катерина 78
Екатерина 46 лет г. Йошкар-Ола |
|
Спасибо за рецепт. Делала в первый раз на поесть. Вкусно очень.
|
||
26 Сен 2015 23:19
|
Ягоdк@
Катюша |
|
![]() |
||
28 Сен 2015 16:20
|
Манефа-ru
|
|
![]() |
||
28 Сен 2015 16:24
|
Манефа-ru
|
|
|
||
30 Янв 2016 11:08
|
GalinaTuna
Галина 42 года |
|
Грибная икра мне не по вкусу, а вот муж вообще в любом виде грибы ест. Думаю понравится, если сделаю пару баночек икры
|
||
23 Мар 2016 18:04
|
булька 2015
елена 48 лет москва |
|
Интересная икра,а где хранить?
|
||
05 Апр 2016 12:57
|
Манефа-ru
|
|
Я храню в подвале,когда приношу домой-и в холодильник могу поставить и просто в темном шкафу стоят.
|
||
13 Апр 2016 10:18
|
Alenka82
Алена 41 год Белгород-Изюм |
|
А как она на желудок- не сильно влияет ? Я к тому, не тяжелая ли она пища, ведь у многих есть проблемы с желудком. Хоть сама давно мечтаю такую икру сделать, только вот дома два пожилых человека с желудками, вот и интересуюсь.
|
||
28 Апр 2016 11:04
|
trojin
Макс 36 лет Тбилиси |
|
Вкуснятина, пойду жену напрягать.
|
||
07 Сен 2016 2:15
|
оленька77
46 лет Россия |
|
Мария,спасибо за рецепт🙏🙏🙏Закрутила несколько баночек из груздей💎💎💎
Благодарю за рецепт🎈🎈🎈💐 |