«Суп мудрости»

Сообщение Автор
"Суп мудрости"
15 Сен 2010 23:56

Распечатать сообщение
Фото

Наконец-то дождалась я осени, чтобы выложить рецепт своего любимого и необычного супа nyam2 , готовит наша семья почти 20 лет. Рецепт был найден в газете и история такова, родом суп с Америки, обладателю рецепта посчастливилось отыскать в сундуке своей бабушки и там было написано, готовить суп нужно раз в неделю, в среду, для улучшения памяти, в общем женщина решила испытать результат на своих детях и пишет она, что действительно заметила дети стали лучше учиться, ну, и наша мама сразу решила и на нас его испытать girl_haha , готовила раз в неделю, среду, и вроде бы мы стали больше приносить хороших отметoк, но нам было мало есть такой замечательный суп раз в неделю и мы стали просить почаще и двойную порцию, т.к. очень вкусным оказался.
Рецепт супа уже есть на сайте http://forum.say7.info/post1517176.html#1517176, но есть некоторые отличия, которые очень важны.
Суп придется вкусным даже тем, кто вообще не ест тыкву, ее в супе не чувствуется, но без нее не тот вкус получается Wink

Я готовила двойную порцию, а рецепт дан на одну.

Нам понадобится:
Фото

- 2 ст. ложки растительного масла
- 250 г говядины (только говядина и без жирка)
- 2 ст. ложки мака
- 1 большая луковица
- 3 средние картофелины
- 2 моркови
- 4 ст. ложки тыквы
- 1 лавровый лист
- 2 ст. ложки порезанной петрушки
- 3 чашки воды*
- соль и перец черный по вкусу


* одна чашка 240 мл

Разогреть масло на сковороде, порезанную кусочками говядину обвалять в муке и зарумянить в масле.
Переложить мясо в кастрюлю,
Фото

а в сковороде зажарить лук (я жарю отдельно), пока он не станет мягким и золотистым.
Фото

Потом переложить его вместе с маслом в кастрюлю добавить, нарезанную картошку(кубиками)
Фото

и морковь(соломкой),
Фото

тыкву(мелкими кубиками 0.5 мм),
Фото

мак, лавровый лист, петрушку
Фото

Фото

и налить воды
Фото

соль и перец.


Готовить, помешивая, на слабом огне 90 минут, засекаем время с момента как поставили на плиту (ставлю таймер, а то могу и забыть girl_haha )
Фото

Подлить воды если сильно испарится (я никогда не подливала, может один раз за все время, а там смотрите сами).
В самом конце варки растереть овощи ложкой (можно ступкой для пюре картошки, но не растерев мясо, ни в коем случае блендером!).

Самые главные состaвляющие супа - это мак и тыква!

Приятного аппетита!
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
16 Сен 2010 1:56

Распечатать сообщение
Я и не знала такого супа Embarassed unknown .Но думаю можно попробовать praising ,чтоб мозги у ребятенков работали girl_haha .
И еще,а как мак в супе на вкус? Wink
л"асточка


40 лет


л"асточкаМои рецепты
 
16 Сен 2010 2:24

Распечатать сообщение
л"асточка писал(а):
как мак в супе на вкус?

хм.....вкус придает, я даже не знаю как объяснить unknown , но не горчит 100% Wink
л"асточка писал(а):
чтоб мозги у ребятенков работали

думаю им понравится, мы в детстве больше всего любили этот суп, да и сейчас тоже Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Анюта, спасибо, что зашла Romashki Romashki Romashki
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
16 Сен 2010 3:38

Распечатать сообщение
Первый раз вижу рецепт супа с маком unknown unknown unknown Спасибо Наталья Romashki Romashki Romashki -будем "мудреть" Wink Wink Wink обязательно приготовлю-заинтриговала.
ликуца

Виктория

47 лет
Москва

ликуцаМои рецепты
 
16 Сен 2010 4:02

Распечатать сообщение
думаю и взрослым этот суп не помешает Very Happy приготовлю большую кастрюлю, чтоб на несколько дней мудрости хватило Very Happy Very Happy Very Happy
спасибо за рецепт Romashki
Колоколь4ик

Марина

44 года
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
 
16 Сен 2010 7:20

Распечатать сообщение
Виктория friends
Марина friends

Девочки, спасибо за внимание к рецепту! Romashki Romashki Romashki
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
16 Сен 2010 8:50

Распечатать сообщение
Натуля, сучик good2 Мы тыкву не едим, но тебе поверю Wink Сварю обязон Romashki
Ирина244





Ирина244Мои рецепты
 
16 Сен 2010 11:09

Распечатать сообщение
Наташа,а петрушка в супе чувствуется?
Мумимамка

Мила

31 год


МумимамкаМои рецепты
 
16 Сен 2010 12:38

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Rose Давно искала. Пробовала один раз , а рецепт не спросила - очень вкусно. nyam2
Стася09

Анастасия

35 лет
Москва

Стася09Мои рецепты
 
16 Сен 2010 13:53

Распечатать сообщение
Naitli писал(а):
и наша мама сразу решила и на нас его испытать

ну теперь и я буду испытывать girl_haha
Натусечка, большое спасобо за рецептик, обязательно попробуем! Romashki Romashki Romashki А тыкву мы очень любим nyam2 nyam2 nyam2
Олечка (31)

Оля

41 год
Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
16 Сен 2010 18:45

Распечатать сообщение
Ну где же фото??????
More

Марина

55 лет
Москва

MoreМои рецепты
 
16 Сен 2010 23:30

Распечатать сообщение
Shocked Shocked Shocked Вот это суп!
Вне всяких сомнений буду готовить и осваивать этот рецепт. очень интересно ya_za
sovelu

Светлана

45 лет
Estonia

soveluМои рецепты
 
17 Сен 2010 7:29

Распечатать сообщение
Вау Shocked Интересный супчик!! girl_claping Обязательно попробую!! good2
Наталечка, спасибо за рецепт!! Romashki Romashki Romashki
Таак - нужно срочно тыкву покупать и .. мудреть!! good2 girl_haha
Ingread

Inna

40 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
17 Сен 2010 9:04

Распечатать сообщение
Мумимамка писал(а):
а петрушка в супе чувствуется?

Мила, придает вкус, я в рецепте ничего от себя не добавляла, все с первоисточника friends Wink
Ириша
Анастасия
Олечка
Марина
Светик
Иннуля

Девочки, огромное спасибо!!!! dance2 dance2 dance2 Rose Rose Rose Буду рада, если рецептик пригодится!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

p.s. который раз пытаюсь написать сообщение и все пропадает
wacko1 girl_hysteric , как только вернусь домой смогу с Вами пообщаться
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
17 Сен 2010 17:27

Распечатать сообщение
Вкусный супчик!


girl_in_love
Adell

Елена


Нижегородская область

AdellМои рецепты
 
21 Сен 2010 11:58

Распечатать сообщение
сегодня приготовила суп двойную порцию как всегда, вышло почти 4 литра (налила 7 чашек), за один присест мы с мужем съели 2 литра Smile Smile Smile , он еще и добавки попросил Rolling Eyes

и вы угощайтесь girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
23 Сен 2010 18:10

Распечатать сообщение
Хорош супец!!! Как вы и написали приготовили в среду и поели, ещё и на четверг остался-доели. Ну надо как-то тыкву есть, в ней столько всяких полезностей!!! Ребетенок тоже поел с удовольствием, хотя товарищ он у нас к еде равнодушный. А лучшая похвала для рецептика-это когда дитё кушает. Раз поел-значит вкусно. На работе девчонки тоже расхватали рецепт, все хотят свих деток умненькими растить. Спасибочки огромное за рецепт!!!
ленар76

лена

43 года
москва

ленар76Мои рецепты
 
23 Сен 2010 22:36

Распечатать сообщение
ленар76 писал(а):
Хорош супец!!!

Аааааааааааааааааа! как я рада, что понравился суп! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ленар76 писал(а):
Ребетенок тоже поел с удовольствием, хотя товарищ он у нас к еде равнодушный. А лучшая похвала для рецептика-это когда дитё кушает. Раз поел-значит вкусно.

ребенок лучший дегустатор, а как мамочке приятно, когда детки кушают good .
Детки больше супы-пюре любят, а не каши, я помню мы точно не уважали тыквенную кашу сваренную с рисом, а сейчас очень люблю.
Маленьким деткам можно запечь тыкву с изюмом, курагой и полить медом или сахарной пудрой посыпать. А для себя я кусочки тоненькие резала обваливала в муке и жарила на масле без запаха, как остынут посыпаю сахарной пудрой, но только для взрослых такое блюдо. Просто, но вкусно.
Леночка, надеюсь рецептик приживется Wink и ничего, что я на "ты", т.к. на сайте принято praising
ленар76 писал(а):
Спасибочки огромное за рецепт!!!

спасибо большое за отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
24 Сен 2010 23:40

Распечатать сообщение
Naitli, спасибо за подсказки. Сегодня у меня вообще тыквенный день получился. Запекала её с медом и клюквой. Делала самсу с тыквой, рецепт тоже отсюда. А кашку с тыквой мы все любим. Я делаю с пшенной молочной кашей.Ещё раз спасибо за рецепт супа. Он у меня уже записан в записной книжке. Я сначала рецепт готовлю, а если вкусно получается, то записываю его в свою кулинарную книгу, с которой даже на отдыхе не растаюсь. good
ленар76

лена

43 года
москва

ленар76Мои рецепты
 
25 Сен 2010 14:47

Распечатать сообщение
Надо срочно готовить! Yahoo! Так хочется набраться ума, а уж мудрости и подавно. friends friends friends
Lusia S

Таня


Moscow

Lusia SМои рецепты
 
27 Сен 2010 17:14

Распечатать сообщение
Натуля, я к тебе с супчиком! friendsЭто просто супер!!!! good2 good2 good2 Очень очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Даже не ожидала Embarassed Понравился всем, муж сказал, что супец сказочный girl_haha и приказал готовить почаще Smile

Фото

Ели впервые такой суп. nyam2 nyam2 nyam2 Большое спасибо за вкусняшку! Romashki Romashki Romashki
Олечка (31)

Оля

41 год
Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
27 Сен 2010 22:34

Распечатать сообщение
ленар76 писал(а):
Делала самсу с тыквой

объедение nyam2 nyam2 nyam2
Лусиа С писал(а):
Надо срочно готовить!

Танечка,удачного супа! Wink friends
Олечка (31) писал(а):
я к тебе с супчиком!

Олечка, как я рада тебя видеть Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! , ты снова первая с фотоотчетом!!! friends friends friends friends friends friends friends
Олечка (31) писал(а):
Понравился всем, муж сказал, что супец сказочный и приказал готовить почаще

ну, всe, будете все вместе мудреть Wink girl_haha girl_haha girl_haha girl_blush2
Олечка (31) писал(а):
ну теперь и я буду испытывать

можно сказать, Эксперимент удался verygood
А это тебе
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
04 Окт 2010 16:39

Распечатать сообщение
Фото

Вот Натали принимай и мой отчет! Wink Wink Wink
Супчик этот знаю и варю давно!
Раньше (еще когда в школе училась) мама нам с братом варила!
А теперь я варю своей семье! nyam2
Честное слово....если бы его сама не пробовала ранее.....
ни когда бы и не стала варить!
Составчик с маком на любителя Embarassed
А какой вкус у этого супа в конечном итоге получается wacko1 wacko1 wacko1
СУПЕРСКИЙ СУП!!!
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Различия в рецептуре я совсем не вижу между супом Милы и твоим,
так что фото отчет и для нее то же!
Как ни как она первая ,на сайте этот рецепт разместила!
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
05 Окт 2010 9:21

Распечатать сообщение
нат@лк@ писал(а):
принимай и мой отчет!

Наталочка girl_in_love Rose Rose Rose
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
23 Окт 2010 4:33

Распечатать сообщение
good2 Спасибо за рецепт. Сварила сегодня супчик и помудрела Yahoo! Очень вкусно получилось. Обязательно буду возвращаться к этому рецепту. Мне очень понравился мак в супе, необычный опыт Rose
sovelu

Светлана

45 лет
Estonia

soveluМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |