Рыба по гречески

привет, хочу поделиться классным рецептом рыбы. благодоря соусу она получается нежной и просто тает во рту, а приготовить ее совершено не сложно. итак нам нужно:

для рыбы:
4-5 средних рыбин (я взяла муштов)


цедра лимона


0.5 стакана оливкого масла
0.5 стакана лимоного сока
3-4 зубчика чеснока (мелкотолченого)
соль, прец



для соуса:
баночка йогурта
1 ст. ложка винного уксуса
2-3 зубчика чеснока (мелкотолченого)
полстакона укропа (мелконарезаного)
полстакана мяты (мелконарезаной)
соль, перец


делаем маринад из цедры, сока, чеснока и масла.


обмазываем рыбу, солим, перчим и оставляем на полчаса.


вообщето рыбу надо жарить на сковороде, но мы делали на электрическом мангале по 10 минут с каждой стороны.


смешать все ингридиенты соуса


полить им рыбку.
мы ели с запеченой картошечкой. приятного аппетита

Маша, рыбка Спасибо за рецептик.

Ах какая рыбка, на вид улет, очень вкусная, а что такое мушты?

Ох, до чего же хороша рыбка
Спасибо!

Люси, Lesik девочки, пожалуста, буду рада если рецепт понравился


Плюшик

мушты это средние рыбки озерные, которые водятся в израиле, они еще амнун называйются. в этот рецепт подойдет любая рыба, не обязательно брать целых, можно напринер карпа кусками или кефаль. тут самое главное сочетание соуса и рыбы, а какая рыба не суть важно. можно и карасиков

Приготовили так кефаль - вкусно. Соус замечательный. Муж с ним уже и макароны ел, и котлеты...