Сообщение |
Автор |
Кабачковые оладьи с мясным фаршем 30 Янв 2016 0:35
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
Кабачковые оладьи с мясным фаршем
Источник: lubimierecepti
фарш (любой) - 250 г (у меня индюшиный)
кабачки - 400-500 г или 2 шт. крупных
чеснок - 2 зуб.
яйца - 2 шт.
зелень (кинза, укроп, петрушка или по вкусу)
мука - 2 ст.л
хмели-сунели - 1/3 ч.л
кориандр молотый - 1/3 ч.л
соль, черный молотый перец - по вкусу
растит.масло
Кабачки очистить, натереть на мелкой терке. Посолить дать постоять 10 мин.
Затем слить образовавшуюся жидкость.
Зелень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс или тоже мелко порезать.
К кабачкам добавить фарш, яйца, чеснок, зелень.
Добавить муку, специи, соль, перец, хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растит.масло и выкладывать оладьи столовой ложкой.
Обжаривать на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать с гарниром либо овощами.
Оладьи получились очень сочные, мягкие и нежные, но с настоящим мясным вкусом.
Угощайтесь на здоровье!!!
|
30 Янв 2016 1:21
|
Вереск
|
Жанна,оладушки Омлет с кабачками очень люблю,а тут с мясом уверена что очень вкусно.Надо купить кабачки,давно ничего с ними не готовила.
Спасибо за хороший рецепт
|
30 Янв 2016 1:32
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
30 Янв 2016 3:46
|
Лидия-57
Москва,Мещера
|
|
30 Янв 2016 4:24
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
30 Янв 2016 11:35
|
Nadin S
Надежда
24 года Санкт-Петербург
|
У меня дедушка, Царствие ему Небесное, раньше такие же оладьи делал, только там поболее кабачков было. Штук восемь крупных на полкило фарша. Как говорится, и дети сыты, и куры целы. Кхм. Мясной притягательный аромат и польза овощей... Что может быть лучше?
Сама очень люблю кабачки, кладу его во все, что готовлю (когда он есть в наличии, разумеется). Сейчас вот как раз парочка в ящике лежит. Пойду порублю курятинки и сделаю такие же.
Спасибо огромное за рецептик и поднятое с утра настроение!
|
30 Янв 2016 15:41
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
30 Янв 2016 16:04
|
Nadin S
Надежда
24 года Санкт-Петербург
|
Спасибо)
|
30 Янв 2016 17:13
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
Nadin S
Надюша! Как получились оладьи?
|
30 Янв 2016 17:22
|
Малгося
Малгося
Украина
|
|
30 Янв 2016 17:56
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
31 Янв 2016 17:33
|
~Iren~
Ирина
|
Жанночка, какие отличные оладушки. Очень люблю кабачковые оладки, с фаршем будет необычно и сытно.
Спасибо за рецепт! Забрала в закладочки
|
01 Фев 2016 0:23
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
01 Фев 2016 13:48
|
Багира-Манго
Лариса
Минск
|
|
01 Фев 2016 19:12
|
Buzina
Наталья
Одесса
|
Вкуснятина! Спасибо
Буду с нетерпением ждать сезона кабачков)
|
02 Фев 2016 0:42
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
11 Окт 2017 18:52
|
Малгося
Малгося
Украина
|
|
13 Окт 2017 1:52
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
08 Авг 2020 1:58
|
Цукерочка
Гость
|
Жанна, спасибо! Очень вкусные оладьи получились, кабачков много в этом году, устала выдумывать что приготовить, а тут такой хороший рецепт. Повторю, и не раз.
|
13 Авг 2020 18:26
|
Елена 05
Елена
Москва
|
|
13 Авг 2020 23:22
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|
22 Авг 2020 3:01
|
казачка
Карина
Ростов-на-Дону
|
Жанночка, удивила ты нас своими оладушками И почему я их только сейчас сделала? У меня дома есть очень большой ценитель кабачковых оладушек, поэтому готовлю их часто, но с фаршем попробовала впервые.
Очень вкусные Очень всем нам понравились
У меня был говяжий фарш, замечательно получились. Буду готовить теперь Огромное спасибо за рецепт
|
22 Авг 2020 3:17
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
казачка писал(а): | удивила ты нас своими оладушками И почему я их только сейчас сделала? У меня дома есть очень большой ценитель кабачковых оладушек, поэтому готовлю их часто, но с фаршем попробовала впервые.
Очень вкусные Очень всем нам понравились
У меня был говяжий фарш, замечательно получились. Буду готовить теперь Огромное спасибо за рецепт |
Кариночка! Какие аппетитные оладушки!
Форум разросся и за всеми рецептами не уследишь. У меня тоже так бывает, что кто-то приготовил, я увидела и тоже готовлю, а рецепт "живет" на форуме много лет.
Я сегодня выставила новое блюдо с баклажанами и фаршем. Надеюсь, тоже придется по вкусу твоей семье, так что заходи в гости!
|
Re: Кабачковые оладьи с мясным фаршем 19 Окт 2020 12:50
|
Наталья А*
Наталья
54 года Москва
|
Жанчик писал(а): | кабачки- 400-500! |
Жанна, это уже чищенных надо? Чистый вес написан,?
|
19 Окт 2020 20:18
|
Жанчик
Janna
66 лет Израиль
|
|