Греческий медовик

Хочу поделиться рецептом торта, который нашла в журнале "Люблю готовить" и теперь часто им пользуюсь. Уменя он получился вот такой(правда целым не удалось сфотографировать ): Хочу предупредить - по полному рецепту торт гораздо больше,т.к. на фото четвертая часть.
Понадабится 10 яиц, 2 ст. л. сахара, щепотка соли, 1,5 ч.л. соды, мука, 1 литровая банка свинного жира.
Для сиропа: 500 гр. меда, 2 ст. сахара.
Приготовление:
1. из яиц, сахара, соли, соды и муки замесить тесто, как на лапшу.
2. Разделить на несколько небольших комочков, раскатать в пласты толщиной как на лапшу(как можно тоньше), порезать полосы 5-6 см, наложить одна на другую и порезать 0,5 см шириной.
3. В чугунную посуду положить смалец, разогреть, опустить туда дуршлаг, почастям класть лапшу, жарить до золотистого цвета складывать в большую миску.
4. сироп: мед и сахарпроварить 5 мин, чтобы растворился сахар, и сразу же горячей небольшой струйкой облить лапшу, аккуратно перемешивая до тех пор, пока лапша не будет сиропе.
5. Пока лапша еще горячая, сделать форму торта: овальную, круглую, квадратную или др.(руки смачивать холодной водой).
(Говорят, что хранить такой торт можно 3 недели, сама непроверяла, с трудом доживает до второго дня - поедаетя ) Надеюсь Вам понравится, приятног аппетита!!!

Наталия!!!
Ой, как сладко и вкусно!!!!
Я сладкоежка!!! Обязательно сделаю!!!! Уже в закладках!!
Спасибочки!!!!!!

kravec, рада, что тебе приглянулся рецептик, надеюсь и тортик понравится тоже

Это напоминает чак чак. Я думаю торт медовик он должен быть с коржами. А это узбекское блюдо очень похоже на чак чак.

Куська, честно признаюсь, что такое чак чак не знаю . А этот торт так назван, я думаю потому что там много меда и назван он не прос то медовик, греческий. В моей семье очень нравится это блюдо, поэтому решила поделиться с другими

Захотелось маму поздравить с праздиком 8 марта вот таким подарочком:

я называю это "Медовой горкой" выкладывается в виде горки, а тесто делаю как на пельмени, пользуюсь этим рецептом очень давно... готовиться долго, а вот съедается очень быстро....

Аида85, спасибо большое за отклик

Этот медовик ОЧЕНЬ похож на татарское сладкое блюдо - ЧАК-ЧАК (делаеться точно так же...только в тесте одни яица и мука ) Очень вкусное блюдо..действительно съедаеться быстро..

bulka, спасибо большое за отзыв

Спасибо и вкусный

Vero4ka, спасибо, что уделила внимание! Мой муж тоже очень его любит, а сыночек начинает "дербанить"торт, раньше, чем я начинаюего перемазывать

а я сначала подумала, что это чак-чак