Десерт из яблок
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
16 Сен 2008 21:23
 |
Twixi
 Таня 42 года Germanija   |
|
Десерт из яблок
1 кг яблок, 100 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 30 г сахара, 30 г сахарной пудры, 4 яйца, 100 г молока, 200 г топленого масла, соль по вкусу. Для приготовления теста растопленное сливочное масло смешать со взбитыми яичными желтками, добавить небольшое количество молока, всыпать просеянную через сито муку, сахар, все посолить, перемешать и разбавить оставшимся молоком. В полученную массу добавить взбитые в крепкую пену яичные белки и все вновь перемешать. Яблоки промыть проточной водой, очистить от кожицы, удалить сердцевину и семена, нарезать кружками толщиной не более 0,5 см, разложить их на плоском блюде, пересыпать сахаром и оставить на несколько минут. После этого каждый кружок яблока наколоть на вилку, обмакнуть в приготовленное тесто и обжарить в раскаленном топленом масле до образования румяной корочки. Готовые яблоки переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.  |
|
|
17 Сен 2008 11:33
|
Яся
 Яся 40 лет Украина |
|
Twixi, спасибо за рецепт, люблю яблоки в любой вариации, а в такой еще не пробывала, надо исправляться
|
|
|
18 Сен 2008 17:00
|
alekseewna
 Наталья |
|
Татьяна, я тоже делаю так яблоки, но у меня " престный " вид теста ...масло , мука, соль, яйца и миниральная вода
 Потом также посыпаю готовые яблоки пудрой. Нужно и твой вариант попробовать  Яблоки получаются вкусные, особенно горячие ( для тех, кто сомневается  ) |
|
|
28 Фев 2009 4:10
|
Twixi
Таня 42 года Germanija |
|
alekseewna
 |
|
|
28 Фев 2009 4:10
|
Twixi
Таня 42 года Germanija |
|
Яся
надеюсь понравится |
|
|
13 Авг 2011 16:58
|
Илечкина
Эльмира 43 года Саратов |
|
Очень вкусно получилось!!! спасибо!
|