Торт «Панчо» (мой вариант)
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
22 Фев 2010 22:30
Конечно у нас на сайте есть рецепты такого торта
![]() ![]() Для теста: 4 яйца 2 б. сгущенки 2ст. муки 2ст.л. какао 2ч.л. разрыхлителя Для крема: 900гр. сметаны (20-30%) сгущенное молоко (по вкусу!!) консерированные персики и ананасы. * Коржи на сгущенке,но они совсем не сладкие ![]() Для светлого коржа: взбиваем до пышной пены (минут 5 ) 2 яйца,затем добавляем банку сгущенки,хорошенько взбиваем. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем ~25 минут при температуре 180С. Для темного коржа всё также,только с добавлением какао. Готовые коржи полностью остужаем. Готовим крем: добавляем в сметану сгущенку по вкусу (я не взбиваю сметану,а просто перемешиваю до однородности-так она остается густой),ставлю крем в холодильник пока остывают коржи. Сборка торта: на тарелку выкладываю поочередно небольшие кусочки темного и светлого коржа (заранее не измельчаю,всё в процессе),чередуя с фруктами и промазывая сметаной. Изредка руками слегка сжимаю торт. Покрываю оставшейся сметаной и шоколадной глазурью. Желательно дать торту пропитаться 3-5 часов. Приятного апетита!! ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
22 Фев 2010 22:35
Катюшенька, как интересно!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе большое за рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
35 лет Москва |
||||
22 Фев 2010 22:36
Спасибо,солнышко ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
22 Фев 2010 22:38
Ты моя хорошая!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
35 лет Москва |
||||
22 Фев 2010 22:43
Спасибо,захвалила ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
22 Фев 2010 23:10
Джанго
Катя! Торт - отпад! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Разик
24 года Казахстан |
||||
22 Фев 2010 23:15
Спасибо ![]() ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
22 Фев 2010 23:21
Джанго
Катюш,спасибо!Замечательный рецепт!У меня есть подобный рецепт,но я давно не пекла,на твой посмотрела и прямо слюнки потекли!!! ![]() ![]() ![]() |
Наташа-Ключик
|
||||
22 Фев 2010 23:37
этот рецепт коржей передала мне моя мама ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
23 Фев 2010 1:07
|
Ланита
48 лет южный урал |
||||
23 Фев 2010 1:11
Джанго
Наша семья влюбилась в этот торт, но я делал по рецепту http://forum.say7.info/topic1346.html Ольги. Очень вкусно! Интересно попробовать его в новом варианте! Спасибо! Обязательно испробую и отчитаюсь!!! Спасибо!!!Люблю твои рецептики!!! ![]() |
lenalina
41 год Донецк |
||||
23 Фев 2010 1:16
и у нас ![]() ![]()
я тоже готовила по Олиному рецепту ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
23 Фев 2010 3:45
Катя спасибо за еще один вариант всеми любимого "Панчо" .
Крем сметана со сгущенкой...нам очень понравился...очень нежный получился....спасибо! |
Марг@ритка
38 лет Москва |
||||
23 Фев 2010 3:55
на здоровье!! ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
23 Фев 2010 7:51
Катя а у меня к тебе вопрос: смотрю на кусочек в разрезе прямо такой плотненький, упругий, а у меня почему-то расспыпается на кусочки - может трамбовать сильнее надо
![]() |
kateee84
|
||||
23 Фев 2010 16:04
диаметром 24 примерно. у меня тоже раньше расползался и я придумала свой пособ выкладывания ![]() ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
24 Фев 2010 1:47
О,Катюня тортик блеск!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
полесье
Ростов-на-Дону |
||||
24 Фев 2010 2:00
Спасибо!! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
24 Фев 2010 2:30
Это точно,я бы сказала что даже юные ![]() |
полесье
Ростов-на-Дону |
||||
24 Фев 2010 2:38
верю ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
24 Фев 2010 14:38
Катюша, спасибо!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
24 Фев 2010 15:48
Джанго
Катюша, я очень полюбила "Панчо" нашей Ольги К., но с удовольствием попробую твой вариант. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Это тебе ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||
24 Фев 2010 16:24
дааа,дети любят сгущенку! ![]() ![]()
Спасибо,Оксаночка ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |
||||
21 Мар 2010 4:25
Катюша - очень вкусно ![]() ![]() Срочно надо было утилизировать сгущенку, и тут попался твой рецепт - просто супер ![]() ![]() Спасибо за вкусняшку ![]() ![]() ![]() |
Rosalinda
Deutschland |
||||
21 Мар 2010 4:37
какой фруктовый красавец!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
32 года Санкт-Петербург |