Болталка-31

пирожок пропитывается надо было на 2 части делать...что бы повыше был

Galina Vik. писал(а):

Вот мы тоже один раз спекли, но он больше на просто пшеничный похож... надо как нибудь нормальный чёрный попробовать...

Я на сайте Хлебопечка про выпечку хлеба читаю. Там и рецепты брала.

lana 36 писал(а):

Я на сайте Хлебопечка про выпечку хлеба читаю. Там и рецепты брала.

Рецептов полно... я их то же все перечитала... но под разные ХБ ... надо как то под свою адаптировать... Сын не рижский не бородинский не хочет... ему просто типа Орловского хочется ...

Galina Vik. писал(а):

надо было на 2 части делать...что бы повыше был

В чем пекла? Я целиком, потом разрезала.

lana 36
А у тебя какая ? и на какой вес?
У меня бинатон с багетницей...

Galina Vik. писал(а):

Надо было 2 дырки сделать и ложку не пачкать!

-мам, я ещё молоденькая и у меня лицензия есть , а у тебя с папой нет! Все, пора нас на свалку

Galina Vik. писал(а):

ему просто типа Орловского хочется

У нас такого нет

Galina Vik. писал(а):

но под разные ХБ ... надо как то под свою адаптировать

У тебя какая? Я все рецепты пересчитываю под свою. У меня Скарлет, макс. вес буханки 750 гр.

lana 36 писал(а):

В чем пекла? Я целиком, потом разрезала.

В мульте... но на стакан муки... Она сантиметров 5 всего... чего там резать... Я сверху промазала и сделала по типу дырчатого пирога...

Nene4ka писал(а):

я ещё молоденькая и у меня лицензия есть , а у тебя с папой нет! Все, пора нас на свалку

Nene4ka писал(а):

-мам, я ещё молоденькая и у меня лицензия есть

Это на что у неё лицензия?!...

Galina Vik. писал(а):

но на стакан муки... Она сантиметров 5 всего... чего там резать

У меня так же Чем намазюкала?

lana 36 писал(а):

У тебя какая?

Вот бинатон... там на 750 и 900гр.

lana 36 писал(а):

У меня так же Чем намазюкала?

сметанкой сладкой... ещё не резали... он тёпленький ещё, сын пиццу вчерашнюю доедает!

Galina Vik. писал(а):

там на 750 и 900гр.

Тебе и пересчитывать особо ни чего не надо. Большая буханка получается. Закладка какая продуктов, от жидких к сухим или наоборот? Галь ты на ХБ есть?

lana 36 писал(а):

Галь ты на ХБ есть?

нет... Я только здесь есть...

lana 36 писал(а):

Большая буханка получается. Закладка какая продуктов, от жидких к сухим или наоборот?

Сначала жидкие... и у меня все рецепты в мерных стаканах... вот и прыгала Но по своей книжечке пекла "простой", "французский", сладкий, " для сандвичей" , багетики, ну и тесто...

Galina Vik. писал(а):

Я только здесь есть...

Понятно! Ты по рецептам с их сайта пекла?

Galina Vik. писал(а):

Сначала жидкие...

Так же

Galina Vik. писал(а):

меня все рецепты в мерных стаканах.

Я все взвешиваю на весах.

Galina Vik. писал(а):

Но по своей книжечке пекла "простой", "французский", сладкий, " для сандвичей" , багетики, ну и тесто..

У меня рецепты из книжки плохие А тесто дрожжевое и на пельмени я все в печке замешиваю. Уже не помню когда руками

lana 36 писал(а):

Ты по рецептам с их сайта пекла?

Нет, только из книжечки... но рецепты иногда совпадают...

lana 36 писал(а):

Я все взвешиваю на весах.

Смысла нет... у меня ж рецепты в стаканах..., а вот если брать где на вес, придётся всё пересчитывать...

lana 36 писал(а):

У меня рецепты из книжки плохие

Чем плохие?... Хотя у меня то же смотреть надо... видно кто то переводил не аккуратно... и соответствие мука-жидкость нарушается... надо или колобок отслеживать, или по сайтам за правильными (опробованными) рецептами лазать...

Galina Vik. писал(а):

Чем плохие?...

Да пробовала и фигня получилась Я внимательно читаю все отзывы на рецепты, потом сама пробую. Мне нравится молочный хлеб, французский, луковый - мужу очень У меня там рецептов напихано. Пробовать все надо

lana 36 писал(а):

там рецептов напихано. Пробовать все надо

Если часто пробовать, то я скоро в дверь перестану влезать...

Galina Vik. писал(а):

Если часто пробовать, то я скоро в дверь перестану влезать...

Аналогично!!!

Всем доброе утро прекрасной субботы

Утро доброе
всем хороших выходных

Всем привет!

Девулички, всем субботний привет

Доброе воскресное утро