Вареники с творогом

Сообщение Автор
Вареники с творогом
02 Апр 2009 14:43

Распечатать сообщение
Это самые вкусные вареники, которые я когда-либо ела good . Рецепт взят у Юли Высоцкой.
Фото


Тесто:
3 стакана просеянной муки,
1/2 стакана очень холодной воды,
2 желтка,
1/ 2 ч. ложки соли.

Начинка:
600 г жирного творога,
1 яйцо,
1-2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки сахара,
щепотка морской соли.

Протереть творог через сито, добавить яйцо, сметану, сахар и соль и все перемешать до однородного состояния.
Муку вместе с солью просеять, добавить воду, желтки и замесить крутое тесто. Чем дольше месить, тем лучше.
Присыпав рабочую поверхность мукой, раскатать тесто как можно тоньше (2 мм). Вырезать из теста кружочки. Сформировать вареники, положив немного начинки.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, остальные заморозить.
Смазать вареники растопленным сливочным маслом, чтобы они не слиплись, подать со сметаной, вареньем или есть просто так.

Приятного аппетита!! nyam2
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
02 Апр 2009 14:47

Распечатать сообщение
я тоже уже готовила по этому рецепту вареники(недавно видела рецепт по телевизору)
Подтверждаю-вкусные!
Елена20

Elenka-odessitka

31 год
Одесса

Елена20Мои рецепты
 
02 Апр 2009 16:22

Распечатать сообщение
ВАРЕНИЧКИ!!!!! Ням-ням-ням girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Сладуранка

Настя

36 лет
Болгария - Украина

СладуранкаМои рецепты
 
02 Апр 2009 20:12

Распечатать сообщение
Елена20,
Сладуранка
, спасибо за отзывы! Rose Rose Rose
Угощайтесь nyam2
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
07 Апр 2009 20:44

Распечатать сообщение
Начинку сделать просто. А вот как замешивать тесто и сколько варить не ясно!
мастер

Вячеслав

72 года
Россия Саратов

мастерМои рецепты
 
08 Апр 2009 11:39

Распечатать сообщение
Тесто как на пельмени - вода, мука, яйцо и соль, а варить..... пока тесто не свариться, сначала они вспливают на поверхность, потом попробуйте тесто на вкус если внешне не ориентируетесь. Пельмени Ви то хоть раз в жизни варили? ну то же самое и варенички Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Сладуранка

Настя

36 лет
Болгария - Украина

СладуранкаМои рецепты
 
08 Апр 2009 13:06

Распечатать сообщение
Настя, спасибо тебе за ответ Мастеру girl_claping girl_claping girl_claping
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
08 Апр 2009 13:10

Распечатать сообщение
Ничего страшного что я без спроса свои 5 копеек вставила?
Сладуранка

Настя

36 лет
Болгария - Украина

СладуранкаМои рецепты
 
08 Апр 2009 13:49

Распечатать сообщение
Конечно, ничего страшного, ты меня даже выручила Wink
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
09 Апр 2009 17:26

Распечатать сообщение
А если в минутах, после опускания в кипяток сказать не можете?
И причем тут пельмени, если речь идет о варениках?
мастер

Вячеслав

72 года
Россия Саратов

мастерМои рецепты
 
09 Апр 2009 19:50

Распечатать сообщение
Я варю в подсоленной воде 5-8 мин Smile
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
09 Апр 2009 19:53

Распечатать сообщение
мастер писал(а):

И причем тут пельмени, если речь идет о варениках?

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ну дак пельмень- ето тот же вареник только с мясом!
Сладуранка

Настя

36 лет
Болгария - Украина

СладуранкаМои рецепты
 
10 Апр 2009 16:48

Распечатать сообщение
Спасибо. Rose
мастер

Вячеслав

72 года
Россия Саратов

мастерМои рецепты
 
10 Апр 2009 16:51

Распечатать сообщение
Спасибо. Rose
Может Вы мне еще объясните , что щи, это разновидность заправочных супов?
мастер

Вячеслав

72 года
Россия Саратов

мастерМои рецепты
 
11 Дек 2009 23:15

Распечатать сообщение
Veronic@, спасибо огромное за рецепт вареников с творогом.
Высоцкую не признаю, не нравится она мне.
Но рецептик обязательно попробую.

Бабуля в детстве всегда готовила очень вкусные вареники с творогом.
Теперь и я научусь.
Мерси Romashki
Ляля_Радужная

Оксана

27 лет
Украина, Запорожье

Ляля_РадужнаяМои рецепты
 
12 Дек 2009 0:43

Распечатать сообщение
Оксана, у тебя обязательно получится!!! good2 Сам процесс занимает много времени, но вареники этого стоят!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
10 Фев 2010 3:38

Распечатать сообщение
ммммм, вкуснятина, этот рецепт мне очень подходит, спасибо Rose
angel of light

Надежда

33 года


angel of lightМои рецепты
 
10 Фев 2010 23:05

Распечатать сообщение
Надежда, спасибо за доверие!!! give_heart give_heart give_heart Напиши как получилось!!! Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
16 Фев 2010 22:25

Распечатать сообщение
делала уже не один раз, очень понравились детям и мужу, и мне. очень вкусно Romashki спасибо girl_in_love
angel of light

Надежда

33 года


angel of lightМои рецепты
 
18 Фев 2010 2:08

Распечатать сообщение
Надежда, я безумно рада, что варенички пришлись по вкусу вашей семье!!! Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 На здоровье!!! Rose Rose Rose
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
16 Сен 2010 17:57

Распечатать сообщение
Очень аппетитненько выглядят!Обязательно сделаю как нибудь!))СПАСИБО! ням2: гоод2:
Любящ@я

Ирина

49 лет
Украина Николаев

Любящ@яМои рецепты
 
17 Сен 2010 13:01

Распечатать сообщение
Ирина, буду очень рада, готовьте на здоровье!!! Romashki give_heart Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
19 Окт 2010 16:12

Распечатать сообщение
Классные варенички!!!!Вероника,молодец,что поделились с нами такой вкуснятинкой!!!! Спасибо!!!! Romashki Yahoo!
Вика2227

Виктория

33 года
Тула

Вика2227Мои рецепты
 
22 Окт 2010 0:40

Распечатать сообщение
Вика, буду рада если рецептик пригодится!!! give_heart Спасибо за отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

40 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
06 Дек 2010 20:20

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт! С творогом и вишней сделала, только чуть муки пересыпала, слегка жестковаты, но вкусные !
simonna

Sasha

32 года


simonnaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |