Слоеные булочки с ежевикой

Сообщение Автор
Слоеные булочки с ежевикой
07 Июл 2016 3:27

Распечатать сообщение
Слоеные булочки с ежевикой

Фото


Увидела в соц.сетях новую для меня формовку булочек и захотелось приготовить.
Начинка может быть любой - как фруктовой, так и овощной или мясной.
У меня замороженная ежевика.
Ягоды не размораживала.

Для таких булочек понадобится:

тесто слоеное дрожжевое - 900 г
ежевика замороженная - 300 г
сахар
крахмал
яйцо - 1 шт.

Раскатать рулон теста и разделить его на прямоугольники 12х17 см
Можно немного растянуть руками в разные стороны и получить прямоугольник 15х20 см.
С одной стороны сделать диагональные разрезы, а с другой стороны, отступив от края, присыпать сахаром, поверх сахара посыпать немного кукурузным крахмалом

и сверху выложить ягоды.

Ягоды тоже припорошить крахмалом и завернуть тесто в тугой рулетик

Сжать немного края, чтобы не выпала начинка и закрутить рулетик "улиткой"

Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки

Включить духовку на 180 С. Пока будет греться духовка, булочки немного отдохнут.

Смазать взбитым яйцом булочки и присыпать их немного сахаром.

Из этого рулона теста получилось 10 булочек.
Правильнее было бы выпекать их в 2 захода, т.к. тесто подошло и булочки при выпечке увеличились в размере.
Но я пекла на одном противне. Все хорошо пропеклось.


Надеюсь, эти булочки придутся вам по вкусу. Я сразу слопала 2 булочки, а дальше пришлось остановить себя усилием воли.
Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
07 Июл 2016 13:35

Распечатать сообщение
Жанна, какая прелесть girl_claping Чудесные булочки good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
07 Июл 2016 17:00

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
какая прелесть Чудесные булочки

Кариночка! Спасибо за внимание к рецепту!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Июл 2016 16:43

Распечатать сообщение
Какие симпатюльки good2 !Никогда не готовила булочки из слоеного теста, наверное, получается очень вкусно nyam2 . Жанночка, спасибо за прекрасный рецепт! Romashki
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
09 Июл 2016 2:02

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Какие симпатюльки

Спасибо, Викуля!
Semolinka писал(а):
Никогда не готовила булочки из слоеного теста, наверное, получается очень вкусно

А я просто обожаю выпечку из слоеного теста и всегда в морозильной камере лежит 1-2 рулончика теста. Сама такое тесто не готовлю. Безусловно, домашнее тесто лучше магазинного, но наличие готового так экономит время!!!
Очень рекомендую приготовить такие булочки!
Спасибо, что заглянула в гости! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Июл 2016 20:53

Распечатать сообщение
Жанна! Спасибо за рецепт! girl_in_love Очень вкусно nyam2 и не хлопотно. Я пекла со свежей малиной. Принимай отчетик

Фото
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
18 Июл 2016 23:28

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и не хлопотно. Я пекла со свежей малиной. Принимай отчетик

Люсинька! Какие замечательные и аппетитные булочки! nyam2 good
Представляю, какой малиновый аромат витал по кухне! И как симпатично смотрится ягодка в центре завитка! good2
Большое спасибо за такой красивый отчет!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Янв 2019 22:07

Распечатать сообщение
Жанчик
Фото

Жанночка, так получилось, что все оказалось под рукой:
и ежевика, и тесто, и твой рецепт! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Так что это не заняло много времени,
а в результате очень вкусные булочки! nyam2 good
Фото

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Янв 2019 22:14

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
так получилось, что все оказалось под рукой:
и ежевика, и тесто, и твой рецепт!

Леночка! Как здорово, что все так удачно совпало!
ТЕН писал(а):
а в результате очень вкусные булочки

Какие красивенькие и аппетитные булочки у тебя получились! Молодчинка!!!
ТЕН писал(а):
Спасибо большое за рецепт!

На здоровье, дорогая!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Янв 2019 21:09

Распечатать сообщение
Жанночка,какие классные булочки,что то я просмотрела рецепт good good nyam2 nyam2 nyam2
жаль у нас не продают слоеное дрожжевое тесто,приходится делать самой
а это,как не крути,процесс не очень быстрый wacko1
если соберусь и твои испеку Wink
рецепт забираю,спасибо girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Янв 2019 21:28

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
какие классные булочки,что то я просмотрела рецепт

Наташенька, не мудрено! При нашем-то ритме жизни и огромном потоке информации многое пропускается.
nata69 писал(а):
жаль у нас не продают слоеное дрожжевое тесто

Возьми бездрожжевое тесто. Тоже будет отлично.
nata69 писал(а):
рецепт забираю,спасибо

На здоровье!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Янв 2019 0:49

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Возьми бездрожжевое тесто. Тоже будет отлично.

в том-то и дело,я очень люблю дрожжевое тесто nyam2
бездрожжевое-это уже другой вкус wacko1
надо решиться и замесить girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Янв 2019 12:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
в том-то и дело,я очень люблю дрожжевое тесто
бездрожжевое-это уже другой вкус
надо решиться и замесить

Наташенька! Ключевое слово - РЕШИТЬСЯ! Так что решайся и наслаждайся!!! Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |