Суп «Суперфуд»

Сообщение Автор
Суп "Суперфуд"
09 Июл 2016 2:52

Распечатать сообщение
Суп "Суперфуд"

Фото


Вчера купила очередной выпуск журнала "Дело вкуса" и обратила внимание на рецепт супа, которым поделилась телеведущая и автор кулинарных книг Шай Ли Липа. Не откладывая на длительное время, прямо сегодня и приготовила этот суп.
Хочу заметить, что рецепт достоин внимания!

кускус быстрого приготовления -170-200 г
оливк.масло - 3 ст.л
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
фасоль белая консервированная - 1 б. (можно заменить зернами хумуса)
цукини (кабачки) - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкая паприка молотая - 0.5 ч.л
куркума - 0.5 ч.л
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
чеснок - 2 зуб.
перец острый - по вкусу
сельдерей - 1 стебель с зеленью

Кускус приготовить согласно указаниям на упаковке.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Цукини (кабачки) почистить, нарезать небольшими кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.

В сковороде разогреть оливк.масло. Добавить лук с морковью и тушить до мягкости овощей.
Добавить кабачки, немного обжарить.
Отдельно в кастрюле закипятить воду.
Переложить в кастрюлю овощи со сковороды.
Добавить фасоль или хумус, помидоры, , горький перец, специи, соль, перец, стебель сельдерея и варить до готовности овощей под прикрытой крышкой.
готовый суп добавить измельченный чеснок, газ выключить. Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 5-10 мин.

В тарелку выложить горку кускуса и залить супом. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Июл 2016 2:32

Распечатать сообщение
Жанночка , какой вкусный супчик !
Я решила поближе познакомиться с кус- кусом и прикупила пачку . Твой супчик возьму в закладки , что- то мне подсказывает , что он очень веусный nyam2
Спасибо ! girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Июл 2016 13:57

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Я решила поближе познакомиться с кус- кусом и прикупила пачку

Ирочка! И правильно сделала! Очень вкусные гарниры с ним и как заправка в суп - для вкуса и густоты.
~Iren~ писал(а):
Твой супчик возьму в закладки , что- то мне подсказывает , что он очень веусный

Да, ты права! Собственно, рецепт был под рубрикой "Для малышей". А я сделала его более "взрослым", добавив острый перец и чеснок.
Так что готовь на здоровье! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Июл 2016 15:18

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Собственно, рецепт был под рубрикой "Для малышей".

Жанночка, этот вариант как раз сейчас для меня. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Июл 2016 15:57

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
, этот вариант как раз сейчас для меня.

Тогда точно готовь! Уверена, вкус супа порадует!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Мар 2018 23:22

Распечатать сообщение
Жанчик
Фото

Жанночка, мы попрбовали твой супер-суп! Wink
Очень вкусный и полезный! nyam2 good2
Фото

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
20 Мар 2018 21:42

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
мы попрбовали твой супер-суп!
Очень вкусный и полезный!

Леночка! Как здорово, что ты мне напомнила об этом супе! Приготовлю нам на выходные.
Рада, что вам суп понравился. На доброе здоровье!!!
Благодарю за аппетитную тарелочку!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |