Мясо в кисло-сладком соусе

Сообщение Автор
Мясо в кисло-сладком соусе
17 Июл 2016 19:16

Распечатать сообщение
Свинина филе - 500гр.
Крахмал 250гр.
Томат 1 ст.л. с горкой.
Морковь - 1 шт. средняя.
Эссенция уксус - 1 ст.л.
Сахар - 5ст.л.
Соль 1 ч.л.
Перец красный.

Фото


Свинину режемп кусочками по 3см. Перекладываем в емкость, засыпаем 200 гр крахмала, сверху наливаем 150гр воды. мешаем. Ставим на плиту вок, наливаем масла не слишком мало, обжариваем мясо по частям, слоями, чтобы каждый кусочек плавал в масле. обжариваем по минуты 4 с каждой стороны.
Вынимаем мясо.

Соус: В чистую сковороду насыпаем 5 ст.л. сахара без горки, сверху 1 ст.л. томат пасты с горкой. включаем огонь. Мешаем. добавляем 150 мл. кипятка. мешаем. добавляем эссенцию уксус 1 ст.л. добавляем красный перец. мешаем. добавляем перемешанные 2ч.л. крахмала + 5 ч.л. воды. мешаем минутку.

Добавляем готовое мясо, добавляем шинкованную мелко морковь. пару минут мешаем. Готово!

Гаринир - рис. зелень. овощи.

Приятного аппетита!!!

p.s. первый рецепт с крахмалом и сахаром ...
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
17 Июл 2016 19:35

Распечатать сообщение
Очень красивая презентация!!!
Павлючка

Ирина


Днепр,Украина

ПавлючкаМои рецепты
 
17 Июл 2016 20:03

Распечатать сообщение
Это вкусно! Не повседневно! Готовьте!!!
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
18 Июл 2016 22:21

Распечатать сообщение
250гр крахмала на 500гр мяса,это правильно?
Кулинар

Тамила

57 лет
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
 
18 Июл 2016 22:39

Распечатать сообщение
Правильно, в оригинальном рецепте было так.
Можно съэкономить. Главное чтобы каждый кусочек хорошо выволялся в крахмале.

https://www.youtube.com/watch?v=d1mxGngJnpo
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
19 Дек 2016 19:03

Распечатать сообщение
lexuzz
Надо попробовать. Я готовлю свинину в кисло-сладком соусе по разному. И везде крахмал. А что? Пекут же крахмальные блинчики. Я еще сладкий красный перец и ананас из банки добавляю и в соке крахмал развожу и туда. Вкуснятина. Спасибо! Зависла на ваших рецептах. Вкусно, просто и не стандартно. Rose
Фото
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
19 Дек 2016 19:42

Распечатать сообщение
praising
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
07 Фев 2018 0:29

Распечатать сообщение
Очень вкусно!!! И самое главное быстро!!!! Спасибо за рецепт!!!
. Так и не поняла какое лучше фото вставить, оба плохо получились, но поверье мясо обалденное!!!!!
Эстали

Ирина

33 года
Москва

ЭсталиМои рецепты
 
07 Фев 2018 12:24

Распечатать сообщение
good класс. Молодца!
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |