Свинина с манго и сливками
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
28 Сен 2008 22:56
Да, да, очень необычное сочетание. Однажды я купила сеточку манго, там было 4 фрукта. Один из них был не вполне спелый и я решила его в свинину жареную покрошить. Вышло что-то невероятно нежное и вкусно. Теперь я этот рецепт усовершенствовала и делюсь
![]() Свинной гуляш 500 гр, Три небольших или одна большая луковица, Не сильно переспелый плод манго, сливки 200 гр. Лук режем четвертькольцами и обжариваем со свининой. Солим, перчим по вкусу, я добавила еще пол чайной ложечки семян аниса, аромат чудесный. Когда свинка подрумянится, выкладываем в нее, нарезаный на кусочки не больше свинины, манго и заливаем сливками. Ставим на медленный огонь тушиться примерно на 20-25 минут. Иногда помешиваем, так как сливки густеют от такого обращения и могут пригореть. В тайне от мужа, который от слова Карри в обморок падает, я добавила немножечко карри в это дело... Ммммм....Ну просто умопомрачительно!!! Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! |
Oceania
36 лет |
||
29 Сен 2008 15:13
Очень интересно
![]() ![]() |
Lar4ik
43 года Харьков,Украина |
||
29 Сен 2008 17:19
Лариса, я сама не знаю... Если выбирать по мягкости, можно получить начинающий гнить испорченый фрукт, если по твердости, то он может оказаться очень волокнистым... В общем я всегда смотрю чтобы он был достаточно красным, не сильно зеленым, не сильно мягким и не очень твердым. И еще, если по нему щелкнуть пальцем и услышать глухой звук, то этот фрукт лучше не брать, он скорее всего переспелый и будет как вата внутри, нам такой не нужен.
Не знаю... Посмотри на него в магазине, если он тебе улыбается, бери, если нет, лучше не надо ![]() |
Oceania
36 лет |
||
29 Сен 2008 18:28
Спасибо за советы
![]() |
Lar4ik
43 года Харьков,Украина |
||
30 Сен 2008 1:11
Танюш, добавила в закладки! Обожаю такие штуки!!!! Спасибо большре, обязательно попробую!!!
![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
30 Сен 2008 15:53
Наталья, рада, если тебе понравится!
![]() |
Oceania
36 лет |
||
21 Мар 2010 4:40
|
Rosalinda
Deutschland |
||
17 Авг 2010 23:51
Может пережарила ее? Или наоборот недотушила? |
Oceania
36 лет |