Легкий и нежный овощной салатик с курицей и сыром

Доброго времени суток всем

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным салатиком на который мы прямо таки "подсели", готовим его последнее время постоянно, а рецепт родился случайно, когда захотелось приготовить на обед по-быстрому салатик из того, что имелось в холодильнике. Получилось неописуемо вкусно! Салатик легкий, сочный и универсальный - любые ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. По вкусу напоминает немного оливье и немного салатик "весенний"(где редис,яйцо,огурчик и т.д.). Попробуйте, может кому пригодится рецептик


Ингредиенты примерно на 2-е порции:
- огурец свежий небольшой
- авокадо половинка
- брокколи отварная 100-150 г
- куриное филе(вареное или запеченное, или обжаренное) у меня тушенное 100-150 г
- сыр моцарелла - у меня было 6 мини шариков
- зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
Заправка на ваше усмотрение. У меня йогурт+майонез в пропорции 3:1
Приготовление:
Все ингредиенты мелко порезать кубиком, как на оливье. Я с огурца всегда счищаю кожицу. Посолить, поперчить, посыпать зеленью.

Добавить заправку и все хорошо перемешать. Кушать можно сразу.
Ну очень вкусный салатик получается.
Приятного аппетита!!!


Можно посыпать сверху тертым сыром




ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!!

Машенька, очень вкусный рецепт, спасибо

mur1040
Татьяна,

Очень аппетитный салатик! С удовольствием утащила в закладки!

Малгося

Давно хотела приготовить, все в закладках лежал. Салат вкусный, нежный.
Спасибо, Мария, за рецепт!