Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами







вроде не нашла такого рецепта,но уверена,многие готовят подобным образом
мясо очень вкусное получается
огурчики со сметаной сочетаются прекрасно


свинина (вырезка) – 1 кг
грибы – 300 гр
Лук – 2 шт,крупный
соленые огурцы-2 шт
томатная паста – 1 ст.л.(иногда делаю без нее)
сметана – 2 ст.л.(беру больше и использую часто йогурт)
сливки – 200 мл(делаю без них)
черный перец,соль.лавровый лист
вода,масло растительное

мясо нарезать средними кубиками



огурцы полосочками



лук полукольцами



можно жарить все в одной сковороде,по очереди закидывая все ингредиенты
я жарю отдельно,т.к.продуктов беру много и в сковороде не помещается
сначала обжарить мясо,слегка,до золотистой корочки






переложить в кастрюлю для тушения



затем обжарить лук до золотистого цвета и добавить к мясу
после этого огурцы и вслед за ними грибы,но грибы в кастрюлю лучше положить в середине тушения








влить воды,чтобы она покрыла мясо,положить томатную пасту(если используем( и поставить тушиться на среднем огне
тушить около 30 минут до мягкости свинины,не забыть посолить
затем добавить сметану,черный перец и через 5 минут отставить
гарнир любой

Как всегда вкусно и просто в приготовлении Огромное спасибо Натусик тебе за твои рецепты Готовлю очень часто по твоим рецептам. Но фото не всегда есть возможность сделать, да и отзыв написать забываю Но есть много блюд, которые теперь стали частыми на моем столе только благодаря тебе. Огромное спасибо за то,что делишся с нами Обязательно приготовлю такую свинину, да еще и с грибочками Спасибо за рецепт

nata69 писал(а):

Свинина по-строгановски с грибами

Натуль, сразу слюнки потекли!!!
Скорей побегу к холодильнику
Обожаю мяско

*ия* писал(а):

Как всегда вкусно и просто в приготовлении Огромное спасибо Натусик тебе за твои рецепты Готовлю очень часто по твоим рецептам. Но фото не всегда есть возможность сделать, да и отзыв написать забываю

Ирочка,привет
на здоровье!
здорово,что рецепты пользуются спросом,мне приятно

*ия* писал(а):

Но есть много блюд, которые теперь стали частыми на моем столе только благодаря тебе. Огромное спасибо за то,что делишся с нами Обязательно приготовлю такую свинину, да еще и с грибочками Спасибо за рецепт

буду рада,если рецепт пригодится и не разочарует
спасибо,что оценила

photo2011 писал(а):

Натуль, сразу слюнки потекли!!! Скорей побегу к холодильнику Обожаю мяско

угощайся,мясная душа!
мясо вкусное и нежное
спасибо,что забежала,хозяюшка

Как всегда, потрясающе!

милюда писал(а):

Как всегда, потрясающе!

Люсенька,спасибо,что оценила!

Какое мяско вкусненькое от фоток слюнями изошлась
значит можно двумя способами готовить?
Соленые огурчики удивили ужасно хочется попробовать
Как раз вчера огурчики свои открыла. Для начала сделаю со сметанкой и сливками а потом с томатиком для сравнения
спасибочки

aleksandra67 писал(а):

Какое мяско вкусненькое от фоток слюнями изошлась

спасибо,дорогая
мясо очень вкусное

aleksandra67 писал(а):

начит можно двумя способами готовить? Соленые огурчики удивили ужасно хочется попробовать

да,двумя готовят,можно со сметаной,а можно и томат добавить,вкусно и так и так

aleksandra67 писал(а):

Как раз вчера огурчики свои открыла. Для начала сделаю со сметанкой и сливками а потом с томатиком для сравнения спасибочки

на здоровье!
я сливки не люблю в мясе и супах,предпочитаю сметану
готовь на здоровье и вкусного блюда

Наточка, рецепт очень понравился. Мясо с огурцом готовила только в виде азу по-татарски. Очень нравится. А у тебя еще и грибы!!! Это должно быть невероятно вкусно! Спасибо! Бум пробовать!

nata69 писал(а):

на здоровье! я сливки не люблю в мясе и супах,предпочитаю сметану готовь на здоровье и вкусного блюда

мы сливки любим так и сделаю сливки и сметана
Натуся а может йогурт можно вместо сметаны?
у меня стоит греческий

Багира-Манго писал(а):

Наточка, рецепт очень понравился. Мясо с огурцом готовила только в виде азу по-татарски. Очень нравится. А у тебя еще и грибы!!! Это должно быть невероятно вкусно! Спасибо! Бум пробовать!

Ларочка,попробуй при желании и такой вариант,буду только рада
мясо вкуснейшее
спасибо,что не прошла мимо

aleksandra67 писал(а):

мы сливки любим так и сделаю сливки и сметана Натуся а может йогурт можно вместо сметаны? у меня стоит греческий

Саш,я йогурт часто использую,смело заменяй
удачи тебе

Натуся мяско супер пупер вкусное!
делала со сметанкой и сливками очень нежненько.
Грибочки брала коричневые шампиньоны ароматненько с ними.
На днях с томатом сделаю и сравню,муж и сын ужинали с добавкой
спасибочки

aleksandra67 писал(а):

Натуся мяско супер пупер вкусное! делала со сметанкой и сливками очень нежненько. Грибочки брала коричневые шампиньоны ароматненько с ними. На днях с томатом сделаю и сравню,муж и сын ужинали с добавкой спасибочки

на здоровье,дорогая!
рада,что восползовалась и этим рецептом
мне даже с томатом болше нравится...ну я вообще все томатное люблю и супы больше томатные
интересно и твое мнение узнать
удачи!
не люблю сливочные супы,мясо со сливками,овощи...соус бешамель по той же причине не ем

я могу есть сливочные супчики,но не в восторге а муж не любит
жди с отчетиком на днях сделаю

aleksandra67 писал(а):

я могу есть сливочные супчики,но не в восторге а муж не любит жди с отчетиком на днях сделаю

и мои не любят такие супы
жду!

Натуся с томатом тоже вкусненько мне даже больше понравилось
а мужу все равно говорит вкусно и со сливками и с томатом
подлива вкусняшка хлебушком помакала пальцы облизала

aleksandra67 писал(а):

Натуся с томатом тоже вкусненько мне даже больше понравилось а мужу все равно говорит вкусно и со сливками и с томатом подлива вкусняшка хлебушком помакала пальцы облизала

на здоровье,дорогая!
я вообще люблю все томатное,с томатом и мне больше нравится
рада,что ты попробовала два способа приготовления эгого мяса
спасибо за отзыв

nata69 писал(а):

на здоровье,дорогая! я вообще люблю все томатное,с томатом и мне больше нравится рада,что ты попробовала два способа приготовления эгого мяса спасибо за отзыв

А огурчики как хорошо вписываются в этот рецептик!
вкусненько вкусненько

aleksandra67 писал(а):

А огурчики как хорошо вписываются в этот рецептик! вкусненько вкусненько

согласна,вкусно и пикантно

вчера делала но без грибочков закончились как назло
вкусно все равно но мне как фанатке грибов с ними вкуснее
А мужу как всегда все равно лиш бы мясо

aleksandra67 писал(а):

вчера делала но без грибочков закончились как назло вкусно все равно но мне как фанатке грибов с ними вкуснее А мужу как всегда все равно лиш бы мясо

и по мне с грибами вкуснее,хотя и без них не плохо
с шампиньонами делаешь?

nata69 писал(а):

и по мне с грибами вкуснее,хотя и без них не плохо с шампиньонами делаешь?

да Натуся с белыми пробовала и с коричнивыми с ними вкуснее.
как думаешь если сделать с вешенками?
ты меня научила их жарить с картошечкой мы их обажаем с мяском вкусно должно быть?

aleksandra67 писал(а):

да Натуся с белыми пробовала и с коричнивыми с ними вкуснее. как думаешь если сделать с вешенками? ты меня научила их жарить с картошечкой мы их обажаем с мяском вкусно должно быть?

я о них,кстати,тоже думала,но не пробовала еще
мне они нравятся с жареной картошкой,в другие блюда не использовала пока
может попробуешь и расскажешь?