Ленивый штрудель с вишней и орехами

Сообщение Автор
Ленивый штрудель с вишней и орехами
01 Фев 2017 18:31

Распечатать сообщение
Ленивый штрудель с вишней и орехами

Фото


Источник: Кукухня

слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр.
вишня (можно замороженную) без косточек – 500 гр. (использовала из компота)
грецкие орехи – 80 гр.
панировочные сухари – 80 гр.
сливочное масло -1 ст.л. (можно заменить на растительное)
сахарный песок – 100 гр. (или по вкусу)
яйцо – 1 шт.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.


Приготовление:

Тесто разморозить при комнатной температуре или в холодильнике.
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт.
Сливочное масло растопить и смазать им раскатанное тесто либо побрызгать аэрозольным маслом.
Присыпать панировочными сухарями и мелко рубленными орехами, отступая по паре сантиметров от краев теста.
С вишни слить сок, добавить ложку кукурузного крахмала (без верха) и перемешать.
Выложить вишню на тесто и присыпать сахарным песком. Свернуть рулетом, как можно плотнее.
Выложить на противень, застеленный пергаментом. Наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 25-30 мин. до образования золотистой корочки.
Вынуть из духовки, остудить, нарезать на порционные кусочки и присыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Фев 2017 15:58

Распечатать сообщение
Обожаю штрудели!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love А с вишней - ум отъесть можно!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood Clapping Clapping Clapping
Как же вкусненько вам было..... nyam2 Wink girl_haha Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
02 Фев 2017 17:24

Распечатать сообщение
Хорошая идея, люблю вишневые штрудели, но не люблю делать вытяжное тесто. Надо попробовать с слоеным тестом.....
--Вредина--

Марина

48 лет
Орел

--Вредина--Мои рецепты
 
02 Фев 2017 17:50

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Обожаю штрудели!!!!!!! А с вишней - ум отъесть можно!!!!!!!

Ларочка! Аналогично!
Багира-Манго писал(а):
Как же вкусненько вам было..

Растягиваю удовольствие, смакуя каждый укус! nyam2
Надеюсь, будет желание спечь такой же. Rose Rose Rose

--Вредина-- писал(а):
Хорошая идея, люблю вишневые штрудели, но не люблю делать вытяжное тесто. Надо попробовать с слоеным тестом.....

Мариночка! А я ни разу не пробовала готовить вытяжное тесто и даже как-то боязно браться за него, а слоеное вообще обожаю! Так что для меня двойное удовольствие.
Обязательно попробуй, только раскатай тесто потоньше, чтобы пропеклось внутри. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Фев 2017 18:29

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
а слоеное вообще обожаю! Так что для меня двойное удовольствие.

да,да, точно! nyam2 good
Фото

я тоже так практикую, правда у меня тут с яблоками
Rose Rose Rose
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
02 Фев 2017 18:45

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
да,да, точно!

friends
karolina-r писал(а):
я тоже так практикую, правда у меня тут с яблоками

Замечательный штрудель! А яблоки кубиками и тоже орехи и сахар?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Фев 2017 3:40

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):

Замечательный штрудель! А яблоки кубиками и тоже орехи и сахар?

Да, Жанночка, яблоки кубиком я немножко припускаю в микроволновке, орехи не ложу, я не люблю орехи в выпечке, посыпаю сахарком и корицей. Вот и все. Минимум времени, а очень вкусно.
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
04 Фев 2017 4:20

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Да, Жанночка, яблоки кубиком я немножко припускаю в микроволновке, орехи не ложу, я не люблю орехи в выпечке, посыпаю сахарком и корицей. Вот и все. Минимум времени, а очень вкусно.

Ничего не готовлю в МВ - только разогреваю. Наверно, можно и на сковороде слегка притушить.
А орехи очень люблю и просто млею от их наличия то ли в выпечке, то ли в салатах.
Попробую как-нибудь твой вариант штруделя. Спасибо, Каролиночка! Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |