Стеклянное печенье

Йошка-Матрешка писал(а):

сахар 110 гр инвертный сироп 50 гр вода 35 гр На медленно огне доводится до 150 гр и заливала в готовые печеньки

спасибо,как нибудь попробую и таким способом

Наташенька, очень классное печенье! Вчера испекла двойную норму, муж отнёс утром в школу ...одноклассникам сына очень понравилось Я утром с кофейком продегустировала очень вкусно и ароматно Благодарю за рецепт, переписала в тетрадку! Ну и много фоток в доказательство))).

Оксаночка,на здоровье деткам
рада,что рецепт не разочаровал и порадовал
печенье красивейшее получилось,такие милые сердечки,яркие,ровненькие,вкуснятина
спасибо и тебе,что показала твою красоту

Наташа, экспромт, просто печенье, без окошек Пришлось срочно спасать ребенка от хандры, пообещала вместе испечь печенье. Твое тесто понравилось тем, что масла а нем относительно немного Делали вместе с дочкой, поэтому и кривенькие, и косенькие они. Тесто неравномерно раскатано Да и духовка не ахти для таких дел. Ну, какие получились
У нас карамель дома не водится, а такую как у тебя даже не знаю где купить. Везде с жидкой сердцевиной продаются, они не подходят . Но буду искать и обязательно вернусь, подготовлюсь и сделаю все как по рецепту

Мичетта писал(а):

Наташа, экспромт, просто печенье, без окошек Пришлось срочно спасать ребенка от хандры, пообещала вместе испечь печенье. Твое тесто понравилось тем, что масла а нем относительно немного Делали вместе с дочкой, поэтому и кривенькие, и косенькие они. Тесто неравномерно раскатано Да и духовка не ахти для таких дел. Ну, какие получились У нас карамель дома не водится, а такую как у тебя даже не знаю где купить. Везде с жидкой сердцевиной продаются, они не подходят . Но буду искать и обязательно вернусь, подготовлюсь и сделаю все как по рецепту

Оль,печенюшки очень даже красивые и аппетитные
помощница растет,молодчинка
со временем тебя заменит на кухне
главное,не запрещать и не отбивать жедание помогать
спасибо,что показала
карамель найдешь,еще интереснее процесс пойдет

nata69 писал(а):

главное,не запрещать и не отбивать жедание помогать

стараюсь, но так сложно это дается...

хочу снова пряничный домик к праздникам попробовать сделать, вот там полет для детского творчества будет

nata69 писал(а):

карамель найдешь,еще интереснее процесс пойдет

у меня теперь это идея фикс, постоянно антенны настроены, вдруг где случайно увижу

Наташа, а ты бумагу под карамелью ничем не смазываешь? не прилипает?

пряничный домик-занятие очень увлекательное,дети это любят
сама пекла с младшим
Оль,бумагу никогда ничем не смазываю,ничего к ней не прилипает
она разная бывает,мама жалуется,мол как не купит,все липнет,даже безобидные булки
в ЛИДЛ беру,качество отличное

nata69 писал(а):

пряничный домик-занятие очень увлекательное,дети это любят сама пекла с младшим

Вот здорово! Наташ, а у тебя есть проверенный рецепт теста? Я в прошлом году сделала пару домиков, но перед этим пекла печенье на пробу по нескольким рецептам. Не помню из какого в результате получился хороший домик. Один вообще развалился, не дожив, сломали и съели Помню этого теста, печенья и осколков стен с крышами у меня было негде складывать В этом году ни времени на такое нет, ни желания...

К бумаге у меня пока нареканий нет, печенья не прилипают, по крайней мере Попробую не смазывать значит

Оль,вот этот рецепт похож,разница только в пропорциях

https://forum.say7.info/topic51084.html

у меня рецепт в Португалии,в тетрадке,не могу написать

Начала я печь домик, а заодно и печенье
Наташа, это просто чудо! Так интересно печь!!!
И прости за качество фото, со светом у меня тут беда

Мичетта писал(а):

Начала я печь домик, а заодно и печенье Наташа, это просто чудо! Так интересно печь!!! И прости за качество фото, со светом у меня тут беда

Оль,печенье очень красивое получилось,молодцы
дочурка помогала?
рада,что все получилось
и фото не плохое
спасибо,что показала

Спасибо!
Дочку не брала, пока делаю домики она мне не помощник, слишком деликатная работа Когда их закончу и перейду на печенье будет помогать обязательно

Прошло несколько дней и у меня новый вопрос Наташа, а печенье у тебя не слипается? У меня, полежав, карамельным слоем слиплись со всем чем можно Убрала в холодную кладовку, но и там не лучше. Не знаю, может другую карамель поискать?...

Мичетта писал(а):

Прошло несколько дней и у меня новый вопрос Наташа, а печенье у тебя не слипается? У меня, полежав, карамельным слоем слиплись со всем чем можно Убрала в холодную кладовку, но и там не лучше. Не знаю, может другую карамель поискать?...

Оль,может это от сырости?
как у вас с влажностью?
карамель в развернутом виде вроде тоже прилипает ко всему
с печеньем я такого не замечала...а может быстро съедалось

Я просто оставила несколько печенек, чтобы прдарить дочкиной подружке. Снимается с листа чудесно, но потом буквально за день вот такая ерунда. Влажность, наверное, высокая. Я больше грешила на тепло в кухне

Мичетта писал(а):

Я просто оставила несколько печенек, чтобы прдарить дочкиной подружке. Снимается с листа чудесно, но потом буквально за день вот такая ерунда. Влажность, наверное, высокая. Я больше грешила на тепло в кухне

кто его знает