Макарономания

И всё-таки реклама - великая сила. Насмотрелась я рекламных роликов про "Магги" и решила попробовать приготовить макаронное чудо. Итак, "Магги на второе: Макарономания для запеканки из макарон с ветчиной":

Как написано на упаковке, вам понадобится 250 гр. макарон, 150 гр. ветчины, 700 мл. молока, 100 гр. сыра и 45 минут терпения.

Смазываем форму маслом и насыпаем в неё сухих макаронных изделий (перьев, ригатонов, ракушек и т.п.):

Затем мелко режем ветчину и густо покрываем ею макароны:

В миску наливаем молоко, высыпаем содержимое пакетика и всё тщательно перемешиваем:

Солить не нужно, потому что в пакетике соли достаточно, а на мой вкус даже слишком много.
Заливаем макароны полученной смесью, сверху покрываем тёртым сыром:

Ставим форму в разогретый духовой шкаф, а через 45 минут (на самом деле - меньше, нужно блюдо только хорошо подрумянить, так что достаточно и 30 мин) получаем вот такую запеканку:


Приятного аппетита!

Некоторые замечания к рецепту.

На мой взгляд, содержимое пакетика чересчур соленое, так что можно либо увеличить количество молока, либо высыпать не всё содержмиое пакета. А можно обойтись и совсем без пакета "Магги". Смешайте в миске молоко, 2-3 яйца и специи (соль, петрушка, укроп, немного красного перца, чуть-чуть порошка мускатного ореха) - получится ничуть не хуже.

Феюшка, а в разрезе покажи, плиз

Сейчас

Фея, это вкусно!
С Магги я не пробовала. А заливку делала такую:
3 яйца
200 гр сметаны
2 ст. л. томатной пасты
соль
Правда я макароны предварительно отваривала. Но, наверное, можно добавить в заливку воды и макароны положить сухие. Как-нибуть попробую.

ага...значит точно сварились!

Аппетитненько, нужно обязательно попробовать

Лиза, в этом рецепте макароны "варятся" как раз за счет молока.
Я обычно делала так же, как ты, только без томатной пасты. Но ведь "что крестьяне, то и обезьяне" Раз по телевизору показывают, значит надо попробовать)))

manunka, а ты сомневалась? Думала, что сухими останутся?

Фея Зима писал(а):

manunka, а ты сомневалась? Думала, что сухими останутся?

вообще-то меня терзали смутные сомненья...

Положа руку на сердце: меня тоже терзали

Фея Зима писал(а):

Положа руку на сердце: меня тоже терзали

Фея Зима, я такой рецепт делаю уже 7лет. У нас соус макаронам можно купить от фирмы маги или кнорр.


Так что девочки не бойтесь макароны ложить сухие в духовку.

Фея Зима писал(а):

И всё-таки реклама - великая сила. Насмотрелась я рекламных роликов про "Магги" и решила попробовать приготовить макаронное чудо. Итак, "Магги на второе: Макарономания для запеканки из макарон с ветчиной":

Немножко не в тему выскажусь...
Девчоночки, а я очень часто готовлю с "Магги на второе". И лень тут причиной является, и желание приготовить "чего-нибудь простенькое"... в общем, моей семье нравится вся линейка этой Магги... А эта запеканочка, так и вообще частый гость на нашем столе - ребёнок даже делать научился

Девочки, вот попробуйте сделать из Eierspätzle и вместо колбасы ,schweinebauch я беру "BACON"
Очень вкусно!

Сегодня попробую. Заинтриговали с сухими макаронами

Ирина, спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно! Я готовила без смеси Магги, просто смешала молоко с яцами и добавила приправы, как вы и посоветовали



p.s. 150 каллорий на 100гр.

Ой , девчата , как всё таки здорово , что есть этот сайт. У меня со вчерашнего осталось " Макароны по - флотски " , пока читала сайт , вы меня надоумили. Взяла эти макароны в силиконовую форму , залила взбитыми яйцами со сметаной, сверху сыр и в духовку. Скоро муж придёт с работы . Вот это будет класс. СПАСИБОЧКИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИ .

очень отдаленно напоминает о лазанье)))
я ее сегодня буду готовить)))

вот только я продукты от Магги не использую вообще никогда, я бы обошлась молоком со специями и сухими травками ( я их фанатка), в магги слишком много соли и другого всего не нужного считаю.
Фея Зима
Ирина, спасибо за несложный рецептик

Ириночка, действительно удивила! Никогда не думала, что макароны сухими можно в духовку! кАк здорово и просто.Попробую обязательно.

Спасибо большое, за такую запеканочку ( я делала с яйцами, молочком и приправами) ! Теперь она частый гость на нашем столе.

Ирина,спасибо вам за интересный и простой рецепт
Я делала с яйцами и молоком,добавила кружочки помидора,вот что у меня получилось:

вкусноооо

Ирина, спасибо за рецепт. Я готовила без "Магги". Сделала соус, который посоветовали Вы. Очень вкусно получилось. Спасибо еще раз.

Спасибо,беру в закладки,при случае обязательно приготовлю.

Спасибо за рецепт! До магазина я, к сожалению, так и не дошла, поэтому обошлась без Магги, воспользовавшись Вашим рецептом заливочки. У меня был пакетик специй "Для спагетти", наконец-то он пригодился.
Вкусно!!! Очень!! Без добавки я с кухни не ушла