«Вареники»

Вот так я делаю яблочные пирожки. Понадобятся:
упаковка слоеного бездрожжевого теста,
лимон
корица
3-4 яблока
коричневый сахар





Яблоки чистим, мелко режем



Ссыпаем в кастрюльку,



выжимаем сок из трети лимона




выливаем сок лимона в яблоки, кладем сахар (по вкусу, я не люблю очень сладко, поэтому положила чуть больше половины стакана), посыпаем корицей (я положила 3 щепотки), можно подлить немного водички, если яблоки не сочные




Провариваем яблоки около 5-7 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Получается вот так




Отставляем начинку остыть, и раскатываем тесто, толщиной около 3мм



Берем приспособление для лепки вареников (у меня была самого маленького размера)



и нарезаем кружочками




слегка растягивая каждый кружок



, кладем внутрь начинку (не очень много, иначе вылезет наружу)



лепим и дальше. Из остатков теста у меня получились еще два уродца






На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем наши пирожки





После пропекания (совсем недолго, не пересушивать) получается вот так



Можно посыпать сахарной пудрой

Oljgica
Спасибо за идейку начинки
Только я штуковину такую по моему выкинула Нужно поискать

Лара писал(а):

Oljgica Спасибо за идейку начинки Только я штуковину такую по моему выкинула Нужно поискать

Мне нравится, что пирожки можно налепить за какие-то 10 минут, очень быстро и без возни.

только почему-то прикрепилось не то фото, как поменять, чтобы было видно готовое блюдо? я сделала по инструкции, но что-то не получилось. я первый раз ставлю рецепт

Oljgica
Отличные пирожки и быстрого приготовления
Спасибо за рецепт

Лара писал(а):

OljgicaТолько я штуковину такую по моему выкинула

вот и я так же сделала( ну я что-то с ней не сработолась)

Oljgica писал(а):

только почему-то прикрепилось не то фото, как поменять, чтобы было видно готовое блюдо? я сделала по инструкции, но что-то не получилось

Попроси Настю, она наш спаситель -всё исправит!!!

Оксана К писал(а):

Попроси Настю, она наш спаситель -всё исправит!!!

обязательно попрошу!

Хи-хи-хи, оказывается не я одна такая умная Эт я про лепку пирожков.

Oljgica писал(а):

Мне нравится, что пирожки можно налепить за какие-то 10 минут, очень быстро и без возни.

Вот и я про тоже. Только у меня формочка, кажется побольше.

Сказка писал(а):

Хи-хи-хи, оказывается не я одна такая умная Эт я про лепку пирожков. Вот и я про тоже. Только у меня формочка, кажется побольше.

только не знаю, есть ли такой рецепт на сайте

Да нет, я рецепт не выкладывала, у меня все времени не хватает. Рецептов накопилась куча, но я со своими проблемами не знаю когда разделаюсь окончательно. Готовить-готовлю (куда ж без этого), а на фотографии и "на отчитаться" времени нет.

Сказка писал(а):

Да нет, я рецепт не выкладывала, у меня все времени не хватает. Рецептов накопилась куча, но я со своими проблемами не знаю когда разделаюсь окончательно. Готовить-готовлю (куда ж без этого), а на фотографии и "на отчитаться" времени нет.

Сказка, тогда ждем-с!!!

Нашла у себя тоже такую "приспособу" - классные пирожки получились.