Кексы овсяные с творогом и грушей

Рецептов запеканок огромное количество. Хочу разместить и свой рецепт. Очень нежная, сочная из-за груш и ароматная запеканка. Я делала в виде кексов.

Яйца - 2 шт.
Творог - 250 гр.
Овсянные хлопья - 6 ст.л.
Соль - щепотка.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Груша - 1 большая.

Взбила 2 яйца с щепоткой соли, добавила сахар, овсяные хлопья, творог, разрыхлитель. Хорошенько вымешала и отставила на 30 минут отдыхать. Порезала грушу кубиками и вмешала в тесто. Силиконовые формочки смазала оливковым маслом и выпекала при 180 °С полчаса. Душевненько)

Алёна, с почином!
Отличный рецепт! Груша в выпечке ведет себя прекрасно. Уверена, что кексы безумно вкусные.

Дорогая Ирочка, спасибо за визит и поддержку!

Интересная какая запеканочка Я такую ещё не готовила ни с овсянкой, ни с грушей. Надо будет попробовать

Кариночка, приятно Ваше внимание))) Кекс очень сочный и обалденно ароматный. Попробуйте как-нибудь, думаю понравится)

Делала в одной большой форме.

Polochka писал(а):

Силиконовые формочки смазала оливковым маслом

Я, обычно, силиконовые формы не смазываю, а в этом случае нужно было... Немного пристала запеканка.

Polochka писал(а):

Очень нежная, сочная из-за груш и ароматная запеканка

И это - правда. Понравилась всей семье.
И кусочек

Спасибо за вкусный необычный рецептик.

Ох, как мне радостно, Наталочка, что рецепт пригодился! Очень аппетитно у Вас получилось

Обязательно попробую

Гелинака писал(а):

Обязательно попробую

На доброе здоровье Вам и Вашим близким!

Алена! Спасибо за чудесный рецепт! Очень вкусно!

Мариночка, на здоровье))) Рада, что понравился рецепт)))

Благодарю!

Perchik777
Какие они симпатичненькие)