Техника разделки куриной голени (ножки)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Май 2012 11:14
 |
pandora111
 Мария 40 лет Ростов-на-Дону   |
|
Людмила, у меня вот какой вопрос
 когда отрезаете суставчик, верх остается без дырочки, мешочком? а то я пробовала, у меня почему-то получаются дырки...может не там отрезаю?... |
|
|
29 Сен 2014 18:42
|
Nataniel
 Наталья 32 года Республика Беларусь |
|
Люмана
Спасибо огромное за такой подробный мастер-класс!  благодаря этой темке приготовла одно из Ваших блюд: Фаршированные куриные ножки
 |
|
|
04 Окт 2016 12:41
|
fidellia
 Дина |
|
Наконец-то и наша промышленнность дошла до того, что теперь продаются ножки без косточки, теперь вместо филе покупаю филе бедра. По сути та же технология, что показала Людмила, а теперь можно купить готовые части курицы, чтобы сэкономить время.
|