Суп из брокколи и лука-порея

Сообщение Автор
Суп из брокколи и лука-порея
03 Фев 2018 3:46

Распечатать сообщение
Суп из брокколи и лука-порея

Фото


Источник: журнал "Дело вкуса"

Рецепт предоставлен компанией "Neviot"

брокколи - 4 головки
лук - 1 шт.
лук-порей - 2 стебля
чеснок - 4 зуб.
сельдерей - 1 стебель (по желанию)
оливк.масло - 1 ст.л
куриный суповой порошок - 2 ст.л (не использовала)
соль и черный молотый перец - по вкусу
тимьян сухой - по вкусу
зелень
сливки - 1 ст.л (по желанию)

В кастрюлю налить оливк.масло.
Лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета.
Стебель сельдерея нарезать кусочками и добавить к луку.
Лук-порей нарезать тонкими кольцами и добавить к луку, обжарить до прозрачности.
Чеснок мелко порезать и добавить к луку и жарить еще 1 мин.
Добавить брокколи, разобранную на соцветия и слегка обжарить.
Добавить тимьян, куриный порошок и влить воду - ее к-во зависит от того, каким вы хотите получить суп - очень густым или менее.
Варить примерно 1 час на небольшом огне, чтобы все овощи стали мягкими.
Снять с огня и пюрировать блендером. Добавить соль, перец и 1 ст.л сливок (по желанию).
В тарелку насыпать измельченную зелень.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Фев 2018 14:04

Распечатать сообщение
Жанчик
Отличный супчик! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Фев 2018 14:19

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Отличный супчик!

Да, Леночка, нам очень понравился и 2 дня ели с огромным удовольствием. Так что готовь на здоровье! А густоту можно подкорректировать к-вом воды. Мы не любим очень густые супы.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Фев 2018 12:47

Распечатать сообщение
Замечатльный супец! good2
Очень люблю такие nyam2
Жанночка, спасибо за идею Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
05 Фев 2018 20:56

Распечатать сообщение
Vendulka писал(а):
Замечатльный супец!
Очень люблю такие
спасибо за идею

Танюша, спасибо за внимание к рецепту. Супчик, действительно, очень вкусный и полезный. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Май 2018 12:14

Распечатать сообщение
Жанчик
Фото

Жанночка, спасибо за рецепт вкусного и полезного супчика! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Май 2018 1:48

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
спасибо за рецепт вкусного и полезного супчика!

Леночка! На доброе здоровье, дорогая! Rose
Какая аппетитная тарелочка с супом и как здорово смотрится веточка тимьяна! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Благодарю за приятный отчет! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |