Приправа из хрена со свеклой

Девочки, я очень извиняюсь, что нет пошаговых фотографий, но тут так все предельно просто, что, я думаю, они особо и не нужны. Wink

Нам понадобится:
5 немаленьких корешков хрена
1 опять-таки немаленькая сырая свекла
1 столовая ложка сахара
2 щепотки соли
полстакана уксуса
1 стакан воды.
Хрен почистить (лучше всего стоя под вытяжкой или у приоткрытого окна - чтобы не слезились глаза). Свеклу, ясное дело, тоже очистить. Все это дело натереть на терке или пропустить через мясорубку или измельчить на блендере. Заправить солью, сахаром, уксусом (желательно фруктовым - у меня уксус на травах). Добавить воду. Хорошенько перемешать. Плотно закрыть крышкой. Хрен готов через 5-6 часов, а чем дальше, тем он ядренее. good2

я очень люблю хрен с свеклой, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт! Romashki

елена мск
Ленусик, и тебе спасибо, что заглянула! Romashki

Мульяна
Наташенька, хрен-это моя любимая приправа. good2

Я готова его есть во всеми возможными блюдами. good

Спасибо, что дала рецептик. girl_in_love

Теперь буду делать сама. А то раньше покупала хрен готовый на рынке у бабушек. unknown

Мульяна, какая ты молодец, у меня на даче много хрена, а подходящего рецепта все как -то не находилось конечно же буду использовать твой. А воды не будет много? Rose

И еще вопросик: уксус какой концентрации? Прости за назойлевость. air_kiss

batta писал(а):

Теперь буду делать сама. А то раньше покупала хрен готовый на рынке у бабушек.

Людочка, мы раньше тоже покупали, а этот даже больше нравится. Надеюсь, и ты не разочаруешься! Romashki

Elen@ писал(а):

А воды не будет много?

Ну, это ж кто как любит, посуше приправку или "помокрее". Постепенно наливай, пока не получится нужная концентрация.

Elen@ писал(а):

уксус какой концентрации?

У меня 6% уксус был.

Девчонки, спасибо, что обратили внимание на рецепт! Romashki

Вот, наконец-то и рецептик хрена с бурячком! Yahoo!

Помнится, в 1989 году была проездом в Минске, там купила у бабушек эту прекрасную приправку! С тех пор не встречала вкуснее той! girl_in_love

У мамы видела пакет с дачным хреном, который уже лишний girl_haha

, треба його забрати, при нагоді!
За рецепт, Наташенька,

Таисия
Таюшка, спасибо, что заглянула! Rose

Ой, как я скучаю по такой вкуснятинееее!!!! girl_in_dreams

У нас тут такое не продают girl_nea

, но теперь я буду делать сама! good2

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Romashki

Romania
Танечка, спасибо за отзыв!!! friends

Romania писал(а):

У нас тут такое не продают

У нас такого добра в магазинах навалом, но свое в двести раз вкуснее!!! nyam2

Romania писал(а):

но теперь я буду делать сама!

Танюша, я буду очень рада, если тебе понравится приправка по моему рецепту!!! girl_in_love

Мульяна
Наташенька, еще раз - "спасибо!" за приправу из хрена. nyam2

Сделала на Новый год - супер, очень вкусно и не идет ни в какое сравнение с покупным хреном. good2

Спасибочки еще раз!!! Romashki

batta писал(а):

Сделала на Новый год - супер, очень вкусно и не идет ни в какое сравнение с покупным хреном

Людочка, ну как же я рада, что ты не разочаровалась в рецептике!!! Yahoo!

Надеюсь, и дальше будешь им пользоваться. Embarassed

batta писал(а):

Спасибочки еще раз!!!

На здоровье! girl_in_love

И тебе большое спасибо за теплый отзыв!!! Rose

Наташ,спасибо за рецептик! Я только не поняла,приправу всю зиму хранить можно? Smile

lenka67 писал(а):

приправу всю зиму хранить можно?

Да, у нас и сейчас еще маленькая баночка этой приправы по холодильнику болтается! Сохранился хорошо! girl_claping

lenka67 писал(а):

Наташ,спасибо за рецептик!

Леночка, оч надеюсь, что пригодится рецептик!!! friends

Спасибо, сделала. На глаз всего набросала, все в блендере переколбасила по баночкам разлила, красиво! В глаза не заходил, кстати, блендер отдувался за мои глаза.

masha_500
Машенька, я рада, что приправка у тебя удалась! friends

Надеюсь, и вкус порадует! friends

Спасибо тебе за отзыв! Romashki

Наташенька, сегодня, так кстати промелькнул твой рецептик, у меня как раз вчера хренок появился! И я тут же забацала!!! Приправка КЛАСС! Спасибо!!!

svetlana-sp писал(а):

Наташенька, сегодня, так кстати промелькнул твой рецептик, у меня как раз вчера хренок появился! И я тут же забацала!!!

Светочка, здорово, что ты так вовремя обнаружила этот рецептик! Yahoo!

svetlana-sp писал(а):

Приправка КЛАСС!

Какая она у тебя красивущая получилась! Яркая такая! Супер! Молодец! good2

svetlana-sp писал(а):

Спасибо!!!

Светик, и тебе спасибо! Очень ты меня порадовала!!! friends

Ой, ну очень классная закуска! А ностальгия... Помню раньше ни одна свадьба или другое торжество у нас на деревне не обходилось без такого хрена... Сейчас готовим упрощённый вариант: Готовый хрен со сливками (покупной) смешиваем со свеклой, но оригинал конечно-же вкуснее! Пробуйте все!