Минтай запеченный в духовке

Спасибо каналу в ютубе Лариса и Юрий.
Увидел у них очень интересный рецепт. Попробовал, получилось очень вкусно Спасибо автору.
Привожу, почти в авторском исполнении.
Продукты:
Минтай-600 гр.
Майонез-2 ст. ложки.
Сметана- 2 ст. ложки.
Яйца-2 шт.
Лук- 1 шт.
Помидоры-3-4 шт.( у меня замороженные )
Молоко-0,5 стакана
Тертый сыр- 100-125 г
Зелень- укроп и петрушка.
Специи- приправа для рыбы, зира, а также любимые ваши специи, которые сочетаются с рыбой.

Приготовление:
1. Лук нарезаем кольцами и слегка обжариваем на сковороде.
2. Наш минтай уже размороженный(у меня,как и автора был замороженный),разбираем на филе и нарезаем кусочками примерно 7*5 см.
3. Мелко нарезаем нашу зелень.
4. Майонез и сметану смешиваем и добавляем 2 яйца, специи, и молоко начинаем всё активно перемешивать, солим и перчим по своему вкусу.
5. У меня помидоры уже были нарезаны кольцами.
6. Начинаем собирать наше блюдо:
а. Первый слой на дно кладём лук.
б. Следом рыбу.
в. На рыбу помидоры
г. Затем зелень
д. Заливаем нашей заливкой
7. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
8. Затем посыпаем сыром и ещё на 10 минут.
Время ориентировочное, смотрите по своей духовке.

А после наслаждаемся с приготовленным гарниром. У меня на ужин был отварной картофель. Сочетание то,что надо.
Приятного всем аппетита !

Я тоже обратила внимание на этот рецепт в ютубе, но потеряла его там же. Спасибо, Владимир, что вы выложили этот рецепт, и не только выложили, но ещё и опробовали и дали свою оценку.
А ещё, Владимир, мне очень нравится ваша подпись. Как точно сказано!

Наталья спасибо за то,что обратили внимание на рецепт. Угощайтесь на здоровье По поводу моей подписи, это не я такой умный. У многих народов живущих в Южной Америке, есть такая пословица: Лучшие вещи в жизни нашей,... совсем даже не вещи. Вот так она звучит полностью. Второе моё увлечение это испанский язык и культура испаноговорящих народов.

Владимир! Очень хороший рецепт. Думаю, что пригодится.
Спасибо.

Спасибо за внимание. Да рецепт, действительно хороший Буду очень рад если, не только пригодится но и приживётся и понравиться.

Володя, классная рыбка!!! Минтай обожаю, но всегда его только жарю, с огромным удовольствием попробуем твой вариант, а то жареный уже поднадоел, спасибо

И мне рецепт приглянулся, спасибо Владимир, при случае воспользуюсь!

Марина0909 писал(а):

Володя, классная рыбка!!! Минтай обожаю, но всегда его только жарю, с огромным удовольствием попробуем твой вариант, а то жареный уже поднадоел, спасибо

Буду рад если войдёт в меню.

MN2012 писал(а):

И мне рецепт приглянулся, спасибо Владимир, при случае воспользуюсь!

Наталья на здоровье

Прекрасный рецепт! Минимум усилий, а результат великолепный. Готовила по этому рецепту, очень вкусно, спасибо!

Прошу прощения, за такой поздний ответ. Очень рад, что вам понравилось.