Капуста по-чешски

Сообщение Автор
Капуста по-чешски
17 Мар 2019 5:13

Распечатать сообщение
Капуста по-чешски

Фото


Такую капусту готовила на своем канале Ирина Хлебникова. А я ее пробовала в Чехии в качестве гарнира к утке. Но эту капусту можно подавать не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо.

краснокочанная капусты - 1 кг
лук репчатый - 1 шт. (крупный)
яблоки - 2 шт.
лимон - 1 шт.
соль - 1 ч.л (по вкусу)
мёд - 1-2 ст.л
тмин - 1-2 ч.л


Лук мелко порезать и обжарить на растит.масле до легкой золотинки.
Нашинковать капусту и добавить к луку. Если капусты много, выкладывать ее частями по мере оседания. И тушить без крышки примерно 20 мин.
Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Побрызгать лимонным соком и подождать, пока осядет капуста и в сковороде появится место.
Добавить яблоки, перемешать и тушить 5-10 мин.
Выдавить оставшийся лимонный сок, добавить 1 ч.л соли, мед, тмин. Тушить без крышки еще 10-15 мин.
Попробовать и добавить, если нужно, соль, тмин, мед. Вкус должен быть кисло-сладко-соленый.
Закрыть крышкой и тушить до мягкости капусты примерно 20 мин.
В конце еще раз попробовать и выровнять вкус.



Мне капуста понравилась и в теплом, и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Мар 2019 22:41

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка, обязательно приготовлю, уверена что вкусно! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
20 Мар 2019 0:24

Распечатать сообщение
Леночка! Рада, что ты заглянула в гости! А то что-то никто не заинтересовался рецептом. А капуста, действительно, очень вкусная и мне даже больше нравится в холодном виде.
Так что готовь на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Мар 2019 17:08

Распечатать сообщение
Жанночка, чудесно! girl_claping girl_claping girl_claping Забрала в закладки, спасибо. Rose
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
20 Мар 2019 18:46

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
чудесно! Забрала в закладки, спасибо

Наташенька, готовь на здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Мар 2019 17:24

Распечатать сообщение
Жанночка Rose
Вкусный салат, ела холодным friends

Спасибо air_kiss
Маринка-малинка

Марина


Москва

Маринка-малинкаМои рецепты
 
22 Мар 2019 23:45

Распечатать сообщение
Маринка-малинка писал(а):
Вкусный салат, ела холодным

Мариночка! Приятно, что ты приготовила эту капусточку! Это, скорее, не салат, а гарнир к мясным блюдам. В Чехии такую капусту подают к утке.
Но мне тоже капуста больше понравилась холодной.
Благодарю за отзыв! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Мар 2019 3:04

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Это, скорее, не салат, а гарнир к мясным блюдам. В Чехии такую капусту подают к утке.

Да, Жанна, согласна sharik я не точно выразилась Romashki
Но холодной мне капустка больше понравилась friends
Спасибо, обязательно ещё буду готовить, т.к. люблю красную капусту в салатах разных использовать nyam2
Маринка-малинка

Марина


Москва

Маринка-малинкаМои рецепты
 
23 Мар 2019 3:41

Распечатать сообщение
Маринка-малинка писал(а):
Но холодной мне капустка больше понравилась

И мне тоже! friends
Маринка-малинка писал(а):
Спасибо, обязательно ещё буду готовить, т.к. люблю красную капусту в салатах разных использовать

good
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Мар 2019 20:33

Распечатать сообщение
Очень интересный вариант использования краснокочанной капусты! good2
Никогда ее не тушила , теперь обязательно попробую! nyam2 friends
Спасибо, Жанночка, за рецептик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
24 Мар 2019 2:32

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Очень интересный вариант использования краснокочанной капусты!
Никогда ее не тушила , теперь обязательно попробую!

Попробуй, дорогая! Тебе обязательно понравится!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Май 2019 10:03

Распечатать сообщение
Жанчик
Фото

Жанночка, очень понравилась твоя капуста в качестве гарнира! nyam2 good2
Фото

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Май 2019 0:16

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
очень понравилась твоя капуста в качестве гарнира!

Леночка! Какая аппетитная красота! nyam2
Я очень рада, что ты приготовила эту капусту и она понравилась! good2
Благодарю за приятный отзыв! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |