Болталка «Наша»

В гостях у сказки писал(а):

Типа гусиных лапок.

Тоже подумала что такое
оно вкусное такое!!!!

В гостях у сказки писал(а):

Я выбирала между харчо и борщом

Борщ буду варить когда Леся приедет...

Тут рассмешила.
Я спросила какой суп,который я варила, ей понравился больше всего.
На 1-ом месте борщ
2- Доширак
3-разделили щи из молодой капусты и рыбный из банки горбуши

Лариса Котина писал(а):

в Сы вроде пускают, Кирилл ездил, у Аленки уже год был

Уже год...
как быстро

Маришка 74 писал(а):

работаем над дырками

Муж говорит:не хватило углекислого газа, чтобы крупные пузыри были. Вообще не устраивает такое объяснение. Как сделать, чтоб хватило?

еленка писал(а):

Даа, как получить хорошие дырки Мне кажется они только через опару такие выходят...просто замесить и подождать-этого мало...

Я делала с опарой, потому что у меня живые дрожжи были
Лена, ты должна гордиться: твой борщ обскакал доширак

еленка писал(а):

Уже год... как быстро

сама в шоке

тоже мне надо суп какой-то сварить, давно не было

В гостях у сказки писал(а):

Муж говорит:не хватило углекислого газа, чтобы крупные пузыри были. Вообще не устраивает такое объяснение. Как сделать, чтоб хватило?

Ну ясно что не хватило

В гостях у сказки писал(а):

Я делала с опарой, потому что у меня живые дрожжи были

Ну ясно...
может другой рецепт посмотреть

В гостях у сказки писал(а):

Лена, ты должна гордиться: твой борщ обскакал доширак

Дааа
спасибо что не первое место дала дошираку

Лариса Котина писал(а):

тоже мне надо суп какой-то сварить, давно не было

Я спросила-Плов,или харчо.
АН сказал харчо.
Ну и не вопрос. У меня немного любисток подрос, будет что туда свежего добавить, чтобы не ехать за кинзой

Всем привет!

Что готовить не знаю... что то ничего не хочется... Будем думать в процессе, как оголодаем...

еленка писал(а):

Я спросила-Плов,или харчо. АН сказал харчо. Ну и не вопрос. У меня немного любисток подрос, будет что туда свежего добавить, чтобы не ехать за кинзой

спросила: барин, не хотите ли супчика? сказал: нет нашим легче

Galina Vik.

Galina Vik. писал(а):

Что готовить не знаю... что то ничего не хочется... Будем думать в процессе, как оголодаем...

И очень правильно...

Лариса Котина писал(а):

спросила: барин, не хотите ли супчика? сказал: нет нашим легче

Даа, не вопрос...
А что тогда готовить???

88 Свой хлеб
ЧИАБАТТА
Для знаменитого итальянского «тапка» (именно так переводится слово ciabatta) требуется закваска - или, как говорят в Италии, «biga». Именно она помогает придать этому изделию чудесную пористую структуру и легкость. Делается эта закваска из муки, воды, дрожжей - и все. Перед использованием ее нужно выдержать 24 часа. Я вообще-то всегда предпочитаю работать с тестом вручную, а не месить его в комбайне, однако именно чиабатта особенно выигрывает от ручного замеса, который позволяет насытить тесто максимальным количеством воздуха. Вначале тесто покажется очень мягким и липким, но в процессе работы оно будет становиться все более эластичным и скоро начнет отлипать от рук.
Я делаю чиабатту с маслом авокадо, а не с оливковым. Оно, конечно, немного дороже, но результат того стоит: хлеб с ним выходит прекрасным, а тесто приобретает чудесный нежно-зеленый оттенок авокадо.
( Ришар Берне)[/img]

еленка писал(а):

Galina Vik. Даа, не вопрос... А что тогда готовить???

может картошки пожарю, у него еще хинкали в морозилке лежат, я подножным кормом обойдусь

Лариса Котина писал(а):

может картошки пожарю, у него еще хинкали в морозилке лежат, я подножным кормом обойдусь

Хинкали променять на подножный корм

Привет всем!
Тепло, солнечно,+ 16 уже с утра.

Борщ вчера сварен, пельмени налеплены. Блины буду печь, как и собиралась.
Вчера вечером гулять ходили через дорогу,к прудам. Красота необыкновенная..Лебеди на гнезде.

Кофеянка писал(а):

Привет всем!

Кофеянка писал(а):

.Лебеди на гнезде.

Маришка 74 писал(а):

Хинкали променять на подножный корм

они с луком Костя сам сказал: даа, ты их не будешь, много лука

Кофеянка
какая красота

Все, отчиталась

Galina Vik. писал(а):

Я делаю чиабатту с маслом авокадо,

Особенно вот этот совет ценен

Лариса Котина писал(а):

может картошки пожарю, у него еще хинкали в морозилке лежат, я подножным кормом обойдусь

А у нас рыбные котлеты остались.
Да,картошку тоже пожарю

Маришка 74 писал(а):

Хинкали променять на подножный корм

Главное чтобы муж был сыт

Кофеянка писал(а):

Борщ вчера сварен, пельмени налеплены. Блины буду печь, как и собиралась.

Кофеянка писал(а):

Красота необыкновенная..Лебеди на гнезде.

Как красиво!!! чудо!!!!!!!!!
Там вроде и яйцо лежит...

Лариса Котина писал(а):

они с луком Костя сам сказал: даа, ты их не будешь, много лука

А кто их вам дал? или купили?

Кофеянка писал(а):

Все, отчиталась

И тюльпашки уже зветут, прелесть!
у нас еще ничего не цветет

еленка писал(а):

Там вроде и яйцо лежит...

Да..

еленка писал(а):

А кто их вам дал? или купили?

купленные у нас хинкали никто не лепит

чет СУшки летают, к параду что ли готовятся

еленка писал(а):

Особенно вот этот совет ценен

Закваска:
350 г муки
180 г (180 мл) воды
1 /2 чайной ложки
(без горки) свежих дрожжей

Тесто:
450 г обычной или итальянской хлебопекарной муки
10 г дрожжей
340 г (340 мл) воды
50 г (50 мл) оливкового масла
или масла авокадо
15 г соли
Немного оливкового масла или масла авокадо для смазки Мука на посыпку


Ну играюсь я... понятно же...