Кукурузно-манный пирог с грушами

Этот рецепт я увидела на ютюб канале Симпл фуд и на поворенке у Нины супербабушки.
Очень простой и незамысловатый рецепт, минимум времени, но результат очень и очень порадовал.
Это базовый рецепт, при его приготовлении я строго следовала рекомендациям.
Попробовав этот пирог, я бы добавила ваниль, можно корицу и думаю коньяк тут был бы к месту, цедра лимона или апельсина. Так же можно этот пирог печь с половинками яблок. Сливы, думаю тоже тут будут к месту. Если без добавок фруктов, то можно использовать как завтрак, с вареньем, медом и фруктовыми соусами.

Ну а теперь сам рецепт, он прост как дважды два
НАДО:
*КРУПА МАННАЯ -0,5 СТАКАНА
*МУКА КУКУРУЗНАЯ -0,5 СТАКАНА ( У МЕНЯ МЕЛКОГО ПОМОЛА)
*САХАР- 0,5 СТАКАНА
*КЕФИР- 1 СТАКАН ( комнатной температуры)
* СОДА-0,5 чайной ложки
* СОЛЬ - ЩЕПОТКА
* ГРУША- 3 штуки ( твердые)
* для украшения -Сахарная пудра

*ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать манную крупу, кукурузную муку и сахар.
Сделать углубление и влить КЕФИР, комнатной температуры. В кефир ввести соду, все перемешать и сразу замесить тесто. Отставить посуду с тестом и заняться грушами, за это время кефир вступает в реакцию с содой, тесто начинает слегка пузыриться, очень похоже на опару
Груши надо почистить, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. На каждой половинки сделать продольные разрезы с выпуклой стороны. Разрезать не до конца, типа гармошки или книжки.
Далее берем форму, у меня 21х18, смазываем масло , посыпаем сухарями или манкой, можно в форму застелить бумагой для выпечки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Автор рецепта выпекала 50 мин, у меня пирог выпекался 40 мин. Ориертируемся на свою духовку, готовность проверяем деревянной палочкой.

Буду рада, если рецепт придется по вкусу, удачной выпечки

Спасибо, пирожок понравился! испеку при случае
На груши урожай у нас в этом году
а груши у тебя две?

Соня Эриксон писал(а):

груши у тебя две?

Да,у меня две.
Попробуй,буду рада,если понравится пирог

Люблю пироги с грушами - обязательно попробую такой интересный вариант!

Малгося писал(а):

Люблю пироги с грушами - обязательно попробую такой интересный вариант!

Попробуйте, он не занимает много времени. Быстро и вкусно

floxina писал(а):

Попробовав этот пирог, я бы добавила ваниль, можно корицу и думаю коньяк тут был бы к месту, цедра лимона или апельсина. Так же можно этот пирог печь с половинками яблок. Сливы, думаю тоже тут будут к месту. Если без добавок фруктов, то можно использовать как завтрак, с вареньем, медом и фруктовыми соусами.

Да, я с Вами, Ольга, полностью согласна, универсальный пирог, очень вкусный и классный! Поэтому сразу же приготовила двойную норму и нисколечко не пожалела! Спасибо!!!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Поэтому сразу же приготовила двойную норму и нисколечко не пожалела! Спасибо!!!

Очень симпатичный пирог получился
Я рада, что понравился