Кальмары, фаршированные кабачками
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
20 Ноя 2019 16:11
|
~Iren~
|
|
Рецептов фаршированных кальмаров много не бывает. Хочу предложить легкий, быстрый и вкусный рецепт. ![]() Ингредиенты: Кальмары Кабачок Морковь Оливки Лук ( по желанию) Майонез/сметана/йогурт Томатная паста/томатный соус/сацебели/etc Оливковое масло Соль, перец 1.Кальмары очистить, промыть. Если используются уже чищенные кальмары, то этот шаг пропустить. Я предварительно заливаю подготовленные тушки кальмаров кипятком на пару-тройку минут. 2.Кабачок потереть на крупной терке и припустить на оливковом масле.Добавить тертую морковь и еще пропарить. 3.Добавить в смесь измельченные оливки .Посолить, по желанию поперчить 4.Нафаршировать подготовленной смесью тушки кальмаров, скрепить зубочистками и выложить заготовки в огнеупорную форму. 5.Приготовить соус : смешать майонез с томатным соусом и залить тушки кальмаров 6.Запекать при 180 градусах до готовности ( ориентироваться следует на работу своей духовки, примерно 15-20 минут) ***** Получается сочное, нежное блюдо. Оливки придают общему вкусу интересную нотку. При желании можно использовать сыр и посыпать им кальмары при запекании. Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]() |
||
20 Ноя 2019 16:40
|
Catu
46 лет Москва |
|
Ирина, Вы - волшебница. Я как раз думала, куда девать кабачки (каждый раз покупаю с мыслью о пользе, а потом их никто не ест) и полбанки оливок. А можно примерное соотношение ингридиентов? На полкило сырых кальмаров сколько кабачков нужно?
|
||
20 Ноя 2019 17:05
|
Елена1974
50 лет СПб |
|
Вот это да!!! Ира, круто! молодец! Красота какая!!!! Спасибо.
|
||
20 Ноя 2019 17:15
|
~Iren~
|
|
Татьяна, спасибо большое! ![]() ![]() Я обычно ингредиенты использую на глаз. Если останется лишняя начинка, то ее вполне можно пристроить на дно формы, как овощную подушку под кальмары. Все пропитается соусом и будет очень вкусно. ![]() А если останутся кальмары, то из всегда можно будет использовать в салат. ![]() |
||
20 Ноя 2019 17:16
|
~Iren~
|
|
Елена, спасибо огромное! ![]() Очень приятно, что обратила внимание на рецепт! ![]() ![]() |
||
20 Ноя 2019 17:23
|
Сантима
Омск |
|
Ира, кальмары очень аппетитные!
![]()
Уточни пожалуйста время готовки, чтобы кальмары не получились резиновыми. ![]() |
||
20 Ноя 2019 18:12
|
~Iren~
|
|
Антонина, спасибо!
![]()
Я редко пишу время готовки, так как у всех духовки разные. Но в данном случае это примерно 15 -20 минут. Кальмары обычно у меня уже чуть прихваченные кипятком, времени для запекания необходимо минут 12-15. Сама всегда ориентируюсь по внешнему виду блюда почти в всех рецептах, или же снимаю пробу в процессе приготовления.. ![]() |
||
22 Ноя 2019 0:36
|
ТЕН
|
|
~Iren~
Какие пузатенькие красавцы! ![]() ![]() ![]() Ирочка, очень аппетитно и красиво! ![]() ![]() ![]() |
||
22 Ноя 2019 1:28
|
~Iren~
|
|
Леночка, спасибо большое!
![]() ![]() |
||
22 Ноя 2019 14:28
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|
Какой замечательный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
22 Ноя 2019 16:13
|
~Iren~
|
|
Кариночка, спасибо за внимание к рецепту!
![]()
Нежно,сочно и вкусно. Мне очень понравилось. ![]() ![]() |
||
24 Ноя 2019 11:47
|
Elsi_Лена
45 лет Санкт-Петербург |
|
Никогда не готовила фаршированные кальмары. Спасибо за рецепт! Приготовлю по какому-нибудь особенному случаю.
|
||
24 Ноя 2019 15:03
|
~Iren~
|
|
Леночка, на доброе здоровье!
![]() буду рада, если рецепт понравится и порадует своим вкусом. ![]() ![]() ![]() |
||
26 Ноя 2019 23:36
|
aleksandra67
|
|
Вкусняшка какая. Спасибочки Ирина буду готовить.
|
||
27 Ноя 2019 0:12
|
~Iren~
|
|
Александра, на доброе здороаье!
![]() |
||
01 Дек 2019 17:09
|
Малгося
Украина |
|
Отличный рецептик!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
01 Дек 2019 19:10
|
~Iren~
|
|
Малгосечка, буду рада узнать твои впечатления от кальмаров в таком исполнении. ![]() Спасибо за внимание к рецепту. ![]() ![]() ![]() |