Закуска из сыра с лимоном

Сообщение Автор
Закуска из сыра с лимоном
02 Янв 2020 20:39

Распечатать сообщение
Закуска из сыра с лимоном

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото



Когда-то я пробовала такую закусочку на фуршете по случаю одного юбилея, нам всем гостям такая подача очень понравилась good хочу предложить вам...


Ингредиенты:
*~ 250-300 г твёрдого сыра (у меня сегодня смесь - Грюйер и Чеддер…),

* 1 лимон,

* сахарный песок по вкусу (я не кладу).



Приготовление:
* лимон промыть, ошпарить кипящей водой, дать обсохнуть, нарезать тонкими дольками, вынуть косточки,

* каждую дольку разрезать пополам и ещё на 4 части,
Фото


* сыр нарезать на пластинки толщиной около 2 см, затем на полоски и, наконец, на кубики.
Фото


* наложить на каждый сырный брусочек кусочек лимонной дольки,

* втыкаем шпажки или простые зубочистки для того, чтобы было удобно брать по штучке,

* непосредственно перед подачей на стол насыпать сахарный песок на дольки лимона (если насыпать заранее, то сахар быстро растает), но я готовлю ... без сахара !!!

Вкус сыра здесь смягчает остроту лимона, даже горечь корочки здесь остается не «заметной» и съедается полностью.


Готово nyam2

Фото


Фото


Фото


Фото




Эту закуску можно подать и к коньяку, и к водочке good

А можно просто к чаю или кофе, как у меня сегодня сервировано nyam2

Если использовать закуску в чаю или кофе, то гурманы по желанию могут использовать добавки (сверху на лимон) - или тёртый шоколад, или измельчённые орехи, или молотый кофе.

Но я люблю без всяких дополнительных добавок (на праздники
обычно сервирую к горячительным напиткам...). А на фото сегодня я просто повторила нарезочку, чтобы сделать фото и выложить рецепт.







Сыр можно нарезать не кубиками, а тонкими пластинами толщиной ~ 0,5 см, а лимон - на круглые дольки, а затем пополам, такую подачу я увидела впервые на фуршете...

Ещё можно сыр уложить не с 1-й стороны, а с 2-х сторон (перед этим лимон обмакнуть в сахар), как на этом фото, извиняюсь, что фото не моё, не успела сделать такую подачу wacko1





Попробуйте ! Готовить такую закуску очень быстро, удивите гостей неожиданным сочетанием. Впереди ведь ещё столько праздников New Year Snegurochka

Приятного Вам аппетита!
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
03 Янв 2020 8:11

Распечатать сообщение
Явно это должно быть очень вкусно и, как подача, будет очень красиво. Очень оригинально. Спасибо, Таня , за рецепт и с Новым годом.

Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
03 Янв 2020 11:32

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Явно это должно быть очень вкусно и, как подача, будет очень красиво. Очень оригинально. Спасибо, Таня , за рецепт и с Новым годом

Наташа, большое спасибо, что заглянула nyam2 good

С Новым годом, здоровья и всех благ тебе New Year Go New Year Snegurochka New Year Tree
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
03 Янв 2020 15:08

Распечатать сообщение
Танюш, обожаю эту закусочку. nyam2 Не всегда использую сахар, чаще заменяю его мёдом.
Девочки, подтверждаю - хороший, вкусный и быстрый рецепт! good Wink
Фото

С Новым Годом Танечка тебя и всё твоё семейство!
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
03 Янв 2020 17:02

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Танюш, обожаю эту закусочку.

Карина, я очень рада, благодарю за поддержку Rose Romashki

Kepa писал(а):
Не всегда использую сахар, чаще заменяю его мёдом.

А вообще без сахара люблю, это я написала на всякий случай для сластён wacko1

Kepa писал(а):
С Новым Годом Танечка тебя и всё твоё семейство!

Спасибо, и ВАМ я также желаю всего самого наилучшего, здоровья, красоты, счастья New Year Tree New Year Go New Year Snegurochka

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
03 Янв 2020 19:58

Распечатать сообщение
Замечательная закуска, особенно к коньяку girl_claping
Надо будет сделать girl_in_love У меня муж именно коньяк предпочитает, идеально будет good
Татьяна, с Новым годом!!!!!! New Year Tree Счастья, радости, позитивного настроя, благополучия New Year Tree
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Янв 2020 22:04

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Замечательная закуска, особенно к коньяку
Надо будет сделать У меня муж именно коньяк предпочитает, идеально будет

Да, это отличный закусон будет, мужу понравится nyam2 good

казачка писал(а):
Татьяна, с Новым годом!!!!!! Счастья, радости, позитивного настроя, благополучия

Карина, и тебя с наступившим, всех благ New Year Go New Year Tree New Year Snegurochka


t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
04 Янв 2020 1:23

Распечатать сообщение
Мои любимые бутерброды из сыра с лимоном. Делаем их сколько себя помню. Как вариант, можно делать не с сахаром, а с солью. Тоже вкусно. Хотя с сахаром мне больше нравится.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
04 Янв 2020 1:50

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Мои любимые бутерброды из сыра с лимоном. Делаем их сколько себя помню. Как вариант, можно делать не с сахаром, а с солью. Тоже вкусно. Хотя с сахаром мне больше нравится.

Света, большое спасибо, что заглянула и поделилась своим опытом Rose про соль очень интересно good

С Новым годом, здоровья, удачи, все благ New Year Tree New Year Go New Year Snegurochka
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
17 Янв 2020 18:35

Распечатать сообщение
Спасибо, что напомнили рецепт. Очень вкусная закусочка! Romashki
tjutjuchka

Наталья

55 лет
Одесса

tjutjuchkaМои рецепты
 
18 Янв 2020 12:45

Распечатать сообщение
tjutjuchka писал(а):
Спасибо, что напомнили рецепт. Очень вкусная закусочка! Romashki

Благодарю nyam2 nyam2 good good good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
26 Янв 2020 18:10

Распечатать сообщение
Фото


Фото
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |