Простой в приготовлении и вкусный серый хлеб
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
07 Мар 2020 22:55
Пеку этот хлеб очень часто и всегда прекрасный результат. Ингредиенты: Дрожжи прессованные - 5-6 гр. Мука пшеничная в/с - 340 гр. Мука ржаная обойная - 40 гр. Манка - 10 гр. Вода - 260 мл. Соль - 10 гр. Я замешиваю тесто в хлебопечке. За 5-7 минут до окончания замеса добавить соль. Тесто получается липкое, но если смазать руки растительным маслом, то с ним можно работать. Достать тесто из хлебопечки и поместить его в емкость, смазанную растительным маслом. Емкость накрыть пленкой и оставить на 45 минут. Тесто через 45 минут. Разделить тесто на 2 части и подкатать в шары. Накрыть шары пленкой и оставить на 15-20 минут. Из одного шара я сформировала батон.Расплющить шар в пласт. Загнуть верхнюю часть и прищипать ее. Затем нижнюю. Затем края соединить вместе и защипать. В корзинку, присыпанную сеяной ржаной мукой поместить наш батон швом вниз. Из второго шара я сформировала круглый хлеб и тоже поместила его в корзинку, присыпанную мукой. Корзинки накрыла и оставила на 45 минут при комнатной температуре. После расстойки. Хлеб переложить на противень и сделать надрезы. Выпекать хлеб в разогретой до 240 градусов духовке. Первые десять минут с паром. Затем выпустить пар, снизить температуру до 190 градусов и выпекать хлеб до готовности. Готовый хлеб остудить на решетке. И разрез. Удачного и вкусного вам хлеба! |
милюда
65 лет Гомель |
||||
08 Мар 2020 3:24
Люсенька! Аппетитный хлебушек!
![]() А сухих дрожжей нужно 2 г? Не дружу с прессованными дрожжами. |
Жанчик
65 лет Израиль |
||||
08 Мар 2020 3:34
Жанчик
Жаночка! Сухих дрожжей надо 3 грамма. Последнее время частенько пеку этот хлеб.Хлеб простой, но очень вкусный. Попробуй его испечь, думаю тебе понравится. Спасибо, что зашла в гости. ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
08 Мар 2020 4:13
Обязательно попробую! Благодарю! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
65 лет Израиль |
||||
08 Мар 2020 15:00
Жанчик
Жаночка! На здоровье!!!!! ![]() ![]() ![]() Поздравляю тебя с праздником, 8 марта! Здоровья, счастья, семейного благополучия!!!! ![]() ![]() ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
08 Мар 2020 16:48
милюда
Люсенька! И тебя, дорогая, с прекрасным Днем Весны! С головокруженьем и крови броженьем! Будь всегда здорова, счастлива, любима! |
Жанчик
65 лет Израиль |
||||
08 Мар 2020 16:56
Жанчик
Жаночка!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
10 Мар 2020 17:27
|
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||
10 Мар 2020 18:07
Kepa
Кариночка! Спасибо за поздравление. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Кариша, так оно и есть. Хлебушек готовится очень просто и получается очень вкусным с красивым мякишем. И, еще, что не мало важно, этот хлеб не крошится.
Без масла! Каришенька, спасибо, что заглянула. ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
11 Мар 2020 18:44
|
милюда
65 лет Гомель |
||||
11 Мар 2020 20:34
Люся, приготовлю обязательно
![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||
11 Мар 2020 20:46
казачка
Каринушка! Этот хлеб простой, но очень вкусный и не надоедает. Готовить его не сложно. Приготовь, думаю, что хлебушек понравится.
Как же приятно, что бородинский частый гость на вашем столе. ![]() Каришенька! Спасибо за внимание к рецепту. ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
15 Мар 2020 16:30
Люблю домашний ароматный хлебушек!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||
15 Мар 2020 18:14
Малгося
Малгосенька! Буду очень рада, если рецепт пригодится и порадует. Удачного тебе хлебушка! ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
27 Мар 2020 23:16
Очень понравился хлебушек.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за классный рецептик. ![]() ![]() |
Амритана
Одесса, Украина |
||||
30 Мар 2020 1:02
Амритана
Наточка! Как хорошо, что ты испекла этот хлебушек.
На самое доброе здоровье всей семье!!!!! ![]() ![]() ![]()
Очень надеюсь, что хлебушек будет продолжать вас радовать. Наточка! Спасибо за отчет, аппетитное фото и доверие к рецепту! ![]() ![]() ![]() |
милюда
65 лет Гомель |
||||
13 Май 2020 2:10
|
милюда
65 лет Гомель |
||||
03 Сен 2020 2:34
|
милюда
65 лет Гомель |