Простой в приготовлении и вкусный серый хлеб

Сообщение Автор
Простой в приготовлении и вкусный серый хлеб
07 Мар 2020 22:55

Распечатать сообщение
Фото

Пеку этот хлеб очень часто и всегда прекрасный результат.
Ингредиенты:
Дрожжи прессованные - 5-6 гр.
Мука пшеничная в/с - 340 гр.
Мука ржаная обойная - 40 гр.
Манка - 10 гр.
Вода - 260 мл.
Соль - 10 гр.

Я замешиваю тесто в хлебопечке. За 5-7 минут до окончания замеса добавить соль. Тесто получается липкое, но если смазать руки растительным маслом, то с ним можно работать. Достать тесто из хлебопечки и поместить его в емкость, смазанную растительным маслом.
Фото

Емкость накрыть пленкой и оставить на 45 минут. Тесто через 45 минут.
Фото

Разделить тесто на 2 части и подкатать в шары.
Фото

Накрыть шары пленкой и оставить на 15-20 минут. Из одного шара я сформировала батон.Расплющить шар в пласт.
Фото

Загнуть верхнюю часть и прищипать ее.
Фото

Затем нижнюю.
Фото

Затем края соединить вместе и защипать.
Фото

В корзинку, присыпанную сеяной ржаной мукой поместить наш батон швом вниз.
Фото

Из второго шара я сформировала круглый хлеб и тоже поместила его в корзинку, присыпанную мукой. Корзинки накрыла и оставила на 45 минут при комнатной температуре. После расстойки.
Фото

Хлеб переложить на противень и сделать надрезы.
Фото

Выпекать хлеб в разогретой до 240 градусов духовке. Первые десять минут с паром. Затем выпустить пар, снизить температуру до 190 градусов и выпекать хлеб до готовности. Готовый хлеб остудить на решетке.
Фото

И разрез.
Фото

Фото

Фото

Удачного и вкусного вам хлеба!
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
08 Мар 2020 3:24

Распечатать сообщение
Люсенька! Аппетитный хлебушек! nyam2
А сухих дрожжей нужно 2 г? Не дружу с прессованными дрожжами.
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Мар 2020 3:34

Распечатать сообщение
Жанчик
Жаночка! Сухих дрожжей надо 3 грамма. Последнее время частенько пеку этот хлеб.Хлеб простой, но очень вкусный. Попробуй его испечь, думаю тебе понравится.
Спасибо, что зашла в гости. girl_in_love
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
08 Мар 2020 4:13

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Попробуй его испечь, думаю тебе понравится.

Обязательно попробую! Благодарю! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Мар 2020 15:00

Распечатать сообщение
Жанчик
Жаночка! На здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Поздравляю тебя с праздником, 8 марта! Здоровья, счастья, семейного благополучия!!!! girl_in_love Romashki girl_in_love
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
08 Мар 2020 16:48

Распечатать сообщение
милюда
Люсенька! И тебя, дорогая, с прекрасным Днем Весны! С головокруженьем и крови броженьем! Будь всегда здорова, счастлива, любима!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Мар 2020 16:56

Распечатать сообщение
Жанчик
Жаночка!!!!!! girl_in_love air_kiss give_heart
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
10 Мар 2020 17:27

Распечатать сообщение
И я присоединяюсь к поздравлению от Жанночки! air_kiss
Фото

Жанчик писал(а):
С головокруженьем и крови броженьем!

good good good good good good good
милюда писал(а):
Простой в приготовлении и вкусный серый хлеб

Это то, что мне надо!!!! girl_claping
Чтобы было простенько и со вкусом Wink
Люсь, а что, масло никакое не добавляется?
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
10 Мар 2020 18:07

Распечатать сообщение
Kepa
Кариночка! Спасибо за поздравление. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мне очень приятно. Поздравляю тебя тоже с праздником весны!!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Kepa писал(а):
Это то, что мне надо!!!!
Чтобы было простенько и со вкусом

Кариша, так оно и есть. Хлебушек готовится очень просто и получается очень вкусным с красивым мякишем. И, еще, что не мало важно, этот хлеб не крошится.
Kepa писал(а):
Люсь, а что, масло никакое не добавляется?

Без масла!
Каришенька, спасибо, что заглянула. Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
11 Мар 2020 18:44

Распечатать сообщение
Сегодня повторяла этот хлебушек. Вкусно! good2 nyam2 good2

Фото


Фото


Фото
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
11 Мар 2020 20:34

Распечатать сообщение
Люся, приготовлю обязательно girl_claping А я день через день твой бородинский пеку Wink , теперь этот попробую friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
11 Мар 2020 20:46

Распечатать сообщение
казачка
Каринушка! Этот хлеб простой, но очень вкусный и не надоедает. Готовить его не сложно. Приготовь, думаю, что хлебушек понравится.
казачка писал(а):
А я день через день твой бородинский пеку

Как же приятно, что бородинский частый гость на вашем столе. girl_in_love
Каришенька! Спасибо за внимание к рецепту. Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
15 Мар 2020 16:30

Распечатать сообщение
Люблю домашний ароматный хлебушек! nyam2 nyam2 nyam2 При случае обязательно воспользуюсь рецептиком! good2 nyam2 friends Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Мар 2020 18:14

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька! Буду очень рада, если рецепт пригодится и порадует.
Удачного тебе хлебушка! girl_in_love
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
27 Мар 2020 23:16

Распечатать сообщение
Очень понравился хлебушек. good2 Правда, очень долго тесто поднималось: часа 3, не меньше. А уже с сформованном виде - 45 минут. Но общее впечатление очень приятное. girl_in_love Семья тоже оценила на 5+, сказали: печь еще. friends Даже не успела в готовом виде сделать фото. Embarassed Пришел сын и еще теплым половину хлеба умял. wacko1 Ну и муж не отставал, так что сфоткала остатки. Smile
Фото

Спасибо за классный рецептик. Rose Чувствую, что он у нас приживется. Yahoo!
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
30 Мар 2020 1:02

Распечатать сообщение
Амритана
Наточка! Как хорошо, что ты испекла этот хлебушек.
Амритана писал(а):
Спасибо за классный рецептик.

На самое доброе здоровье всей семье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Амритана писал(а):
Чувствую, что он у нас приживется.

Очень надеюсь, что хлебушек будет продолжать вас радовать.
Наточка! Спасибо за отчет, аппетитное фото и доверие к рецепту! girl_in_love air_kiss give_heart
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |