Рис по-восточному

Сообщение Автор
Рис по-восточному
18 Ноя 2008 17:15

Распечатать сообщение
Фото
В детстве я очень не любила рис. Это блюдо готовили знакомые моих родителей на праздники вместо привычного пюре. После наших традиционных салатов есть такое блюдо на горячее было необычно, но очень вкусно. Вся суть в приготовлении самого риса. Рис должен быть ОБЯЗАТЕЛЬНО длинный, а не круглый.
1. Отварить рис в большом количестве воды почти до готовности. Когда его пробуешь, внутри он чуть-чуть твердоват. Воду посолить по вкусу, может одну капельку солонее.
2. Откинуть рис на дуршлаг и промыть водой.
Фото

3. На дно казанка нужно положить пресную лепёшку. Я этого не делаю, а сразу ложу слой риса.
Фото

4. На рис слой масла порезанного на кусочки.
Фото

5. Опять слой риса.
6. Слой масла. И так несколько раз. Верхний слой- масло.
Фото

7. Поставить казанок на медленный ( самый маленький ) огонь.
8. Рис готов, когда верхнего масла не будет видно.
Мне кажется чем больше масла тем вкуснее. Рис получается очень рассыпчатый и совсем не жирный.
9. При подаче посыпать запаренным изюмом, курагой, кто любит черносливом.
Фото

Вкуснотища необыкновенная. Кому не нравится есть с фруктами, может положить себе мясо с подливкой. Мы ели с "жабками" и салатом 10 на 10.
Фото
Ир4ик

Ир4ик

55 лет
Украина Запорожье

Ир4икМои рецепты
 
18 Ноя 2008 18:47

Распечатать сообщение
Ирочка, какой интересный способ приготовления риса! Обязательно попробую! good2 good2 good2 И муж мой очень любит в рис, или плов фрукты ложить!!! girl_claping
Спасибо тебе за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Ноя 2008 19:07

Распечатать сообщение
Очень аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Ноя 2008 23:25

Распечатать сообщение
Привет, землячка я тоже очень люблю рис с фруктами , орехами и цукатами! Молодец! Romashki girl_bye girl_haha объедение
oper12


35 лет
Украина г.Запорожье

oper12Мои рецепты
 
27 Ноя 2008 14:46

Распечатать сообщение
Спасибо ореr12. Фрукты это всегда вкусно. Мне нравится рис в этом исполнении.
Ир4ик

Ир4ик

55 лет
Украина Запорожье

Ир4икМои рецепты
 
27 Янв 2009 19:42

Распечатать сообщение
так готовят плов в азербайджане, но сама никогда не готовила. Надо попробовать.
marina40

Marinanna

51 год
Австрия

marina40Мои рецепты
 
27 Янв 2009 20:28

Распечатать сообщение
marina40 писал(а):
так готовят плов в азербайджане

Да-да, где-то там. Точно не знаю. За что купила, то и продаю. Но рис варю только так или плов. Других вариантов нет.
Ир4ик

Ир4ик

55 лет
Украина Запорожье

Ир4икМои рецепты
 
01 Авг 2012 19:45

Распечатать сообщение
Отличный рис получился, очень вкусный. nyam2 Теперь тоже так его буду варить. Smile Спасибо большое за рецепт! sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
26 Ноя 2012 15:27

Распечатать сообщение
Спасибо за идею. Моим понравилось, только рис делала в пароварке, а потом добавила чуть поджаренные лук и морковку. sharik Так дочка лучше ест, а себе и мужу иногда делаю и сладкий плов: с фруктами и орехами.
Maринчик

Марина

43 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
 
13 Фев 2015 14:26

Распечатать сообщение
Какая вкусная кашка,доча лопала с удовольствием Romashki Romashki Romashki Обычно доча любила изюм выковыривать,а тут прям съела с рисом,хорошо такsarcastic sarcastic sarcastic Спасибо за рецептик Romashki give_heart girl_in_love
Фото
)))
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
 
11 Июн 2016 12:54

Распечатать сообщение
Фото

Недавно опять делала вашу кашку,ну очень вкусно!!! Спасибочки вам за рецепт такой вкусной кашки! good2
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
 
24 Авг 2017 12:04

Распечатать сообщение
Решила повторить, тем более сегодня праздник. Рис ну просто класс!!! girl_bye Вот только не знаю сделать его сладким или солёным.
Maринчик

Марина

43 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |