Гуакамоле

На сайте, есть несколько вариантов приготовления этого мексиканского блюда.
Здесь
здесь
здесь может и еще есть

я предложу вам еще один вариант
ГУАКАМОЛЕ:



Авокадо, спелый - 2 шт.
Помидорки черри - 4 шт. (или один помидор, среднего размера)
красная луковица - 1 шт. (небольшая)
сухой перчик чили - 0,5 ч.л. (по вкусу) (свежий чили, без семян - 0,5 -1 шт, по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка (киндза) - небольшой пучок
Зеленый лук - 2 пера (по желанию)
Сок 1 лайма
соль
перец молотый

Перец чили, лук, чеснок и зелень измельчить.
Мелко нарезать помидоры (семена и жидкость удалить).
Авокадо очистить (разрезать пополом), удалить кость. Полить соком лайма. Мякоть измельчить до пюреобразного состояния (вилкой или в ступке).
Соединить все ингредиенты. Хорошо перемешать.
Подавать с чипсами. Я делала чипсы по этому рецепту



Приятного вам!

Оличка вкуснятинка, я точно так же делаю, нас тут местная американка научила,только она ещё иногда добавляет греческие маслинки ,ну а мы её в свою очередь ,научили всё это дело мазать на чёрный хлеб!!!

Тори.я писал(а):

ну а мы её в свою очередь ,научили всё это дело мазать на чёрный хлеб!!!

Еще немного, мы туда и селедку запихнем

Олечка, как всегда - сплошное объеденье! Давно не готовила, и как раз новенький рецептик появился !

omilo писал(а):

Тори.я писал(а): ну а мы её в свою очередь ,научили всё это дело мазать на чёрный хлеб!!! Еще немного, мы туда и селедку запихнем

Ага, и подавать будем не с чипсами, а с картошкой в мундире ! Рассыпчатой такой, с надтреснувшей кожуркой...

omilo
Ольчик, какая прЭлесть! А посудинка какая... ААААААААА!!!!!!

alena-solena писал(а):

omilo писал(а): Тори.я писал(а): ну а мы её в свою очередь ,научили всё это дело мазать на чёрный хлеб!!! Еще немного, мы туда и селедку запихнем Ага, и подавать будем не с чипсами, а с картошкой в мундире ! Рассыпчатой такой, с надтреснувшей кожуркой...

Рада что нашёлся повод посмеяться!

Девочки, спасибо, что заглянули "в гости"

omilo
Оленька, спасибо.
Очень красиво исполнено.

Оленька, спасибо

Ольга, огромное спасибо за рецепт
Очень-очень вкусно, делала уже дважды, правда, в первый раз переборщила с перцем.. была похожа на дракона. А мужу очень понравилось Во второй раз перчика положила совсем чуть-чуть, в итоге ели ложками

Наталья Villi Vinki писал(а):

огромное спасибо за рецепт

на здоровье

Ой, как здорово! только в субботу нашла, где у нас начос продается и как раз буду делать гуакамоле по вашему рецепту! спасибо большое!

Вероника, удачи Вам

Вкусно, но почему-то немного горчило. Может, так и надо.

Оля, огромное спасибо за рецепт! Вкусно! Обязательно сделаю на днях ещё раз и отчитаюсь) Ваши фотографии и рецепты просто завораживают)

Оля, очень любим гуакамоле, делала в разных вариациях, даже свежие огурцы добавляла, в основном блендером все ингредиенты взбивала, а в этот раз решила приготовить только по вашему рецепту и порезала всё мелкими кусочками, очень вкусно получилось. Спасибо!


А с жареной свиной вырезкой вобще обалденно вкусно!

Очень живописный натюрморт

Невероятно вкусно

Приветик,
делала гуакамоле в выходные. Правда зелени у меня не было и вместо лайма был лимон. Но всё равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Принесла и отчетик:

Спасибочки делала соус по вашему рецептику.Как кстати он оказался под рукой.
Вкусняшка вкусняшка.