Салат цуккини фри с помидорами и чесночной заправкой

Сообщение Автор
Салат цуккини фри с помидорами и чесночной заправкой
10 Окт 2020 19:12

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Салат цуккини фри с помидорами и чесночной заправкой

Фото


Источник: Позитивная кухня

цуккини (кабачки) - 750 г
помидоры черри - 150 г
чеснок - 2-3 зубчика
зелень (кинза или другая) - по вкусу
перец чили - 0.5 шт. (по вкусу)
растительное масло
сок лимона (лайма) - 25 мл
сахар - 1-2 ч.л.
соль - 1 ч.л. (по вкусу)
черный перец - по вкусу
сушеный базилик - 0.5 ч.л.

Цуккини хорошо помыть и, не очищая, порезать брусочками средней величины.
В сковороду влить побольше растит.масла, чтобы при обжарке брусочки жарились равномерно, практически. со всех сторон
Жарить цуккини в несколько приемов, чтобы они именно жарились, а не тушились.

Их не нужно жарить до готовности, они должны получиться аль денте.
Первая партия готова и отправить цуккини прямо в салатницу.
Сразу же жарить след.партию.

Помидоры черри порезать на половинки. У меня были мелкие помидоры и я нарезала их на восьмушки.

Приготовить заправку.
Мелко порезать чеснок.
Мелко порезать перец чили.
Выдавить сок лимона (лайма).
Добавить сахар, соль, черный молотый перпец и сушеный базилик.
Попробовать заправку и подкорректировать соль и сахар. Должен получиться кисло-сладко-соленый вкус.

Добавить заправку в салат, хорошо перемешать.
Измельчить кинзу, добавить в салат, перемешать.

Салат можно есть и в теплом, и в холодном виде. Но если он постоит немного и пропитается ароматной заправкой, его вкус станет богаче.

 
10 Окт 2020 22:09

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Жанночка,вкусный салатик nyam2 nyam2 nyam2
с жареными цуккини ещё не пробовала Wink
спасибо,забираю Romashki girl_in_love
 
11 Окт 2020 0:01

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
nata69 писал(а):
вкусный салатик
с жареными цуккини ещё не пробовала
спасибо,забираю

Наташенька, салат получается вкусным, особенно, если немного постоит и пропитается заправкой. Готовь на здоровье! Rose Rose Rose
 
12 Окт 2020 14:52

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Это должно быть очень вкусно girl_claping
Беру в закладки, надо будет всенепременно сделать girl_in_love
 
12 Окт 2020 20:25

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
казачка писал(а):
Это должно быть очень вкусно
Беру в закладки, надо будет всенепременно сделать

Кариночка! Буду рада, если придется по вкусу!!! Romashki Romashki Romashki
 
12 Окт 2020 20:45

Распечатать сообщение
Мари я

Мария

40 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
Ой, это вкуссно!!! Делала несколько раз с жареным кабачком овощной салат, получается необычно. Теперь попробую и такой вариант. Уверена, что понравится good Жанна, спасибо Romashki
 
12 Окт 2020 22:32

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Мари я писал(а):
Ой, это вкуссно!!! Делала несколько раз с жареным кабачком овощной салат, получается необычно. Теперь попробую и такой вариант. Уверена, что понравится

Машенька, на здоровье! Я тоже уверена, что тебе понравится! Жду впечатлений! Rose Rose Rose
 
12 Окт 2020 22:37

Распечатать сообщение
MitzeKatze

Ольга

43 года


MitzeKatzeМои рецепты
Заберу салат в закладки. Парочка ваша рецептов у нас особенно хорошо прижились, а такое у меня случается не часто. Любит вся семья. girl_bye
 
13 Окт 2020 2:18

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
MitzeKatze писал(а):
Заберу салат в закладки. Парочка ваша рецептов у нас особенно хорошо прижились, а такое у меня случается не часто. Любит вся семья.

Оленька! Буду рада, если и салат по этому рецепту тоже придется по вкусу. Rose Rose Rose
 
14 Окт 2020 18:20

Распечатать сообщение
kimari278


34 года


kimari278Мои рецепты
Получилось обалденно! Rose
 
14 Окт 2020 23:28

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
kimari278 писал(а):
Получилось обалденно!

Мне очень приятно! На здоровье!!! Rose Rose Rose
 
22 Дек 2020 14:29

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Жанчик
Фото

Очень приятный легкий салатик! good
Вкусно! nyam2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Фото
 
23 Дек 2020 3:36

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
ТЕН писал(а):
Очень приятный легкий салатик!
Вкусно!
Спасибо!

Леночка! Благодарю, что напомнила мне об этом салате! Нужно будет тоже приготовить!
Рада, что салат понравился. На здоровье!!! New Year Go New Year Go New Year Go
 
23 Дек 2020 22:15

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Жанна, залежался у меня баклажанчик решила заменить им цукини!!! Какой же вкусный салатик получился nyam2 nyam2 nyam2 , пришлось еще за баклажанами идти! girl_haha
Не сомневаюсь, что с цукини он тоже вкусный, но маленьких кабачков уже давно нет, в сезон обязательно попробую! good good good
Фото
 
24 Дек 2020 2:39

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Марина0909 писал(а):
залежался у меня баклажанчик решила заменить им цукини!!! Какой же вкусный салатик получился , пришлось еще за баклажанами идти!
Не сомневаюсь, что с цукини он тоже вкусный, но маленьких кабачков уже давно нет, в сезон обязательно попробую!

Мариночка! Замечательный салат получился! nyam2
Конечно, с кабачком иной вкус, но и с баклажаном тоже, безусловно, вкусно.
Я рада, что ты приготовила этот салат! На здоровье!!! New Year Go New Year Go New Year Go
Страница 1 из 1

Наверх