Салат «Новогодний»

Салат "Новогодний"

Дорогие форумчане! С Новым годом!
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат.
Ингредиенты
Лук - 1 шт.
Уксус 9% - 30 мл
Вода - 150 мл
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Грецкие орехи по желанию - 30 г
Печень трески - 250 г
Картофель отваренный - 2 шт.
Соль перец по вкусу.
Майонез.
Сыр плавленный - 160 г
Яйца вареные - 3 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Морковь отварная - 1 шт.
Укроп - 30 г
Лук порезать очень тонкими полукольцами. Из воды, уксуса, соли и сахара приготовить маринад. Залить маринадом порезанный лук и отставить в сторону на 15 минут. Замаринованный лук откинуть на сито и слегка отжать. Отваренный картофель потереть на крупной терке и выложить на сервировочное блюдо. Слегка посолить и поперчить. Нанести майонезную сеточку. На картофель выложить замаринованный лук. Отделить от масла печень трески и порезать кубиком. Поверх лука выложить печень трески. Следующий слой - потертый на крупную терку плавленый сыр. Сделать майонезную сеточку. Вареные яйца потереть на крупной терке. Выложить на сыр. Слегка посолить и по желанию поперчить. Снова нанести сеточку из майонеза. Отваренную морковь очистить и потереть на крупной терке. Сделать бортик, высотой 2 см. В центр выложить маринованные предварительно порезанные огурчики. Здесь вместо огурчиков можно использовать кислое яблоко. Очень вкусно и так и так. Здесь выбор за вами. Cверху крошим укроп. Грецкие орехи слегка обжарить, измельчить и украсить салат. Но грецкие орехи не всем нравятся в салате. Вам решать. Готовый салат можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Добрый день, Люсенька! Приготовила сегодня салатик для семьи по рецепту и второй вариант, для себя, с изменениями. Всем очень понравился, сказали, чтобы с печенью трески теперь готовила только так, потому что необычно и вкусно, а традиционные варианты давно приелись. А я не ем сейчас печень трески, маринованный лук и огурцы, поэтому у меня был вариант с яблоком, грецким орехом и индюшиными фрикадельками - поверьте, тоже очень вкусно. Фото не успевала сделать, все уже ждали обед. Спасибо за отличный рецептик от всей семьи.

Амритана
Здравствуй, Наташенька!

Амритана писал(а):

Приготовила сегодня салатик для семьи по рецепту и второй вариант, для себя, с изменениями. Всем очень понравился, сказали, чтобы с печенью трески теперь готовила только так, потому что необычно и вкусно, а традиционные варианты давно приелись.

Как же приятно читать такие строки!

Амритана писал(а):

А я не ем сейчас печень трески, маринованный лук и огурцы, поэтому у меня был вариант с яблоком, грецким орехом и индюшиными фрикадельками - поверьте, тоже очень вкусно.

Это же салат. Тут любая импровизация хороша!

Амритана писал(а):

Фото не успевала сделать, все уже ждали обед.

Фото не главное. Самое главное, что вам было вкусно!

Амритана писал(а):

Спасибо за отличный рецептик от всей семьи.

На самое доброе здоровье тебе и твоим близким!
Спасибо за доверие к рецепту и очень приятный отзыв.
Наташенька! Позволь поздравить тебя и твою семью с Новогодними праздниками и от всей души пожелать крепкого здоровья, счастья и семейного благополучия!

Люся, замечательный салатик Действительно, ёлочка
Очень люблю салаты с печенью трески, надо будет попробовать и этот вариант

казачка
Каришенька! Салатик очень вкусный. Моему мужу очень понравился.
Спасибо, что заглянула.