Soupe au Pistou

Сообщение Автор
Soupe au Pistou
23 Ноя 2008 1:48

Распечатать сообщение
Здравствуйте хозяюшки. Хочу предложить вам еще один супчик, но этот из французкой кухни и называется он Soupe au Pistou, то есть Суп с Песто. Овощи можно использовать разные, но те которые я предложила в этом варианте считаются классическим Soupe au Pistou, и это как раз тот вариант в который я влюбилась пока жила в Париже. Можно еще добавлять стебли сельдерея, морковь, лук порей (но не репчатый).
Фото


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Суп:
~2 литра воды
2-3 картофелины
1.5-2 стакана отварной фасоли (у меня красная)
300-400 г стручковой фасоли
2-3 больших помидора (у меня консерва помидор в собственном соку)
2 маленьких кабачка или цуккини
соль и перец по вкусу
Pistou:
3 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, пучок свежих листьев базилика (6-10 листиков по 5-7 см в длину). Все ингредиенты перемелоть в блендере или кухонном комбайне.
ИЛИ
1/4 стакана готового соуса песто или покупного http://forum.say7.info/topic6705.html
ИЛИ
1/4 стакана этого соуса http://forum.say7.info/topic1075.html


1) В кипящую воду бросить картофель нарезанный на кубики и стручковую фасоль и варить почти до готовности картофеля
2) Добавить помидоры, цуккини, фасоль, и кипятить еще 5 минут
3) Добавить pistou, соль и перец по вкусу, и выключить огонь.

100г =50 ккал, жира 2.7г, белков 2г
Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
23 Ноя 2008 4:40

Распечатать сообщение
Алиночка, восхитительный супчик !!! good2 Спасибо большое за рецепт give_heart
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Ноя 2008 8:26

Распечатать сообщение
Ольга К.
Спасибо Smile я знаю что вы любительница овощных легких супчиков. Надеюсь вам и этот понравится Smile
Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
24 Ноя 2008 2:17

Распечатать сообщение
Надо будет попробовать! nyam2 good good2 Мне очень нравятся такие супцы! friends good2 good2 Спасибо, Алиночка!!! give_heart Rose Rose Rose
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

35 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
24 Ноя 2008 4:49

Распечатать сообщение
Вау!!! Настоящая находка для меня, сразу захотелось сделать dance2
Спасибо за такой полезный рецепт give_heart
Ralina

Ralino4ka

32 года
Karlsruhe

RalinaМои рецепты
 
24 Ноя 2008 4:55

Распечатать сообщение
ОЛЮШКА.РУ
Ралина
Девушки, спасибо за отзывы - и я уверенна что вам понравится супчик Smile
Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
24 Ноя 2008 14:48

Распечатать сообщение
Алина, замечательный супчик girl_claping girl_claping girl_claping
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Мар 2009 21:02

Распечатать сообщение
good2 Только скажите,сколько литров водички брать. Хоть примерно Embarassed
njuwka1

Аня

35 лет
riga

njuwka1Мои рецепты
 
04 Мар 2009 3:04

Распечатать сообщение
njuwka1 примерно 2 литра Smile сейчас добавлю в рецепт.

Удачи!
Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
18 Авг 2012 19:56

Распечатать сообщение
Необычный, но вкусный супчик получился. nyam2 Даже семья ест, хоть овощные супы они не любят. А тут едят стручковую фасоль... unknown Спасибо большое за хороший рецептик. sharik sharik sharik sharik sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
13 Янв 2013 7:39

Распечатать сообщение
Амритана
Да, суп своеобразный, точно не славянского стиля, но мне пришелся по вкусу, и видно вам так же Smile Я очень рада Smile
Jez

Alina

36 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |