Спасение продуктов и... семейного бюджета

Танюша, какая же это ВКУСНОТИЩА!!!
Я к тебе

Тетя Таня, вкусно-вкусно ты остатки пристроила

Ой, Люси! Спасибо за ссылочку! Какая замечательная тема! жаль, что раньше ее не видела!

Зашла сегодня на эту страничку, посмотрела....и так мне захотелось пиццы - пошла в холодильнике искать остатки роскоши былой

Тетя Таня
А КОГДА ВСЁ ГОТОВО ДАЖЕ И НЕ СКАЖЕШЬ,ЧТО С ОСТАТКОВ. ВКУСНЯТИНКА

тетя Таня ты так хорошо придумала, что я бы в жизни не сказала, что это приготовлено из остатков!

Люси, пора открывать школу для молодых и не очень хозяек. Ломиться будут. Представляешь, какой бизнес можно раскрутить!

NatalyS писал(а):

Люси, пора открывать школу для молодых и не очень хозяек. Ломиться будут. Представляешь, какой бизнес можно раскрутить!

А почему бы и нет?

Цитата:

А почему бы и нет?

Люси! Какие документы готовить для поступления в школу? Я думаю, конкурс будет очень большой... Придется, наверное, на платное отделение.

После старого Нового года осталось как всегда куча еды, и вот что у меня сегодня получилось

У меня были тефтели, осталась, свареная в мундире картошка, и заливка, от рыбки стейками http://forum.say7.info/topic2963.html , только там не было приправы для рыбы.
Картошку почистила и порезала шайбочками, обжарила на масле.
В посуду для запекания, выложила с одной стороны картошку, с другой тефтели, и залила всё это заливочкой, поставила в духовку, как только немного зарумянилась, выключила.
Вот такое у меня сегодня было спасение продуктов

И очень даже вкусно !!!! Евгения молодца !!!

Оксан

Женечка, как здорово!

Люсичка, кстати, идея возникла, благодаря этой темке, вспомнила, сегодня, что у нас есть такая темка, и подумала, что и мне нужно что-то сделать, посмотрела на продукты, оказалось есть из чего , вот и получилось

Женечка, а получилосчь - СУПЕР

Спасибочки

О! А мне уже пора размораживать холодильник.... Очень кстати я зашла сюда

я тоже вчера всё спасала. у нас холодильник сломан так что мы только и делаем что всё спасаем вообщем всё как на подбор было: 4 помидорки на стадии увядания, 1 несчастная морковка, луковицы, 3 перца, к этому делу нарисовался баклажан. я всё порезала,и по очереди добавляла: баклажан+ лук + морковка +перцы+в самом конце помидоры. всё это тушилось-жарилось. солите перчите. и вуаля что то вроде соуса к макарошкам или рису, или даже так можно. мы осень часто это делаем, быстро, вкусно и неколорийно

Lucy, дорогая! Я полвечера искала твою страничку. Рада без памяти, что нашла!!!

Я Наташе говорю: надо открыть страничку "Остатки -сладки"! А она мне: "Уже есть, Люси открыла, Два кусочека колбаски называется. " Ну, я и ищу два кусочека колбаски...

Nataly!

Вам подарили конфеты, которые вам не нравятся.





Особенно, если среди них много ирисок. Соберите все осколки шоколадок (свежие, но ненужные)

Разверните, сложите в большую миску и поставьте на водяную баню.

Как только они подтают - добавьте маргарин или масло (несоленое), примерно половину об'eма от количества ирисок и конфет.









Какао:



Немного кофе растворимого или натурального, можно и тот, и другой:



Ванильный сахар:



А тут я разделила массу на две части, в одну добавила остатки Baileys , в другую - Меrlot (идeaльно - водка или коньяк):



Рассыпчатое печен'e:



Кладем в полиэтиленовый пакет и скалкой потяжелее дробим:





Добавляем печен'e в обе миски с шоколадной массой, помешиваем и подсыпаем печенья до загустения:





В пакет поплотнее(у меня немецкие пакеты для замораживания продуктов) насыпаем дробленое печен'e:





Накладываем шоколадную массу:



И поворачиваем пакет, чтобы шоколадный батон обсыпался со всех сторон:





Если вы видите, что печенья недпстаточно, чтобы батон покрылся крошкой со всех сторон, положите в пакет рядом с шоколадным батоном два-три печенья :





и раздробите скалкой в пакете:




Готово!



Кладем в холодильник:





Вот кто-то спрашивал, что делать с сухарями. Можно сухари размолоть на мясорубке и использовать в этом рецепте вместо печенья. Только пробуйте массу, сахара добавляйте или варенья.

Девочки классная темка...я только добралась сюда ( пытаюсь догнать время и объять необъятное)...столько всего интересного на сайте...и для души и для желудка.
А у меня такое предложение...
Я очень люблю солянку мясную.....и все знают, что чем больше мясных разновидностей , тем вкувнее она, но сразу купить все не получается. Обычно я готовлю солянку после накопления мясной основы. А делается это очень просто. Все вы знаете, что когда делаешь какую-нибудь мясную нарезку для своей семьи или осбенно для гостей или в праздники...то остается всего понескольку кусочком. Конечно это можно переработать в омлет или добавить k привыпечке хлеба.
Но я часто складываю все это в полиэтиленовые пакетики и заталкиваю в морозилку...сюда же подойдут и остатки от стейков, курицы, kакого-то мяса гриль или тушеного, сосиски(иногда остается одна и не знаешь куда ее пристроить),кусочки колбасы копченгой или вареной...ну все что называется мясом. Кромe этого можно забросить остатки оливок и помидоров.
Вот когда накопленного количества практически достаточно для приготовлдения солдянки...я подкупаю еще чего-нибудь...но совсем чучть –чуть...и можно варить соблянку

Splattie писал(а):

Вам подарили конфеты, которые вам не нравятся.

Splattie, как ты классно конфетки пристроила!

Dusya писал(а):

Вот когда накопленного количества практически достаточно для приготовлдения солдянки...я подкупаю еще чего-нибудь...но совсем чучть –чуть...и можно варить соблянку

Dusya, как наверное приятно такую "мясную коллекцию" собирать и мечтать о том, что каждый "экспонат" добавит свою ноту в будущую солянку. Скажу честно, что солянку никогда не готовила Но, начитавшись здесь рецептов и советов, наверное попробую

Splattie писал(а):

Вам подарили конфеты, которые вам не нравятся.

Мдааааааа... т яжёлый случай И великолепный выход из положения

Dusya писал(а):

. Все вы знаете, что когда делаешь какую-нибудь мясную нарезку для своей семьи или осбенно для гостей или в праздники...то остается всего понескольку кусочком. Конечно это можно переработать в омлет или добавить k привыпечке хлеба. Но я часто складываю все это в полиэтиленовые пакетики и заталкиваю в морозилку...сюда же подойдут и остатки от стейков, курицы, kакого-то мяса гриль или тушеного, сосиски(иногда остается одна и не знаешь куда ее пристроить),кусочки колбасы копченгой или вареной...ну все что называется мясом.

Я делаю то же самое, а потом пускаю всё это дело на бигос

Ой тема какая классная!!! Спасибо Люси!!!

У меня такая с этим проблема что аш стыдно. Выросла я в многодетной семье, так что привыкла готовить по огромным порциям. А теперь мы с мужем вдвоем (с сынулькой 11 месячным) и за два года еще как-то не перестроилась. Часто не успеваю переделать в другое блюдо и приходится выбрасивать. А жАЛКО!!!

Постараюсь от вас научиться!

Сижу на работе и захлебываюсь слюнями глядя на все эти вкусности , молодцы девчата А конфетки прикольно пристроены