Рулетики куриные со шпинатным омлетом и морковью
| Сообщение | Автор | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 Ноя 2009 21:03
 Для 6 рулетиков необходимо: 3 крупных куриных филе (или 6 маленьких) 50-60 г сыра соль, перец Начинка: 100 г замороженного шпината 1 веточка укропа 2 яйца 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. растительного масла соль 1 маленькая морковка Для начинки приготовить шпинатный омлет. Для этого распустить сливочное масло, добавить измельченный замороженный или свежий шпинат и потушить до выпаривания жидкости. Яйца взбить, посолить, добавить шпинат. Разогреть в сковороде растительное масло и вылить смесь. Поджарить омлет с обеих сторон, сильно не зарумянивать. У меня получился вот такой. Омлет разрезать на 6 кусочков.  Морковь нарезать вдоль на 6 брусочков  Далее у меня случился маленький конфуз, либо я что-то сделать забывала, либо сфотографировать , но сложного нет ничего, надеюсь порядок сборки поймете Филе разрезать пополам (если крупные) и каждую половинку отбить, посолить, посыпать тертым сыром  Затем выложить ломтик шпинатного омлета, а на него брусочек моркови и свернуть в рулетик (я в этот рулетик забыла сразу добавить сыр, надеюсь, что вы не забудете)   Рулеты уложить в огнеупорную форму, подлить немного водички, при желании верх смазать сметаной или майонезом и поставить запекать в духовку при 180 *С минут на 35-40 до румяной корочки   Я подавала с картофельным пюре и сливочным соусом   Приятного аппетита! |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург   |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 21:12
Julia-72
Юля, красота и вкуснота!!! Спасибо за рецепт!!! Забираю!!! |
MatildA777
 Лилия 26 лет Москва |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 21:15
Лилечка, спасибо
|
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 21:30
Julia-72
|
*Надин*
 Надежда 28 лет г. Барнаул |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 21:34
*Надин*
|
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 21:40
Юль, ну ОЧЕНЬ аппетитные !!! Но шпината нет ! Спасибо, тебе за рецепт !!! Положу в копилку рецептов!!! |
Milairis
 Людмила 40 лет Архангельск |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 21:48
Люда, спасибо!
я беру замороженный  сегодня просто грудку в сухарях пожарить планировала, но,пока обследовала морозилку (готовясь к предстоящей неделе) пакет шпината на ногу упал так вот родилась идея рулетиков |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 22:29
Юлечка, какие рулетики замечательные! Интересно ты придумала со шпинатным омлетом! И красиво, и вкусно, и полезно!
|
Солнечный лучик
 Любовь 26 лет Самарская область, Сызрань |
||||||||||
|
01 Ноя 2009 23:05
Любаша, спасибо! |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 2:23
Юлечка, замечательная идея! Забираю в закладки!
|
Rosalinda
Deutschland |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 11:55
хорошо хоть на ногу а то всякое бывает
Юленька, рулетики замечательные Очень вкусно и красиво! Спасибо! |
Ириshа
 Ирина 36 лет Красноярск |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 18:41
Julia-72
Юля,рецепт- классный, забираю себе!!! Спасибо!!! |
adelja
 Adelja 38 лет Германия |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 19:51
На здоровье!
смейся-смейся я видимо теряю былую легкость
Спасибо, Ириша!
Аделечка, на здоровье! Какие вы на аве замечательные все!!!!! |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 21:23
Юленька, Дорогая, спасибо, ты так оперативно сработала !!! Я только сегодня обнаружила , буду смотреть этот шпинат, рецепт твой сильно понравился !!! А рулеты по мотивам твоего рецепта я вчера сделала ... отбыла, смазала кефиром, затем майонезом с домашней аджикой, посыпала сыром ( как у тебя на фото)... затем кусочки болгарского перчика, свернула, выкупала в муке с солью, затем в яйце и на сковородочку ,сначала вниз швом - 2 -3 мин., затем перевернула - 2 - 3 мин., в форму на фольгу и в духовку ... ну и в тарелочки на ужин !!! Вот так... 
 |
Milairis
Людмила 40 лет Архангельск |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 21:43
Юлечка, рулетики просто прелесть !!! Кладу в копилочку! Спасибо!!!
|
svetlana-sp
 Светлана 42 года Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 22:04
Людочка, какие они у тебя красивые получились! Я вообще очень рулетики уважаю, готовлю их часто и стараюсь разнообразить начинки. Люда, может чего и приглянется тебе еще я делала со следующими начинками из СВИНИНЫ с баклажанами и помидорами http://forum.say7.info/topic17453.html с беконом и стручковой фасолью http://forum.say7.info/topic15997.html с беконом и черносливом http://forum.say7.info/topic15987.html с зеленым луком и брынзой http://forum.say7.info/topic15848.html с кабачками и морковью http://forum.say7.info/topic15635.html со сладким перцем и сыром http://forum.say7.info/topic14731.html с сыром и зеленью http://forum.say7.info/topic7674.html из КУРИЦЫ с морковно-сырной начинкой http://forum.say7.info/topic16343.html с печенью и огурцами http://forum.say7.info/topic16174.html с говяжьим фаршем http://forum.say7.info/topic14861.html с морковью и корнишонами http://forum.say7.info/topic7057.html
Светочка, спасибо , что заглянула! и очень рада, что рулетики понравились! |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 22:11
Julia-72
Нямка! Как вкусненько! Юлечка! спасибо, что поделилаль!
А у меня есть!!!!! Зато грудок нет... |
Люньчик
 Галина 48 лет Моск. обл. |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 22:25
галина, рада, что понравились рулетики!
можно заменить свининкой |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 22:29
ООООО !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Юляяя , это ж ценный кладец... изучать его и изучать!!!  за все рецепты!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Milairis
Людмила 40 лет Архангельск |
||||||||||
|
02 Ноя 2009 22:40
ну вот глядишь, будет чем заняться на досуге Люда, на здоровье! |
Julia-72
Юлия г.Санкт-Петербург |
