Лимонномасленный соус

Этот соус к жаренной рыбе или к рыбе в слоённом тесте,
http://forum.say7.info/topic2272.html

Для соуса понадобятся : 3 желтка; 5 ст .л. лимонного сока; 125 гр растопленного и остуженного масла;2 ч.л. не слишком острой горчицы;соль; перец (можно 2 ч.л. мелко резанного укропа).
Желтки взбить с лимонным соком в маленькой кастрюльке,поставить на маленький огонь и продолжать взбивать,пока не образуется воздушная масса.Кастрюлю снять с огня и поставить на мокрое! холодное !полотенце.Медленно влить масло ,перемешать.Добавить горчицу,соль,перец по вкусу.(если будет кисловато,добавить немного сахара.

Оксана К, отличный соус! :verygood: И не только к рыбе! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :romashki: :romashki: :romashki:

Ксюшенька :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
СПАСИБО!!!!!!! :give_heart: :give_heart:

Люси :romashki:
Людмилочка :Rose:

Классный соус :good:

Евгения :girl_in_love:

Оксаночка! Спасибо за рецепт!!! :romashki: :romashki: :romashki:
Соус :good: :good: :good: !!!

Танюня :Rose:

Ксюшенька, сегодня у меня на обед была жаренная рыбка и я к ней приготовила соус по твоему рецепту. Очень-очень понравилось :Bravo: :Bravo: :Bravo: !!!!СПАСИБО :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Людмилочка :friends: :girl_in_love:
Мне приятно !!!