Тортик на завтрак «5 ложек»

Наташенька! А чем можно заменить сухое молоко? У нас его просто нет. Ты в скобках написала сливки. Тоже сухие? И еще вопросик о режиме выпекания - поставить в холодную духовку на 180 С и 20 мин. с этого момента?

Жанночка, спасибо, что заглянула, очень приятно видеть такую мастерицу в гостях.

Жанчик писал(а):

Ты в скобках написала сливки. Тоже сухие? И еще вопросик о режиме выпекания - поставить в холодную духовку на 180 С и 20 мин. с этого момента?

Да, сливки тоже сухие, я только ими и пользуюсь. На фото видно. А 20 минут - это с момента как поставила и духовку включила до зарумянивания. Выпекается как обычный бисквит, прелесть в том, что он прекрасно поднимается и не опадает.
У меня вчера ушло от момента включения плиты 12 минут: такая духовка термоядерная

Наташенька, спасибо за рецепт Как только вернусь в Питер, сразу испеку, уж очень понравился доступностью продуктов и простотой

Валенька, ,

Valentina47 писал(а):

Как только вернусь в Питер, сразу испеку

Валенька, буду ждать!
Девочки, выкладывала для студентов и школьников и безумно приятно, что рецепт заинтересовал и профессионалов. Как же я вас люблю! Спасибо огромное за внимание , приятно так, что и не высказать.

Наташенька, спасибо огромное за столь оперативный ответ. Обязательно возьму на вооружение! И, конечно же, испеку, как только будут нормальные выходные, хотя рецепт быстрый и не требует больших затрат времени и труда. Но что-то готовить после моих смен - это настоящий героизм, который у меня постепенно убавляется - усталость-то накапливается. Но печь буду - однозначно!!!

Жанночка, я думаю ты соблазнишься и до выходных - 20-30 минут и тортик готов

Утро писал(а):

Да, думаю размер формы можно и увеличить - он хорошо растекается и поднимается.

Мне-бы наоборот уменьшить тогда надо, на форму 30х24, я хочу рулет с тонким коржом.Или два выпечь с такой нормы......

Тогда, думаю тебе норму на один корж в 1,5 раза уменьшит надо.

Читала, смотрела, читала, смотрела и не выдержала. Думаю, такой легкий и быстрый в приготовлении тортик, разве можно мимо пройти. Решила все таки рулет выпечь, что-то они у меня не всегда получаются. Тесто вылила в противень, сверху какие-то пикассовские выкрутасы какаовым тестом намазала и в духовку. Вместо того, чтобы стоять у печи и смотреть на рулет, я засела за компьютер. Спохватилась в один момент, 14 минут прошло, быстренько сбежала и вынула из духовки немного подгоревший коржик. Все таки закрутила его в полотенце, немножко постоял. Думаю, он наверно потрескался весь, как-нибудь соберу и смажу сливово-шоколадным конфитюром. Развернула полотенце и о, чудо - рулет цел! Глазам не поверила! Наталья, все заслуги твоему рецепту и все благодарности тебе, большое спасибо за такой хороший рецепт!

Вот он, мой рулетик, надо только подходящих размеров противень найти.

Eni

ОТПАД!!!!! У меня так красиво никогда не получалось!

Утро писал(а):

Eni ОТПАД!!!!! У меня так красиво никогда не получалось!

Ах, как ты мне льстишь, Наталья! Спасибо за добрые слова! Я и сама (только что съела очередной кусочек ) глазам своим не верю, не верится, что так хорошо получилось. Обязательно сделаю и тортик с этим коржем. Еще раз спасибо тебе!

Eni

Eni писал(а):

Ах, как ты мне льстишь, Наталья!

Это буря эмоций, узор правда, как из кондитерской.

Eni писал(а):

Я и сама (только что съела очередной кусочек ) глазам своим не верю, не верится, что так хорошо получилось.

Верь не верь, всё зафотодокументировано!

Eni писал(а):

Еще раз спасибо тебе!

НА ЗДОРОВЬЕ!

НАТАША,здраствуи, я у вас новенькая на сайте.
Скажите чем можно заменить сухое молоко. спасибо

Любовь, спасибо, что заглянула - у вас должны продаваться сухие сливки, они могут быть даже растительного происхождения, (из сои) - ими можно заменить сухое молоко. Надеюсь, что их легко найти. Думаю и продавец в супермаркете сможет подсказать.
Возвращайтесь с тортиком!

НАТАШЕНЬКА, спасибо за такой быстрый ответ.
поищу в супере. очень легкий рецепт. За неимением времени почти не пеку. поэтому не могу печь торты или пироги, но очень хочу научиться. Восхищаюсь девочками на форуме просто кудесницы а мальчиками особенно.

LUBA 133 писал(а):

НАТАШЕНЬКА, спасибо за такой быстрый ответ.

Любочка, с радостью.

LUBA 133 писал(а):

За неимением времени почти не пеку, поэтому не могу печь торты или пироги, но очень хочу научиться. Восхищаюсь девочками на форуме просто кудесницы а мальчиками особенно.

Я тоже восхищаюсь. И тоже очень много работы, иногда, как сегодня до 12 ночи приходится оставаться. А по этому рецепту даже ребёнок играючи постряпает. Поэтому с "5 ложек" смело можно дебютировать

Хочу быстренько сделать ваш тортик, подскажите, пожалуйста, можно ли его смазать обычным питьевыи йогуртом или надо брать погуще?

Слушай, моя подруга себе на свадьбу в дефицитные студенческие годы точно этот "типа бисквит" пекла, и рулетом сворачивала, как Эни!!!! Мы в него втыкали ломаную хлебную соломку, кремом промазывали из плиток шоколадных и варёнки, и из творожных пончиков делали шляпки - на соломку их надевали. Грибы типа. В общем-то и вкусно и красиво получились, называли мы его "Сказочное поленце". Только не помню совсем, из чего "травку" делали Или может, "кору" ? Я помню, как я в Тюменьке спецухой разыскивала ей сухое молоко, еле уговорила продавцов в отделе детского питания на два кофейных талона мне килограмм сливок продать, прикинь? Много же надо было тортиков-то напечь, так как раз и хватило.
Потом мы этот рецепт позабыли, только пончики сохранились из тех лет! Так что ПАСИБ тебе и ПОКЛОН!!!!

Аковка писал(а):

Хочу быстренько сделать ваш тортик, подскажите, пожалуйста, можно ли его смазать обычным питьевыи йогуртом или надо брать погуще?

Анюточка, я обмазываю этот тортик ВСЕМ, что есть в холодильнике и под рукой.

Спасибо большое,Натали, за оперативный ответ, я пошла пробывать

Я скрестила пальцы

alena-solena писал(а):

Слушай, моя подруга себе на свадьбу в дефицитные студенческие годы точно этот "типа бисквит" пекла, и рулетом сворачивала, как Эни!!!! Мы в него втыкали ломаную хлебную соломку, кремом промазывали из плиток шоколадных и варёнки, и из творожных пончиков делали шляпки - на соломку их надевали. Грибы типа. В общем-то и вкусно и красиво получились, называли мы его "Сказочное поленце". Только не помню совсем, из чего "травку" делали Или может, "кору" ? Я помню, как я в Тюменьке спецухой разыскивала ей сухое молоко, еле уговорила продавцов в отделе детского питания на два кофейных талона мне килограмм сливок продать, прикинь? Много же надо было тортиков-то напечь, так как раз и хватило. Потом мы этот рецепт позабыли, только пончики сохранились из тех лет! Так что ПАСИБ тебе и ПОКЛОН!!!!

Алёночка - с огромным удовольствием прочитала твою суперисторию. Да, да - это видимо ТОТ ещё рецепт, наших мам, когда в магазинах НИЧЕГО не было, и они бедненькие из этого "ничего" чудеса сотворяли. Какая это всё-таки интересная штука - история кулинарных рецептов!
А грибы из соломки - это ваще суперкреативно ?

Натуля! Прелесть рецептик! Очень люблю рулетики. Но у меня есть замечательный рецепт теста со сгущенкой, всегда получается, не ломается. Но он для меня очень сладкий, поэтому пеку редко. А твой, надеюсь, нормалек получится! И молоко в наличии имеется! И все остальное! И праздники приближаются, а где мы их проводим? Правильно! там! на будущих грядках! Где взять много времени на готовку? Вот и подойдет твой быстрый рецептик на этот случай! Супер, я уже и сейчас готова его испечь!

А кто не может найти сухое молоко, может воспользоваться сухими смесями-Детским питанием? Уж они-то везде есть!

Люньчик писал(а):

Но у меня есть замечательный рецепт теста со сгущенкой, всегда получается, не ломается

У меня тоже есть, классный рецепт, кажется из журнала Работница.

Люньчик писал(а):

И праздники приближаются, а где мы их проводим? Правильно! там! на будущих грядках!

Эт точно!

Люньчик писал(а):

Где взять много времени на готовку? Вот и подойдет твой быстрый рецептик на этот случай! Супер, я уже и сейчас готова его испечь!

Да, сладкого всегда хочется, а на шедевры времени не всегда найти поучается.

Люньчик писал(а):

А кто не может найти сухое молоко, может воспользоваться сухими смесями-Детским питанием? Уж они-то везде есть!

Галенька, ты просто клад! Спасибо, что подсказала.

alena-solena
Люньчик

Девчонки, я вас так аблю!

Утро писал(а):

Девчонки, я вас так аблю!

И мы тебя сильно! Почти как сладкое! Тебя больше!

Люньчик писал(а):

И мы тебя сильно! Почти как сладкое! Тебя больше!