Сочные котлетки из говядины «Емильчинские фирменные»

Сообщение Автор
Сочные котлетки из говядины «Емильчинские фирменные»
19 Дек 2007 18:57

Распечатать сообщение
Сразу про название-тут все очень просто-это фирменное блюдо кафе нашего райцентра Емильчино / на Украине /.
Фото

Котлетки получаются очень сочные, мягкие и,просто можно сказать тают во рту-если такое возможно с мясом Smile Smile Smile Smile .
Казалось бы-про котлеты уже писано-переписано и чего только не придумано girl_in_love good , но оказывается есть еще в украинских селеньях рецепт , по-моему не выставленный у нас в домике friends .
Итак, приступим. Для котлеток нам потребуется:
- 500 гр. говяжего фарша
- полбатона, замоченного в молоке
- 3 яйца
- 2 луковицы
- 30 гр. холодного сливочного масла
- соль, перец, любимые специи по вкусу
Лук очень мелко нарезать
Фото

батон хорошенько отжать от молока и смешать все с фаршем. Тщательно все вымесить, добавить 1яйцо, соль, перец, специи / у меня приправа для фарша/ по вкусу. Отбить / берем рукой фарш и со всей/ хотела сказать дури Smile Smile Smile / силы кидаем его обратно
Фото

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками
Фото

Взбить 2 яйца со столовой ложкой молока, немножко посолить и поперчить.
Потом сформировать лепешку, в середину положить кусочек масла и сделать котлетку
Фото

обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и отправить на разогретую с подсолнечным маслом сковородку . Жарить котлетки почти до готовности
Фото

Затем сложить их в кастрюльку, добавить немножко водички и протушить минут 5-10
Фото

Приятного аппетита.
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:11

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Отбить / берем рукой фарш и со всей/ хотела сказать дури / силы кидаем его обратно

Smile Smile За что его так? Smile И сколько раз его надо со всей дури?
Фарш обязательно должен быть говяжий? И еще: Полбатона - вместе с горбушкой? Что- то много вопросов Rose Пожалуйста, не ругайся Romashki
натуся

Наташа


Московская область

натусяМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:12

Распечатать сообщение
Ай, да КОТЛЕТКИ!!!!!! verygood verygood verygood
Милочка!!!!
Класс!!!!
Спасибо за наглядный рецепт!!! girl_in_love girl_in_love
Барбацуца

РИТА

55 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:21

Распечатать сообщение
натуся писал(а):
Людмилочка писал(а):
Отбить / берем рукой фарш и со всей/ хотела сказать дури / силы кидаем его обратно

Smile Smile За что его так? Smile И сколько раз его надо со всей дури?
Фарш обязательно должен быть говяжий? И еще: Полбатона - вместе с горбушкой? Что- то много вопросов Rose Пожалуйста, не ругайся Romashki

Натулечка, по рецепту говяжий фарш-ведь в принципе из него котлетки суше, чем из свинины Rose , но думаю если в котлетку из свинины так приготовить, то будет тоже вкусно и нежно Rose Фарш отбивать -пока весь не перебросаешь , можно и по второму кругу / я вообще то всегда так делаю Rose /. Батона у меня целого не было-были нарезанные кусочки. Я примерно написала Rose .
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:31

Распечатать сообщение
дуже смачно!!!! good friends
Prague

Людмила


Чехия

PragueМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:36

Распечатать сообщение
Людмилочка
няма какая!!!буду все котлеты теперь со всей дури Very Happy
Natik

Наталия

37 лет
Estonia

NatikМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:40

Распечатать сообщение
Prague писал(а):
дуже смачно!!!! good friends

Неужто у нас пополнение хохлушек? Yahoo!
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:40

Распечатать сообщение
Natik писал(а):
Людмилочка
няма какая!!!буду все котлеты теперь со всей дури Very Happy

Давай, Натик, надеюсь мой совет пригодится Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
19 Дек 2007 19:49

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love
Людмилочка
я еще и твоя тезка, и твоя самая самая главная здесь землячка
Yahoo!
Prague

Людмила


Чехия

PragueМои рецепты
 
19 Дек 2007 20:58

Распечатать сообщение
Людмилочка, Rose обалденные котлетки! Clapping Clapping Clapping Аж слюни потекли! Smile
Honey

Марина

41 год
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
19 Дек 2007 20:59

Распечатать сообщение
Людмилочка
Ух и котлетки! Супер!!! Хорошее, однако у тебя на родине кафе!
Спасибо за рецептик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
19 Дек 2007 21:10

Распечатать сообщение
Людочка, котлетки - прелесть, вкусные!!!!!!! verygood verygood verygood Как сказала Prague - дуже-дуже смачнi! New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree New Year Tree
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
19 Дек 2007 22:22

Распечатать сообщение
Людмилочка, и я хочу такие котлетки!!! Обязательно попробую!
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
19 Дек 2007 22:25

Распечатать сообщение
Людмилочка
Какая вкуснятина !!! Clapping Clapping Clapping
Томита


49 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
19 Дек 2007 22:41

Распечатать сообщение
ЛЮДМИЛОЧКА!!! good good good СУПЕР РЕЦЕПТИК good ,,ДУЖИ ДЯКУЮ!!!,, Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Inna_29

Инна

38 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
19 Дек 2007 22:48

Распечатать сообщение
Людмилочка

Очень аппетитные котлетки!!! good good good

Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
19 Дек 2007 23:05

Распечатать сообщение
Людмилочка, супер - котлетки. Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
20 Дек 2007 0:06

Распечатать сообщение
Людмилочка
verygood verygood verygood Romashki Romashki Romashki
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Дек 2007 0:20

Распечатать сообщение
Людмилочка, котлетки какие замечательные! Будем пробовать. verygood verygood verygood verygood
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
20 Дек 2007 0:36

Распечатать сообщение
Людмилочка! Котлетки - объеденье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
20 Дек 2007 1:09

Распечатать сообщение
Девочки, котлетки действительно, супер Yahoo! ! Попробуйте-мои все за вечер скушали / я даж не попробовала-разгружаюсь Smile /, так что они очень сочные и нежные и муж сказал, что никогда б не подумал, что из говядины Rose Rose Rose
Спасибо за отзывы friends friends friends
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Дек 2007 2:56

Распечатать сообщение
Людмилочка
За вкусные котлетки Rose Rose Rose
И весёлость в словах и дели !!! Smile Smile Smile
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
20 Дек 2007 3:07

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
Людмилочка
За вкусные котлетки Rose Rose Rose
И весёлость в словах и дели !!! Smile Smile Smile

Спасибо, Ксюшенька, а тебе за аватарку Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka , наконец то опять твое личико , а не пузико New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Дек 2007 3:11

Распечатать сообщение
Людмилочка
Исправилась boast , как обещала !!! friends
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
20 Дек 2007 3:14

Распечатать сообщение
Людмилочка

Спасибо за чудный рецепт! verygood
Хочу такую котлету!!! Как можно скорее!!!
Как жаль, что ты так далеко!!! Rose Romashki Rose
Аллочка


66 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |